Podrobný recept na kastról z tvarohu s čokoládou: zoznam prísad, technológia na prípravu chutného a zdravého dezertu v rúre. Video recept.
Tvarohová kastról s čokoládou je lahodný a zdravý dezert na báze tvarohu, pečený v rúre. Je to zjednodušená a zdravšia verzia syrových palaciniek. Pri príprave kastróla nie je potrebné si špiniť ruky v cestíčku, stáť pri sporáku a obracať vyprážané koláče, zatiaľ čo také kulinárske majstrovské dielo nie je absolútne nižšie ako v chuti, ani v nutričnej hodnote.
Tvaroh je základom jedla. Výsledok závisí úplne od jeho kvality. Ako recept používame čerstvý výrobok vyrobený z prírodného mlieka. Je žiaduce, aby jeho zloženie neobsahovalo cudzie prísady a príchute. Obsah tuku v tomto fermentovanom mliečnom výrobku je zvolený podľa preferencií.
Použitie krupice v recepte, ktorá nahrádza pšeničnú múku, robí kastról ľahším a nadýchanejším. A kúsky čokolády určite dodávajú dezertu zvláštne kúzlo.
Nasleduje recept s fotografiou kastrolu z tvarohu s čokoládou, ktorý vám pomôže rýchlo pripraviť lahodný dezert a poteší vašu domácnosť.
Pozrite sa tiež, ako vyrobiť tvarohovú kastról s čerešňami a krupicou.
- Kalorický obsah na 100 g - 170 kcal.
- Porcie - 5
- Čas varenia - 50 minút
Zloženie:
- Tvaroh - 400 g
- Vajce - 2 ks.
- Krupica - 5 polievkových lyžíc
- Cukor podľa chuti
- Čokoláda - 150 g
Krok za krokom príprava tvarohovej kastról s čokoládou
1. Pred prípravou kastrólu z čokoládového tvarohu si pripravte ingrediencie a vymieste cesto. Tvaroh roztlačíme vidličkou, aby sme rozbili zrnká. Pridajte vajíčko, krupicu a poriadne premiešajte. V tejto chvíli môžete pridať trochu vanilkového cukru.
2. Rozlomte tabuľku čokolády alebo ju nakrájajte nožom na malé kúsky. Nie je vhodné brúsiť na strúhadle, pretože myšlienka receptu, aby čokoláda chutila nielen chuťovo, ale aby bola aj viditeľná v strúhanke. Pridajte k tvarohovej hmote.
3. Vyberieme pekáč požadovanej veľkosti. Na jeden kastról môžete použiť veľký alebo na porciovaný dezert niekoľko malých. Cesto sa väčšinou zmestí asi do tretiny. Dno a boky namažte maslom alebo rafinovaným rastlinným olejom. Rozotrieme pripravené cesto.
4. Rúru nie je potrebné predhrievať. Môžete ho zapnúť hneď, ako doň vložíte formulár. Kým sa oteplí na 180 stupňov, krupica má čas trochu napučať, vďaka čomu kastról dobre pečie a stáva sa nadýchanejším. Čas pečenia je 40 minút.
5. Keď je kastról dobre upečený, vyberte ho z formy. To sa musí robiť opatrne, aby sa nepoškodila jeho celistvosť. Prípadne zdvihnite drevenou špachtľou zo všetkých strán, potom prikryte doskou na krájanie vhodnej veľkosti, prevráťte ju, namiesto formy misku nahraďte a znova otočte. Vrch môže byť ozdobený práškovým cukrom alebo strúhanou čokoládou.
6. Úžasne lahodný kastról z tvarohu s čokoládou v rúre je pripravený! Odporúčame podávať teplé, aby sa najlepšie odhalila jeho chuť a rozpustené kúsky čokolády sa získavajú ako jemný krém.
Pozrite si aj videorecept:
1. Tvarohové muffiny s čokoládou
