Zelený šalát so sardinkami, kapustou a uhorkami je pokrmom pre skutočných labužníkov. Podrobný recept s fotografiou prípravy jedla na slávnostný a každodenný stôl. Video recept.
Leto je v plnom prúde, na trhu je množstvo všetkých druhov zeleniny, a tak sa neobíde ani jeden deň bez vitamínových šalátov. Aby ste nevarili každý deň to isté, môžete experimentovať tak, že do zeleninových šalátov pridáte niečo nové. Napríklad zelený šalát so sardinkami, kapustou a uhorkami je skvelým doplnkom hlavného jedla. Chrumkavá kapusta, šťavnaté uhorky a jemné sardinky urobia vašu večeru vynikajúcou a chutnou. Šalát môžete podávať s vyprážanými zemiakmi alebo so zemiakovou kašou a môžete ho zaradiť aj do sviatočného menu! Navyše nahradí plnohodnotnú večeru, pretože čerstvé a uspokojujúce zároveň. Šalát je jednoduchý, ale univerzálny a pomôže v každej situácii, najmä keď si potrebujete pripraviť rýchle občerstvenie. Hlavná vec je, že v sklade by mali byť konzervované ryby, pretože zeleninu nájdete v každej chladničke.
Šalát sa ukáže byť šťavnatý, chutný a uspokojujúci. Sardinka dodáva zelenine zvláštnu, originálnu chuť a ľahkú rybaciu arómu. Miska osloví milovníkov šalátov s konzervovanými rybami a milovníkov šalátov s čerstvou zeleninou. Šalát je upravený s rastlinným olejom. Ak však chcete, môžete použiť komplexnú omáčku alebo domácu majonézu.
Pozrite si tiež Ako si vyrobiť stredomorský zelený šalát zo špargľových bôbov a sardiniek.
- Kalorický obsah na 100 g - 105 kcal.
- Porcie - 2
- Čas varenia - 15 minút
Zloženie:
- Biela kapusta - 200 g
- Soľ - 0,5 lyžičky
- Zelená cibuľa - niekoľko peria
- Uhorky - 2 ks.
- Sardinky v oleji alebo vo vlastnej šťave - 1 plechovka (240 g)
- Rastlinný olej - na obliekanie
- Petržlen - niekoľko vetvičiek
Krok za krokom príprava zeleného šalátu so sardinkami, kapustou a uhorkami, recept s fotografiou:
1. Bielu kapustu umyte pod tečúcou vodou a osušte papierovou utierkou. Odrežte požadované množstvo a nakrájajte na tenké prúžky.
2. Uhorky umyjeme, osušíme papierovou utierkou, odrežeme konce z oboch strán a nakrájame na tenké štvrťkruhy.
3. Zelenú cibuľu umyte, osušte papierovou utierkou a nakrájajte nadrobno.
4. Petržlenovú vňať umyjeme, osušíme a nakrájame nadrobno.
5. Vyberte sardinky z nádoby a nakrájajte na stredne veľké kúsky.
6. Vložte všetky pripravené jedlá do šalátovej misy.
5. Suroviny ochutíme soľou a posypeme rastlinným alebo olivovým olejom. Na obliekanie môžete použiť aj rybí olej z konzervy. Potom bude jedlo pikantnejšie a bohatšie na sardinkovú príchuť. Polievkovou lyžicou dobre premiešajte zelený šalát so sardinkami, kapustou a uhorkami. Hneď to naservírujte na stôl. Pretože to nevaria do budúcna. Zelenina potečie a šalát bude veľmi vodnatý.
Pozrite si tiež videorecept o tom, ako urobiť kapustový šalát.
