Skvelý nápad na výdatné raňajky je fritata so zemiakmi a paprikou. Rýchle, chutné a ekonomické. Skús to!
Dnes pripravujeme fritátu so zemiakmi a paprikou - nádherné jedlo podobné našej plnenej omelete. Lahodné a výdatné jedlo, ktoré si môžete pripraviť na raňajky. A ak niečo zostane, studený kúsok fritáty vám pomôže počas obednej prestávky. Plnky Fritata, ako napríklad plnky do koláčov, môžu byť rôzne. A to je zvláštne čaro tohto jedla: zakaždým môžete podávať sto úplne nových, odlišných od predchádzajúcich verzií misky.
Pozrite sa tiež, ako vyrobiť omeletu bez pary bez mlieka.
- Kalorický obsah na 100 g - 101 kcal.
- Porcie - 2
- Čas varenia - 25 minút
Zloženie:
- Zemiaky - 2 ks.
- Sladká paprika - 1 ks.
- Cibuľa cibule - 1 ks.
- Vajcia - 5-6 ks.
- Soľ, korenie - podľa chuti
- Voňavé bylinky (rozmarín, tymian) - prianie
Krok za krokom varenie fritáty so zemiakmi a paprikou:
1. Cibuľu a papriku ošúpeme, umyjeme a nakrájame na tenké prúžky. Predhrejte panvicu, nalejte na ňu trochu rastlinného oleja a zeleninu smažte na strednom ohni 5-7 minút. Keď je zelenina mäkká, preložíme ju na tanier.
2. Zemiaky ošúpeme a nakrájame na tenké pol krúžky. Na panvicu pridajte ešte trochu oleja a zemiaky opečte na tej istej panvici. Varte za občasného miešania do mäkka.
3. Spojte zemiaky s inou zeleninou, premiešajte.
4. Pripravte vaječnú plnku: vajcia rozšľahajte metličkou, soľou a korením, pridajte aromatické bylinky.
5. Nalejte zeleninovú plnku na fritáty s vaječnou plnkou, vložte do rúry a pečte pri 200 stupňoch, kým nie sú uvarené. Nebude to trvať veľa času: náplň je pripravená a kým vajíčka stuhnú, nebude to trvať dlhšie ako 7-10 minút.
6. Fritu vyberte z rúry, rozdeľte na porcie a ozdobte bylinkami.
7. Pred nami na stole fritata so zemiakmi a paprikou - vynikajúce výdatné a chutné raňajky pre celú rodinu. Dobrú chuť!
Pozrite si aj video recepty:
1. Fritata - talianske raňajky
2. Fritata je vynikajúci recept
