Omeleta, jedlo, s ktorým mnohí začínajú svoj deň. Pretože je to rýchle, jednoduché, cenovo dostupné a jednoduché. Existuje mnoho variácií tohto jedla, ale najchutnejšia a najobľúbenejšia je omeleta s mäsom a syrom. Budeme o tom hovoriť nižšie.
Obsah receptu:
- Prísady
- Varenie krok za krokom
- Video recept
Keď si položíte otázku, čo uvariť rýchlo a chutne, často vám príde na um praženica alebo omeleta. Pretože potrebné potraviny sú zvyčajne vždy uchovávané v chladničke. Hlavnou zložkou sú tu samozrejme vajíčka. No a ostatné komponenty si každá hostiteľka vyberá nezávisle. Preto existuje veľa variácií pri príprave omelety. Súčasne najláskavejším spoločníkom vajec v tomto jedle je samozrejme syr. A ak chcete, aby bolo vaše jedlo príjemnejšie, potom príde na pomoc mäso alebo slanina. V kombinácii s inými výrobkami môžete vytvoriť akési okamžité kulinárske majstrovské dielo. Na to stačí zapnúť predstavivosť a problém je vyriešený.
V tomto článku vám poviem recept na výrobu omelety s mäsom a syrom. Toto je veľmi základný recept, z ktorého môžete začať rozvíjať svoj kulinársky talent pre mladé ženy v domácnosti. A hoci sa jedlo na prvý pohľad zdá byť jednoduché, je neobvykle chutné a uspokojujúce. Vaječná omeleta je namočená v mäsových šťavách a mäso dodáva omelete príjemnú heterogenitu. Toto jedlo môžete použiť na raňajky a večeru. Doplňte ju zeleninovým šalátom alebo akýmikoľvek omáčkami. Bude sa tiež hodiť k zemiakovej kaši, vareným špagetám alebo k vyprážaným zemiakom.
- Kalorický obsah na 100 g - 148 kcal.
- Porcie - 1
- Čas varenia - 20 minút
Zloženie:
- Vajcia - 2 ks.
- Tvrdý syr - 30 g
- Mäso - 100-150 g
- Soľ - 1/3 lyžičky alebo podľa chuti
- Mleté čierne korenie - štipka
- Rastlinný olej - na vyprážanie
Podrobná príprava omelety s mäsom a syrom:
1. Syr nastrúhajte na strednom strúhadle, aby vám vznikli stredne veľké hobliny. Mimochodom, pre tento recept si môžete v obchode kúpiť hotové syrové hobliny. Potom ušetríte čas na varenie.
2. Vajcia nalejte do hlbokej nádoby a pridajte štipku soli.
3. K vajíčkam pridajte hobliny syra.
4. Vidličkou alebo šľahačkou zamiešame vajíčka a syr.
5. Vložte panvicu na sporák, pridajte trochu rastlinného oleja a dajte mäso vyprážať. Smažte na prudkom ohni do zlatista. Je potrebné, aby rýchlo zhnedlo. Vďaka tomu zostane čo najšťavnatejší. Celý proces by vám nemal trvať dlhšie ako 3-5 minút, závisí to od veľkosti kúskov mäsa. Typ mäsa na omeletu môže byť ľubovoľný z vašich preferencií. Na tvare jeho rezania tiež nezáleží. Môžete ho rozdrviť na malé kúsky alebo skrútiť na mleté mäso. Preto, ako ho použiť na jedlo, si vyberte sami.
6. Mäso zľahka okoreníme a vlejeme do vaječno-tvarohovej hmoty. Teplotu ihneď priskrutkujte na stredné nastavenie.
7. Omeletu varte asi 2-3 minúty, kým sa vajíčka nezrazia. Keď žĺtok a vaječný bielok stuhnú, panvicu vyberte z ohňa. Omeletu podávajte hneď po uvarení. Takéto jedlo nie je pripravené skôr. Podávame na stôl, omeletu môžete naliať omáčkou, kečupom, majonézou a inými omáčkami.
Pozrite si tiež videorecept o tom, ako pripraviť omeletu s kuracím mäsom.
