Zemiaky so šampiňónmi sú veľmi chutné a s lesnými hubami ešte chutnejšie. Dnes uvaríme toto nádherné jedlo s prvými jarnými hubami - smrmi. Pripájame recept s fotografiami krok za krokom.
Obsah receptu:
- Prísady
- Varenie krok za krokom
- Video recepty
Chcete pripraviť jednoduchý, chutný a tiež výdatný obed v priebehu niekoľkých minút bez ďalšej námahy? Áno, nie je to ľahké, ale možné. Odporúčame variť zemiaky so smrťou. Toto jedlo môžete piecť, dusiť, ale my ho vyprážame. Pred podávaním posypte zemiaky zelenou cibuľkou, nielen odporúčajte, ale trvajte na tom.
Poďme variť!
- Kalorický obsah na 100 g - 140 kcal.
- Porcie - pre 2 osoby
- Čas varenia - 35 minút
Zloženie:
- Zemiaky - 4 ks.
- Smrž - 300 g
- Cibuľa - 1 ks.
- Rastlinný olej - 3 lyžice. l.
- Korenie podľa chuti
Varenie vyprážaných zemiakov so smrťou krok za krokom
Prvým krokom je príprava húb. Všetky lesné huby sú varené. Po dôkladnom opláchnutí varte smrže. Varte ich 15 minút po uvarení v osolenej vode. Potom znova opláchneme.
Teraz nakrájame všetky prísady. Cibuľový režim v polovičných krúžkoch, zemiaky v kockách alebo pásikoch. Smrž necháme tak, ako sú.
Na panvici rozpálime rastlinný olej a vložíme doň cibuľu a smrže. Smažte 7 minút na strednom ohni. Nezabudnite obsah panvice premiešať, aby sa nespálil.
Teraz pridáme zemiaky. Ak chcete, aby boli zemiaky chutné a vyprážané, najskôr ich na pol hodiny namočte do vody a potom osušte na uteráku. Ak však nie je veľa času, po ošúpaní zemiakov ich osušte papierovou utierkou a nakrájajte.
Smažte zemiaky so šampiňónmi na strednom ohni, až kým nie sú mäkké. Soľ a korenie podľa chuti. Podľa potreby pridajte rastlinný olej. Na konci varenia posypeme nakrájanou zelenou cibuľkou a prikryjeme. Nechajte niekoľko minút odstáť. Podávajte k stolu. Dobrú chuť.
Pozrite si aj video recepty:
1) Vyprážané smrže so zemiakmi
2) Mladé zemiaky so smrťou a cibuľou
