Určite veľa ľudí miluje koláče, aj keď nie každý ich miluje a vie, ako ich upiecť sám, tk. je to dlhý a komplikovaný proces. Preto uvádzame 5 receptov na koláčiky, ktoré je možné pripraviť za niekoľko minút.
Tvarohový koláč: recept krok za krokom
Tu je návod, ako pripraviť lahodný koláčový tvarohový koláč bez pečenia. Môžete ho ľahko podávať na slávnostnom dezertnom stole. Pred varením by ste si však mali prečítať všeobecné odporúčania.
- Základ spodnej vrstvy musí byť vyrobený z rozdrvených sušienok so spojivovou prísadou, ako je rozpustená čokoláda, kondenzované mlieko alebo maslo.
- Tvarohová hmota musí byť stuhnutá. Preto sa tvaroh vždy mieša so želatínou.
- Tvarohovú vrstvu môžete ochutiť ovocím, vanilkovým cukrom, citrónovou kôrou, škoricou atď.
- Na chrumkavú spodnú vrstvu to môžete urobiť s mandľami a kukuričnými vločkami.
- Chladenie vrstiev koláča bude trvať dlho.
Zloženie:
- Tučný tvaroh - 500 g
- Sušienky - 400 g
- Maslo - 250 g
- Cukor - 250 g
- Mlieko - 250 ml
- Vanilín - 1 lyžička
- Želatína - 20 g
- Konzervované broskyne - 3-4 ks.
- Čokoláda - 25 g na ozdobu
Výroba koláča z tvarohu:
- Želatínu namočte do 125 g teplého mlieka. Zamiešajte a nechajte napučať.
- Tvaroh rozdrvíme cez sito alebo rozšľaháme mixérom.
- Maslo roztlačte na izbovú teplotu s cukrom a vanilkou. Pridajte tvaroh, zvyšné mlieko a tenkým prúdom prilejte rozpustenú želatínu.
- Dno misky prikryte vysokými stranami potravinovou fóliou a rozložte sušienky s ovocím.
- Tvarohovú hmotu naneste na rovnakú vrstvu a dajte koláč do chladničky, kým nestuhne.
- Asi po 4-6 hodinách koláč stuhne, potom ho položte na servírovaciu misu a posypte strúhanou čokoládou.
Koláč zo sušienok a kyslej smotany
Sušienkový koláč bez pečenia varený na kyslej smotane je najrýchlejší, najľahší a najhospodárnejší recept na lahodný dezert. Dá sa bez námahy pripraviť na večernú rodinnú čajovú párty, pretože sa dá spotrebovať do hodiny. Táto pochúťka vám pomôže najmä vtedy, keď nie je čas na prípravu plnohodnotného pečiva.
Tento odporúčaný recept je základný. Ale ak chcete, môžete do kyslej smotany pridať vanilín, malý mäkký tvaroh alebo kondenzované mlieko a do pečene orechy, nakrájané banány, bobule, sušené slivky, strúhanú čokoládu, kúsky marmelády alebo marshmallow.
Zloženie:
- Sušienky - 400 g
- Hustá kyslá smotana - 500 g
- Práškový cukor - 150 g
- Cukor - 150 g
- Vanilín - 10 g
- Čokoláda - 25 g na ozdobu
Krok za krokom varenie:
- Cukor, vanilín a kyslú smotanu vyšľaháme mixérom.
- Zakryte hlboký štvorcový alebo okrúhly tvar potravinovou fóliou.
- Naneste malú vrstvu krému, vyložte kôrku cookies a zalejte sladkou kyslou smotanou. Opakujte ten istý postup, kým nezmizne všetok krém a sušienky. Sušienky netlačte, inak sa zo strán vyleje kyslá smotana.
- Výsledný koláč vložte do chladničky na jednu hodinu.
- Na hotový koláč položte plochú misku a otočte ju. Odstráňte fóliu a ozdobte strúhanou alebo rozpustenou čokoládou.
Koláč zo sušienok a kondenzovaného mlieka
Absolútne každý, bez výnimky, bude mať rád tento dezert. Ak sa čas kráti a hostia sú takmer na prahu, potom koláč bez pečenia zo sušienok kúpených v obchode a kondenzovaného mlieka pomôže zachrániť imidž pohostinnej hostiteľky. Najprv sa však pozrite na niektoré tajomstvá varenia:
- Koláč môžete ozdobiť plochým koláčom alebo ho môžete položiť na misku vo forme domu, ako mravenisko.
- Kondenzované mlieko sa môže podľa potreby variť, ale v pôvodnom recepte je surové.
- Banány môžete nahradiť akýmkoľvek ovocím alebo bobuľami, ktoré máte radi.
Zloženie:
- Chrumkavé sušienky - 500 g
- Maslo - 70 g
- Kondenzované mlieko - 1 plechovka
- Vlašské orechy - 100 g
- Banány - 1-2 ks.
- Horká čokoláda - 30 g na ozdobu
Varenie koláča zo sušienok a kondenzovaného mlieka:
- Vložte sušienky do hlbokej misky. Ak je veľký, rozlámte ho na menšie kúsky.
- Maslo rozpustite vo vodnom kúpeli, pridajte kondenzované mlieko a dobre premiešajte.
- Vlašské orechy nalámeme na stredne veľké kúsky, zľahka opražíme a pridáme do pečene.
- Ošúpané banány nakrájajte na 1 cm plátky a pošlite po orechoch.
- Výrobky naplňte maslovým krémom.
- Formu prikryte potravinovou fóliou a výslednú hmotu rozložte, utužte a dobre vyrovnajte. Nádobu vložte do chladničky na 2 hodiny.
- Po uplynutí tejto doby uvoľnite nepečený sušienkový koláč z filmu, položte na servírovací tanier a polejte čokoládovou polevou. Na polevu rozpustíme čokoládu vo vodnom kúpeli.
Banánový koláč
Banány sú skvelým výrobkom pre všetky koláče, obzvlášť pre nepečené dezerty. Majú vynikajúcu chuť, netečú, nepúšťajú šťavu a sú veľmi užitočné. Je výborným zdrojom beta-keratínu a vitamínov skupiny B. Posilňuje nervový systém, normalizuje trávenie a metabolizmus a podporuje zdravý rast vlasov a nechtov.
Ak chcete urobiť veľkolepý banánový koláč, ovocie by malo byť zrelé, ale pevné, aby kúsky držali tvar. Varenie bude trvať len pol hodiny, čo osloví hlavne lenivé ženy v domácnosti a tých, ktorí šetria drahocenný čas.
Zloženie:
- Sladký kreker - 300 g
- Kyslá smotana - 800 g
- Cukor - 400 g
- Banány - 800 g
- Želatína - 10 g
Príprava:
- Želatínu zalejeme 150 ml teplej vody, zamiešame a necháme vylúhovať.
- Prikryte vhodnú formu plastovým obalom a rozložte vrstvu sušienok. V prípade potreby ho rozlomte, aby neboli žiadne medzery.
- Kyslú smotanu s cukrom vyšľaháme mixérom na vysoké otáčky. Potom do krému pridajte napučanú želatínu a dobre premiešajte.
- Na keksy poukladáme ošúpané banány na plátky a zalejeme smotanou.
- Pokračujte v rozložení vrstiev: sušienky, banán, smotana, kým vám nedôjde jedlo. Súčasne nechajte trochu krému na impregnáciu strán.
- Tortu namočíme na 3 hodiny do chladničky. Potom ho uvoľnite z filmu, položte na tanier a boky potrite zvyšným krémom. Ozdobte dezert podľa svojho vkusu.
Video recepty na koláče bez pečenia:
