Ak chcete, aby vo vašom dači alebo po celý rok vo vašom byte v teplom počasí rástol krík užitočných korení, potrebujete vedieť, akú odrodu zasadiť, ako pestovať rozmarín zo semien a ako sa oň starať. Obsah:
- Popis a vlastnosti
- Záhradné odrody
-
Rastúce vlastnosti
- Klíčiace semená
- Pristátie na otvorenom priestranstve
- Vnútorné zimovanie
- Rezne a reprodukcia
Akonáhle ucítite vôňu rozmarínu, nie je možné naň zabudnúť. Táto pikantná bylinka vonia ako borovica a gáfor zároveň. Rozmarín má štipľavú chuť a je obľúbeným korením v stredomorskej kuchyni.
Popis a vlastnosti rozmarínu
Rozmarín je vždyzelený ker alebo stromová rastlina s ihličkovitými tenkými listami, ktoré vyzerajú ako ihličnany. Kvitnúci rozmarín je ozdobený jemným orgovánom a niekedy bielymi alebo svetlo ružovými kvitnúcimi púčikmi.
Listy tejto rastliny hore sú lesklé, tmavozelené, dole sú matné a svetlejšie. V záhradníckej kultúre dosahuje táto rastlina hlavne výšku 50-100 cm, ale môže dorásť až do 1,5 metra. V prírodných podmienkach môže rozmarín časom dorásť až do veľkosti malého stromu.
Stredomorská rastlina je cenená nielen pre svoju chuť, arómu, ale aj pre nepochybné výhody, ktoré prináša telu. Vďaka použitiu rozmarínu sa zlepšuje trávenie, vylučovanie žalúdočnej šťavy.
Rozmarín je indikovaný pre hypotenzných pacientov, pretože zvyšuje krvný tlak, pomôže zmierniť nervové napätie a stres. Vzhľadom na vlastnosť tejto liečivej rastliny na zlepšenie pamäti, cerebrálneho obehu, videnia sa vodné infúzie odporúčajú pacientom, ktorí utrpeli mozgovú príhodu. Rozmarín sa na výrobu tohto lieku používa s levanduľou.
Má tiež dezinfekčné vlastnosti a je schopný vyčistiť vzduch od veľkého počtu mikróbov. Jednoročné výhonky a listy rozmarínu sa v ľudovom liečiteľstve používajú na liečbu impotencie, žalúdočnej koliky, mumpsu, reumatizmu, tromboflebitídy a iných chorôb.
Ako korenie pri príprave rýb sa používajú zeleninové polievky, šaláty, vyprážané mäso, huby, hydina, kapusta, mladé výhonky, listy, kvety v suchej alebo čerstvej forme. Toto korenie sa tiež pridáva do marinád. Štipka nasekaného suchého rozmarínu dodá zemiakom, jemným syrom a maslovému cesta príjemnú chuť.
Záhradné odrody rozmarínu
Teraz sa táto rastlina rozšírila v Rusku. Tu sú odporúčané odrody na pestovanie v regióne.
Ide o 2 veľké druhy: rozmarín lekársky, čo je vzpriamený ker, a rozmarín prostý, ktorý rastie vo forme nízkeho kríka, rúti sa nahor iba o 50-60 cm a silne sa rozširuje do šírky.
Odrody rozmarínu officinalis:
- Odroda slečny Jessoppovej;
- Fastigiatus;
- Toskánska modrá;
- Erectus.
Rozložte odrody rozmarínu:
- Levanduľa;
- Plazivé;
- Korzická prostata;
- Corsica Prostratus;
- Venzano Prostrate.
Vlastnosti pestovania rozmarínu
Hneď treba povedať, že rozmarín v stredných šírkach Ruska neprezimuje, pretože uhynie na mráz. Na zimu sa preto prenesie do svetlej miestnosti, kde je teplota + 5 ° C. V takýchto podmienkach je možné pestovať rozmarín. Môžete mať doma nízku odrodu a nechať rastlinu v kvetináči na parapete po celý rok.
Klíčiace semená rozmarínu
Ak je možné v teplejších mesiacoch pestovať rozmarín na záhrade, začnite klíčením semien. Nie vždy dobre klíčia, preto musia byť pred výsadbou namočené. Za týmto účelom umiestnite semená medzi dve vatové podložky alebo do handričky. Nádobu so semenami umiestnite do teplej miestnosti a bavlnu alebo handričku udržiavajte vždy vlhké.
