Charakteristické vlastnosti bukovej rastliny, výsadba a starostlivosť v otvorenom teréne, rady o chove, možných chorobách a škodcoch, skutočnosti, ktoré je potrebné poznamenať, druhy.
Buk (Fagus) patrí do rodu stromových rastlín patriacich do čeľade bukovitých (Fagaceae). V zásade môžu všetci zástupcovia tohto rodu rásť v miernom podnebí európskych území, ako aj v Ázii a na severe amerického kontinentu. Tieto stromy sú najbežnejšími druhmi v európskych lesoch a v horách sa nachádzajú v absolútnej výške 2300 metrov.
| Priezvisko | Buk |
| Životný cyklus | Trvalka |
| Rastové vlastnosti | Drevo |
| Reprodukcia | Osivo a vegetatívne (odrezky, zakorenenie odrezkov, štepenie) |
| Obdobie pristátia na otvorenom priestranstve | Vysadené v marci alebo v polovici jesene |
| Substrát | Akákoľvek pôda |
| Osvetlenie | Čiastočný odtieň alebo jasné osvetlenie |
| Indikátory vlhkosti | V mladom veku je potrebné zalievať, odporúča sa drenáž |
| Špeciálne požiadavky | Nenáročný |
| Výška rastliny | 20-30 m |
| Farba kvetov | Zelená žltá |
| Druh kvetov, súkvetia | Náušnice, kapitulovať |
| Doba kvitnutia | Apríl |
| Dekoratívny čas | Jar-jeseň |
| Miesto aplikácie | Ako pásomnica, skupinové výsadby, tvorba živých plotov |
| USDA zóna | 4, 5, 6 |
Ak hovoríme o ruskom názve rastliny, potom ide o pravoslávny výraz „bukъ“, ktorý pochádza z germánskeho slova „boka“, ktoré má priamy preklad „buk“. Podobné názvy sa nachádzajú v nemčine, holandčine, švédčine, dánčine a nórčine. Ale všade vedú k slovu „kniha“, pretože prvé objavené runy (symboly označujúce písanie starých Germánov) boli napísané na paliciach z bukového dreva alebo na jeho kôre.
Buk je širokolistý strom, ktorý môže dosiahnuť výšku 30 m, pričom priemer kmeňa sa často meria dva metre. Kmeň je na dotyk celkom hladký, pretože je pokrytý tenkou vrstvou sivej kôry. S príchodom jesene opadáva bukové lístie. Listová doska je jednoduchá, celokrajná alebo na okraji sú vzácne zárezy. Tvar listu je oválny alebo oválne podlhovastý. Jeho dĺžka je v rozmedzí 5-15 cm a šírka sa môže pohybovať od 4 cm do 10 cm Listy rastú na vetvách striedavo a sú usporiadané v dvoch radoch. Na zadnej strane je niekedy pubescencia. Listy buka sa vyznačujú krásnou tmavozelenou farebnou schémou, ktorá s príchodom jesene získava bronzový alebo slamovo žltý tón.
Pretože koruna buka, pozostávajúca z celých listov, je pomerne hustá, horné vetvy majú v priebehu času tendenciu tieňovať tie spodné. Tí, ktorí zase nemajú dostatok svetla na uskutočnenie fotosyntézy, začnú odumierať a lietať k zemi. Bukovník rastúci v lese preto väčšinou nemá žiadne konáre takmer až na vrchol a akoby sa jeho koruna držala iba na holom kmeni. Túto vlastnosť majú všetky odrody zástupcov tohto rodu, ako aj ďalšie stromy, ktoré rastú blízko v lese. Konáre tvoria valcovitú korunu so zaobleným vrcholom.
Púčiky sa tvoria aj v zime, sú šupinaté, predĺžené, často nepresahujú 2,5 cm. Proces kvitnutia nastáva na jar a práve v tomto čase sa listy rozvinú. Kvety buka sú jednopohlavné, z ktorých sa zbierajú súkvetia, obrysy pripomínajúce náušnice. Opeľovanie tu prebieha vetrom (anemofília). Ak je rastlina umiestnená ako pásomnica, potom plody dozrievajú za 60 rokov, v skupinách začne plodenie asi za 20-40 rokov.
Plody buka sú orechy, ktoré sú do istej miery podobné žaludom, a dajú sa použiť na jedlo. Okrem tanínu, ktorý má v ovocí horkú chuť, existuje jedovatý alkaloid fagín, ktorý zmizne počas procesu vyprážania. Plody sú trojuholníkové a dosahujú dĺžku 10–15 mm. Ich škrupina je drevnatá, so štyrmi dutinami, z ktorých sa zberajú bukové plody v pároch alebo po 4 kusoch. Takáto škrupina sa nazýva plus.
