Pikantné oranžové hrušky, čo môže byť chutnejšie? Možno boli len uvarené v karameli. Ale dnes vám predstavím recept na výrobu hrušiek s pomarančom.
Obsah receptu:
- Prísady
- Varenie krok za krokom
- Video recept
Ako všetky labužnícke dezerty, aj táto pochúťka je francúzskeho pôvodu. Hrušky s citrusovým ovocím sú jednou z variácií výroby hrušiek Beaujolais, kde sa ovocie dlho dusí v červenom víne. Tento recept má však vynikajúcu chuť a nie je nižší vo svojich aromatických vlastnostiach. V pomarančovom džúse sa ovocie odhalí z úplne novej a nečakanej stránky. Vďaka citrusovým plodom je žiarivé a žiarivé. Takýto dezert dodá každému potrebné kalórie a pozitívne emócie. Okrem toho môže byť takýto dezert podávaný nielen so sladkým stolom, ale aj ako príloha k mäsovému pokrmu. Koniec koncov, kombinácia mäsa so sladkým karamelom je vždy vynikajúca.
Jedlo môžete variť po celý rok, pretože táto zelenina nemá sezónu a je v predaji po celý rok. Toto jedlo je pripravené na každú príležitosť, na ľahké raňajky aj na ľahkú večeru. Táto pochúťka dokonale ozdobí každý slávnostný stôl a pod pohárom vína sa stane ešte nádhernejším. Doprajte preto sebe a svojim blízkym taký úžasný dezert! Šťavnatá chuť a aróma hrušiek ich určite vyvedie z miery.
- Kalorický obsah na 100 g - 42 kcal.
- Porcie - 1
- Čas varenia - 10 minút
Zloženie:
- Hruška - 1 ks.
- Oranžová - 0,5 ks.
- Med - 1 polievková lyžica
- Mletá škorica - 0,5 lyžičky
- Maslo - 15 g na vyprážanie
Varenie pikantných pomarančov
1. Hrušky umyte pod tečúcou vodou, osušte papierovou utierkou a odstráňte kôstky špeciálnym nožom. Nakrájajte ich na kolieska na 6-8 porcií, podľa veľkosti. Kusy by nemali byť veľmi malé, inak hrušky nezachovajú svoj tvar, nebudú sa krútiť a plaziť v panvici. Z rovnakého dôvodu by sa nemali lúpať.
2. Ovocie vložte do hlbokej misky. Ochutíme ich medom, pomarančovým džúsom a dobre premiešame. Za týmto účelom umyte pomaranč, odrežte požadovanú časť a vytlačte z nich šťavu priamo na hrušky.
3. Na sporáku zapnite stredný oheň a položte naň panvicu. Maslo dáme do panvice a rozpustíme. Olej neprehrievajte, inak začne dymiť a hrušky budú mať pripálenú príchuť.
4. Pošlite hrušky na panvicu na vyprážanie.
5. Hrušky posypeme mletou škoricou a opečieme z oboch strán asi 2 minúty. Ak chcete chrumkavejšiu kôrku, nechajte ovocie na ohni asi 10 minút. Hotový dezert podávajte bezprostredne po uvarení, pretože sú chutné, keď sú horúce. Ak chcete, môžete pri podávaní pridať šľahačku alebo pár zmrzlinových guľôčok.
Pozrite si tiež videorecept na výrobu karamelových hrušiek:
