Diétna brokolicová paradajková polievka je bežným znakom kuchárskych kníh. Miska vám pomôže zabudnúť na hlad, keď si potrebujete udržať postavu. Šikovne vybrané ingrediencie vám pomôžu rýchlo schudnúť.
Obsah receptu:
- Prísady
- Varenie krok za krokom
- Video recept
Prvé kurzy sú dôležité v diétnej výžive. Polievky by však mal jesť úplne každý, pretože jemnejšie jedlo pre žalúdok jednoducho neexistuje. Okrem toho, že táto polievka pomôže zbaviť sa nenávidených kilogramov, prinesie telu obrovské výhody. Pretože brokolica je skutočným skladom liečivých látok. Je to zdravý aj nízkokalorický produkt. Obsahuje veľa vitamínu C, takže zelenina by mala byť zaradená do stravy. Hlavným faktorom je však nízkokalorická kapusta. Vďaka vysokému obsahu rozpustných vlákien zároveň dodáva pocit sýtosti na dlhší čas a eliminuje chuť na sladké. Preto počas diéty môže nahradiť vysokokalorické potraviny. Konzumáciou takejto polievky budete sýti, pocit hladu nevznikne, pričom sa tuky spália. Pretože telo strávi viac energie na strávenie brokolice, ako prijme kalórie zo zložky.
Je potrebné poznamenať, že brokolica je celoročný výrobok. V supermarketoch si ho môžete kúpiť kedykoľvek. A to ako čerstvé, tak mrazené. A rôzne prísady vám pomôžu uvariť každý deň inú polievku s novou chuťou. Dnes sú do jedla pridané paradajky, ale môžete do nich pridať akékoľvek iné jedlá, ako napríklad cuketu, zelený hrášok, mrkvu, papriku atď.
- Kalorický obsah na 100 g - 52 kcal.
- Porcie - 4
- Čas varenia - 30 minút
Zloženie:
- Brokolica - 300 g
- Cesnak - 1 klinček
- Bobkový list - 2 ks.
- Paradajky - 4-6 ks. v závislosti od veľkosti
- Soľ - 0,5 lyžičky alebo podľa chuti
- Nové korenie - 3 ks.
- Mleté čierne korenie - štipka
- Mleté mäso - 200 g
Krok za krokom príprava diétnej polievky s brokolicou a paradajkami:
1. Brokolicu umyte pod tečúcou vodou a osušte papierovou utierkou. Odrežte listy a ploticu nakrájajte na ružičky.
2. Paradajky umyjeme, osušíme a nakrájame na 4 kusy. Vyberte ich husté odrody, aby sa počas varenia nerozpadli, ale zostali vo forme.
3. Mleté mäso dáme do misy, osolíme, okoreníme a premiešame. Mleté mäso niekoľkokrát prešľaháme, t.j. zdvihnite ruky a hoďte späť do taniera. Táto akcia pomôže lepšie držať vlákna pohromade a fašírky budú lepšie držať.
4. Formujte malé okrúhle fašírky. Ich veľkosť môže mať priemer od 1,5 cm do 3 cm. Robte, ako sa vám najviac páči.
5. Brokolicu dajte do hrnca, zalejte ju pitnou vodou a dajte piecť na sporák.
6. Po 10 minútach pridajte pripravené paradajky do hrnca. Dochutíme soľou a korením, pridáme bobkový list a korenie.
7. Umiestnite mäsové guľky vedľa paradajok. Je potrebné ich pridať do misky iba vo vriacej vode, inak budú gumové. Polievku varte 15-20 minút na miernom ohni. Po uvarení ho podávajte k stolu. Pri podávaní môžete položiť krutóny na tanier alebo podľa potreby pridať lyžicu kyslej smotany.
Pozrite si tiež videorecept, ako si pripraviť polievku spaľujúcu tuky s brokolicou a karfiolom.