Vzhľadom na svoju veľkosť je spravidla výhodnejšie pestovať tento strom ako pásomnicu, aby ozdobil krajinu, a ak vynaložíte určité úsilie, zaobstarajte si buk v dome v štýle bonsai.
Rastúci buk na otvorenom poli
- Miesto pristátia malo by byť svetlo a slnečno, ale postačí čiastočný tieň. Pretože je rastlina veľká a vytvára hustý tieň s korunou, je lepšie, aby ste vedľa nej nesadili nič iné.
- Základný náter. Buk je vyberavá rastlina a môže dobre rásť na akejkoľvek pôde, ale kyslý a pošliapaný substrát mu nebude vyhovovať. Pozemky na výsadbu sú pripravené takmer za šesť mesiacov. Jama je vykopaná na jeseň a naplnená vodou. Dôkladne premiešaná pôdna zmes by mala pozostávať zo záhradnej pôdy, rašeliny a minerálnych prípravkov (napríklad Kemira-Plus).
- Výsadba buka koná sa na jar pred vypuknutím púčikov alebo v októbri alebo začiatkom novembra. Ale v druhom prípade budete potrebovať úkryt na zimu. Otvor pre sadenice je vytiahnutý s veľkosťou 80 x 80 cm, pretože korene sa budú silne rozvíjať. Na dne je položená drenážna vrstva z rozbitých tehál alebo drveného kameňa. Potom sa naň naleje trochu pripravenej pôdnej zmesi a umiestni sa rastlina, pričom sa jemne narovnajú korene. Posypte ich na vrch pripraveným substrátom a zalejte ich teplou vodou. Povrch zeme v kruhu blízko kmeňa je mulčovaný senom, aby sa zachovala vlhkosť.
- Hnojivá lebo buk je potrebný iba vtedy, keď je mladý. S príchodom jari môžete pridať roztok mulleinu alebo hnoja, ako aj minerálne komplexy a výrobky z potaše (napríklad Kemira-Universsal). Na jeseň sa v kruhu v blízkosti kmeňa vykonáva jednoduché kopanie pôdy.
- Zalievanie Iba dospelé rastliny nepotrebujú pôdnu vlhkosť, pretože sú schopné zabezpečiť si vlhkosť. Keď sú sadenice ešte mladé, odporúča sa zalievať aspoň raz za sedem dní. Rastliny budú mať tiež chuť postreku a „kropenia“, pretože to pomôže nielen zmyť prach z listnatej hmoty, ale aj niektorých škodcov. Po zalievaní alebo dažďoch v blízkej stonkovej zóne je potrebné pôdu uvoľniť, aby mohol vzduch prúdiť do koreňového systému. Potom je kruh v blízkosti kmeňa pokrytý smrekovými vetvami alebo trávou, je možné pomocou pilín, aby vlhkosť zostala v pôde dlhší čas.
- Prerezávanie. Pretože buk v priebehu rastu rastie a vytvára vetvy a listy, bude potrebné ich orezať. Tempo rastu rastliny je však pomalé, čo prispieva k vytváraniu živých plotov z koruny a listnatej hmoty. S príchodom jari sa vykonáva sanitárne skrátenie výhonkov. Odstráňte všetky vetvy zmrazené po zime alebo tie, ktoré začali dávať nižší tieň tým nižším. Odporúča sa tiež odrezať vetvy, ktoré boli infikované chorobami alebo škodcami alebo sa zlomili. Keď buk rastie, nerobí sa žiadny rez.
Metódy šírenia buka
Reprodukcia sa vykonáva pomocou semien, odrezkov, štepenia alebo zakorenenia odrezkov.
Posledné tri metódy sú spravidla dosť zložité a neposkytujú záruku získania sadenice. Výsev semien však môže priniesť dobré výsledky. Najväčšou výzvou v tomto procese je zber osiva. Tvar semien je do určitej miery podobný semenu a je lepšie začať s ich zberom od septembra do polovice jesene. Ak plody buka spadli na zem, znamená to, že sú úplne zrelé a klíčivosť semien bude vyššia. Farba zrelých semien by mala byť hnedá a samotné by mali byť suché. V zime by sa semená mali uchovávať v chlade, napríklad materiál sa vloží do škatule a prikryje sa gázou alebo suchou tkaninou. Na spodnú policu chladničky môžete dať nádobu so semenami, ktorá bude simulovať prirodzené zimné podmienky.
Bližšie k jari (koniec februára - začiatok marca) musíte odstrániť semená, zahriať ich a vykonať ošetrenie pred sejbou. Pred zasiatím semien do nádoby naplnenej navlhčenou zmesou rašeliny a piesku sa odporúča držať ich nejaký čas v slabom roztoku manganistanu draselného (mal by byť sotva ružový, inak semená jednoducho vyhoria). Aby bolo klíčenie rýchlejšie, môžete vykonať skarifikáciu - otvorenie škrupiny osiva. Dá sa jemne otvoriť ostrým nožom alebo sa semená môžu otrieť o brúsny papier. Je dôležité, aby sa jadro nepoškodilo.
