Chcete jesť chutné a uspokojujúce jedlo? Zároveň nepriberáte? A čo viac, v prospech tela? Také jedlá existujú a nie je ich málo. Jednou z najobľúbenejších je pečená cuketa v rúre.
Obsah receptu:
- Prísady
- Varenie krok za krokom
- Video recept
Okamžite príde na myseľ spomienka na jedlá z cukety - vyprážanú cuketu alebo cuketový kaviár, a potom nasleduje prestávka. Aj keď z tejto jednoduchej a lacnej zeleniny môžete pripraviť mnoho krásnych a chutných jedál. Napríklad upečte kastról, veci s plnkami, pečte so syrom a paradajkami, s bylinkami a cesnakom … A keď spomenieme, že cuketa je nielen nízkokalorická, ale aj veľmi užitočný a ľahko stráviteľný výrobok, ktorý obsahuje železo, minerály, draslík, vláknina atď. d. Zároveň to stojí aj symbolické peniaze.
V tomto receptúre navrhujem urobiť z každého známu cuketu s predjedlom cesnaku, ale iba diétne a nízkokalorické. Bude to vyžadovať rúru, kde sa budú cukety piecť bez oleja, ktorý keď je vyprážaný, je pre telo obzvlášť škodlivý. A mastná majonéza z ich zloženia je vylúčená.
Na pečenie je výhodnejšie kupovať mladé cukety. Majú jemnú dužinu a tenkú šupku, ktorú je možné nechať alebo olúpať. Aj keď zrelé ovocie bude stačiť. Potom však z nich najskôr odstráňte jadro so semenami a hrubou kožou. Pretože čím je zelenina staršia, tým je kôra hrubšia, čo znamená, že bude ťažšie krájať. A húževnaté semená sa odstraňujú pomerne ľahko pomocou najbežnejšej polievkovej lyžice.
- Kalorický obsah na 100 g - 32 kcal.
- Porcie - 2
- Čas varenia - 40 minút
Zloženie:
- Cuketa - 4 ks.
- Cesnak - 1 hlava
- Soľ - štipka alebo podľa chuti
- Zelení (kôpor, petržlen, koriander) - podľa chuti
- Majonéza - voliteľné
Krok za krokom varenie diétnej cukety s cesnakom v rúre
1. Cuketu umyte pod tečúcou vodou a osušte papierovou utierkou. Nakrájajte na kolieska s priemerom 5 mm a vložte na rošt. Dole položte plech na pečenie, ak cuketa spadne z mriežky. Potom nebude v spodnej časti rúry a nezafarbí ju. Cuketu jemne dochuťte soľou, ale nepreháňajte to. soľ podporuje uvoľňovanie tekutín. Z ktorého môže byť zelenina suchšia, je lepšie, ak je to potrebné, potom predkrmu soľte predjedlo.
2. Rúru zohrejte na 180 ° C a cuketu pošlite piecť. Počas varenia ich niekoľkokrát obrátime, aby mali rovnakú farbu.
3. Keď má cuketa zlatistú kôrku, vyberte plech z rúry a cuketu položte na plech v jednej vrstve.
4. Ošúpeme cesnak, opláchneme a prejdeme lisom, aby sa dostal na každý kruh cukety. Ak je to žiaduce, nalejte cuketu na majonézu, ale potom majte na pamäti, že obsah kalórií v miske sa zvýši. Skúste aj cuketu, možno ju budete musieť osoliť.
5. Umyte zeleň, nakrájajte a posypte občerstvenie.
6. Podávajte jedlo na stole bezprostredne po uvarení, pretože nie je obvyklé variť cuketu na budúce použitie. Sú veľmi vodnaté a počas času stráveného v chladničke pustia šťavu.
Pozrite si tiež videorecept o tom, ako uvariť cuketu v rúre.
