Lahodné a rýchle sušienky vyrobené z minimálneho množstva výrobkov môžu byť tiež veľmi chutné. Neveríš mi? Potom by ste to mali skúsiť uvariť podľa nášho receptu s fotografiami krok za krokom.
Obsah receptu:
- Prísady
- Varenie krok za krokom s fotografiou
- Video recepty
Dnes vás naučíme, ako variť veľmi jednoduché sušienky na panvici. Toto je recept pre tých, ktorí sa nechcú zahrávať s rúrou alebo ju jednoducho nemajú. Vypracujeme cesto s kyslou smotanou, aj keď ho možno ľahko nahradiť majonézou a dokonca aj jogurtom. Z jednoduchých a dostupných produktov nakoniec získate skvelú pochúťku k čaju.
Chuť sušienok je možné diverzifikovať pomocou prísad, ako je vanilín, škorica, rum, časť múky môžete nahradiť kakaom a čokoládové sušienky vyjdú.
Sušienky musíte vyprážať na suchej panvici na minimálnom ohni, inak bude vo vnútri mokré. Poďme variť.
- Kalorický obsah na 100 g - 305 kcal.
- Porcie - pre 4 osoby
- Čas varenia - 20 minút
Zloženie:
- Rastlinný olej bez zápachu - 3 polievkové lyžice. l.
- Prášok do pečiva - 1 lyžička
- Kyslá smotana - 3 lyžice. l.
- Žĺtok - 1 ks.
- Cukor - 90 g
- Múka - 1,5 lyžice.
Krok za krokom varenie rýchlych sušienok v kyslej smotane na panvici s fotografiami krok za krokom
Recept používa iba žĺtok a bielkoviny môžete použiť na výrobu omelety alebo pusinky. Do misky pridáme cukor, kyslú smotanu a žĺtok.
Hmotu dobre rozšľahajte mixérom, až kým nebude nadýchaná. Nečakajte, že budete taký nadýchaný ako šľahanie bielkovín.
Pridajte rastlinný olej bez vypnutia mixéra. Na recept si vezmite niečo, čo nepáchne. Ale to, čo to bude, nie je dôležité. Osvedčila sa oliva, kukurica a slnečnica.
Múku preosejeme s práškom do pečiva a pridáme k vajíčku. Ak nemáte prášok do pečiva, vyplatte 0,5 lyžičky. sódový ocot alebo citrónovú šťavu, pridajte ju priamo do vaječnej hmoty a potom pridajte múku.
Vymiesime cesto, malo by byť jemné, elastické a nelepivé na ruky.
Teraz môžete vytvoriť cookie dvoma spôsobmi. Cesto najskôr rozvaľkajte a poháre rozkrojte. Druhým spôsobom je rolovať klobásu, nakrájať na podložky. A ten a ten spôsob je dobrý, ako to urobiť, je na vás. Hlavná vec je, že hrúbka cesta nie je väčšia ako 5 mm, inak sa sušienky nesmú vyprážať.
Sušienky rozprestierame v predhriatej suchej panvici, opekáme z každej strany 4-6 minút na miernom ohni. Sušienka by mala zhnednúť aj upiecť.
Hotové sušienky ochlaďte a podávajte. Musí sa skladovať na suchom mieste. Papierová taška je na to ideálna. Ihneď po upečení budú sušienky mäkké, ale potom, čo si ľahnú, budú drobivejšie.
Pozrite si aj video recepty:
1) Rýchle sušienky na panvici
2) Ako variť sušienky na panvici