Pre lepšie klíčenie by ste si mali pripraviť vodnú infúziu stimulátora rastu, napríklad Epinu, namočenú v tejto životodarnej tekutine na 4 hodiny. Potom sa semená ľahko umyjú a nechajú sa vlhké 2-4 dni.
Po uplynutí tejto doby pripravte substrát z listovej zeme, rašeliny a piesku. Je lepšie kúpiť hotové, určené pre sadenice. Nalejte ju do nádoby, zalejte vodou. Rozložte semená na povrch zeme, neposypte ich zeminou, na vrch ich prikryte kúskom priehľadného celofánu a dajte na teplé miesto. Keď sa objavia výhonky, umiestnite nádobu na parapet.
Semená rozmarínu nemusia dobre klíčiť, pretože obsahujú veľa silíc. Ako viete, to zhoršuje klíčenie takých semien, ako je bazalka, mrkva. Preto sa odporúča najskôr semienka namočiť do vody alebo stimulátora rastu.
Umývanie poskytuje vynikajúce výsledky. Semená sa umiestnia do pohára alebo malej nádoby, nalejú sa vodou na 20 minút, potom sa na krk nádoby priviaže kúsok gázy alebo obväzu, kvapalina sa vypustí a naleje sa nová. Po troch alebo štyroch takýchto premytiach sa semená namočia na 4 hodiny do rastového simulátora, potom do vody a zasadia do zeme.
Výsadba rozmarínu vonku
V polovici mája, keď prídu teplé dni, sa sadenice korenia vysadia na otvorenom priestranstve. Rastlina nie je náročná na pôdu, ešte lepšie rastie na chudobných pozemkoch, ale dôležitou podmienkou je, že musia byť priedušné. Miesto by malo byť slnečné, otvorené, chránené pred studenými vetrami na severnej strane.
Rastlinu zalievajte zriedkavo, keď pôda schne, nezabudnite, že dobre znáša sucho. Keď rastlina začne kvitnúť, výhonky sa orežú, použijú sa na výrobu korenia alebo liekov alebo sa sušia na budúce použitie. Prerezávanie je nevyhnutným postupom pre vzpriamene rastúci rozmarín, ale rozotieranie rozmarínu to nepotrebuje, ale dobre zvládne strih, ak potrebujete mladé výhonky.
Túto rastlinu nemožno orezať na hnedé staré drevo, inak by ste ju mohli poškodiť. Nechajte asi tretinu dĺžky mladých výhonkov, potom krík dobre toleruje rezanie.
Zimovanie rozmarínu v interiéri
Približne v polovici októbra, keď sa teplota blíži nule, dajte rastlinu do interiéru, kde teplota kolíše medzi + 5 + 7 ° C. Ak rozmarín rastie vonku, opatrne ho okopte. Ak je koreňový systém poškodený, môže zomrieť.
V tejto súvislosti stojí za to pestovať rozmarín v priestrannom kvetináči, ktorý má v spodnej časti drenážne otvory. Aby v nej pôda nevyschla, vykopte v záhrade jamu, dajte tam črepník, aby zem v nej a na otvorenom priestranstve bola na rovnakej úrovni. Začiatkom alebo uprostred jesene jednoducho vyberiete nádobu zo zeme a prenesiete ju na zimu do domu.
V chladných podmienkach svetlá miestnosť, rozmarín dobre zimuje. V polovici mája ho opäť vezmete do záhrady. Ak sa rozmarín pestuje celoročne v byte, raz za 1-2 roky sa opatrne presadí do väčšieho kvetináča.
Rezanie a rozmnožovanie rozmarínu
Ak nechcete rozmarín rozmnožovať semenom, použite odrezky. Začiatkom leta narežte mladé výhonky dlhé 7 centimetrov, šikmo ich vysaďte do črepníka s ľahkou výživnou zemitou zmesou. Umiestnite ho na tienistom mieste vo vašej záhrade alebo na parapete vo vašom byte. Po 2 mesiacoch dôjde k zakoreneniu.
Odrezky vysaďte do záhrady v dostatočnej vzdialenosti od seba, pretože natiahnutý rozmarín dorastá až do dĺžky 1,5 metra. Sadenice tohto typu umiestnite každé 2-2,5 metra.
Ako pestovať rozmarín - pozrite si video:
Predtým sa táto rastlina pestovala hlavne v severnej Afrike, Indii, južnej Európe, na Filipínach a na Kryme. Dnes botanici vyšľachtili odrody, ktoré úspešne rastú v strednom Rusku a doma.
