Vyskúšajte mimoriadne chutný a aromatický hruškový džem so škoricovými klinmi. Škorica je v dokonalej harmónii s hruškou a robí z obyčajného džemu vynikajúcu pochúťku. Podrobný recept s fotografiou. Video recept.
Hruška je najvoňavejšie ovocie jesene. Pripravujú sa z neho skvelé dezerty - džemy, zaváraniny, džemy, sirupy, kompóty, peny, želé, koláče, koláče, zmrzlina, omáčky … Zo širokej škály receptov dnes vyrobíme hruškový džem, neobvykle jemný a aromatický s tónmi škorice. Bude to skvelý dezert na zimu a nádherný doplnok pre peny a koláče.
Výroba džemu je jednoduchá, jednoduchá a rýchla. Bude sa musieť niekoľkokrát variť, ale nezaberie to veľa času, ale na zimu získate takú krásu a lahodnosť! Džem môžete diverzifikovať nielen pridaním škorice. Napríklad vanilkový cukor dodá ohromujúcu arómu, citrusovú vôňu - pomaranč alebo citrón, čokoládovú príchuť - čokoládovú tyčinku alebo kakaový prášok. Môžete tiež pridať akékoľvek korenie a aromatické prísady: mletý muškátový oriešok, prášok alebo koreň zázvoru, mletý klinček alebo aníz, atď. Takáto vynikajúca pochúťka dá šancu každému dezertu a bude skvelým doplnkom čaju počas chladného večera -sezóna a v chladný zimný deň. Bude to obzvlášť užitočné s palacinkami a palacinkami.
Pozrite si tiež recept na jablkový škoricový džem.
- Kalorický obsah na 100 g - 315 kcal.
- Porcie - 0,5 ml
- Čas varenia - 6-8 hodín
Zloženie:
- Hrušky - 1 kg
- Cukor - 1 kg
- Mletá škorica - 1 lyžička
Podrobná príprava hruškového džemu so škoricovými plátkami, recept s fotografiou:
1. Zrelé hrušky umyte pod tečúcou vodou a osušte papierovou utierkou. Struky semien vykrojte špeciálnym nožom, odstráňte stopky a ovocie nakrájajte na plátky. Ak existujú zhnité a poškodené miesta, odstráňte ich. Ak je to žiaduce, môžete ovocie ošúpať. Potom sa však džem zmení na homogénnu hmotu. Ak chcete, aby to boli plátky, potom nechajte pokožku, udrží si tvar.
2. Do hrnca vložíme pripravené hrušky, pridáme cukor a mletú škoricu. Vezmite kastról s hrubým dnom, aby džem neprihorel.
3. Hrušky premiešajte s cukrom a nechajte jednu hodinu odležať, aby mala ovocnú šťavu.
4. Keď sa v hrnci vytvorí tekutina, pošlite ju na sporák.
5. Zapnite strednú teplotu varnej platne a obsah hrnca priveďte k varu. Džem varíme 5 minút a odstavíme z ohňa. Nechajte vychladnúť na izbovú teplotu a zopakujte postup: varte, varte 5 minút a vychladnite. Vykonajte to 3 krát.
6. Po treťom varení nalejte džem do sterilizovaných pohárov a uzatvorte čistými viečkami. Zabalte ho do teplej prikrývky a nechajte úplne vychladnúť. Klíčky hruškovej škorice potom uložte do špajze pri izbovej teplote.
Pozrite si tiež videorecept o tom, ako pripraviť džem z jantárovej hrušky na plátky.