Semená sa vysádzajú jeden po druhom z nádoby (rašelinové poháre), pretože najskôr sa sadenice začnú aktívne rozvíjať. Semeno sa vloží do otvoru, pokryje sa substrátom a hojne sa zaleje teplou vodou. Aby bola vlhkosť stále vysoká, musia byť hrnce zabalené v plastovom vrecku. S takouto starostlivosťou je dôležité každodenné vetranie a pravidelné zvlhčovanie pôdy, aby sa zabránilo premokreniu a vysušeniu. Asi 14 - 20 dní od okamihu výsadby klíčia sadenice. Mladé buky budú potrebovať veľa dobrého osvetlenia, ale tieň pred priamym slnečným žiarením, častou vlhkosťou a vysokou vlhkosťou v miestnosti. Sadenice sa odporúča vysádzať na trvalé miesto na otvorenom priestranstve až po 2 až 3 rokoch.
Buk sa často rozmnožuje prostredníctvom zeleného rastu. Ak je zo starého vyrúbaného stromu pahýľ, rýchlo sa okolo neho vytvoria mladé výhonky. Takýto výhonok na jar nožom musí byť starostlivo odrezaný, zatiaľ čo na reze sadenice sa urobí malá priehlbina - toto miesto sa stane zdrojom rastu nových koreňových výhonkov. Výhonok by mal byť okamžite vložený do nádoby s vodou, ktoré sa pravidelne menia, aby sa zabránilo jeho stagnácii, a rez alebo výsledné korene samotnej sadenice bude potrebné umyť vodou, aby sa odstránil hlien nahromadený na tomto mieste. Potom, čo sa na sadenice objavia dostatočne silné korene, je možné výsadbu vykonať na trvalom mieste rastu. Je dôležité mať na pamäti, že mladé buky reagujú na transplantáciu veľmi negatívne (korene začínajú slabnúť a rast sa spomaľuje), a preto treba miesto vyberať starostlivo.
Možné choroby a škodcovia pri pestovaní buka
Motýle a húsenice priadky morušovej poškodzujú rastlinu, pretože sa radšej živia mladými bukovými listami, potom sa vetvy stanú veľmi holými, strom slabne a je náchylný na choroby. Pretože tento škodca má rovnakú farbu ako tmavozelené listy, je ťažké ho nájsť. Ak sa však tvar listovej dosky stane nepravidelným, farba sa zmení na žltú a listy začnú klesať, potom je s najväčšou pravdepodobnosťou príčinou škodlivý hmyz. V suchom počasí predstavujú pre buk nebezpečenstvo aj roztoče a vošky, ktoré sa na rastline usádzajú v celých kolóniách. Ak sa zistí vyššie opísaný škodlivý hmyz, odporúča sa vykonávať pravidelné postreky insekticídnymi a akaricídnymi prípravkami, ako sú Fitoverm, Konfidor, Aktara alebo Aktellik. Úplné spracovanie je možné, kým je strom ešte mladý, pretože následne bude možné takéhoto „obra“postriekať iba čiastočne.
Z chorôb môže buk poškodiť múčnatka, ktorá začne pokrývať listnatú hmotu ako belavá hustá sieť, čo spôsobí jej vypúšťanie od polovice leta. Ak sa na vetvách a kmeni objavia klobúky húb, znamená to hnilobné procesy v kôre, ktoré následne povedú k vädnutiu celého stromu. Najúčinnejšími prostriedkami na boj proti týmto problémom sú rôzne chemikálie (napríklad fungicídy a tekutina z Bordeaux), ale môžete použiť aj ľudové prostriedky, ako je tinktúra na popole, strúhané mydlo na pranie a púpavové prípravky.cibuľová kôra alebo cesnaková kaša.
Fakty o buku
Z plodov buka sa získava olej, ktorý svojimi vlastnosťami nie je horší ako provensálsky, a orechy sa dajú jesť, podobne ako píniové oriešky, pretože obsahujú veľké množstvo bielkovín, škrobu, cukru a cenných kyselín. Ak je nápoj pripravený z pražených bukových orieškov, je nielen chutný, ale aj uspokojujúci, trochu pripomína kakao. Z orechov zostáva koláč, ktorý sa používa ako bielkovinové krmivo pre hospodárske zvieratá. Pretože je škrupina bukových orechov tvrdá, môže byť úspešne použitá ako palivo.
Bukové drevo je už dlho známe svojimi vlastnosťami, pretože sa vyznačuje svojou krásou a tvrdosťou. Dokonca sa používa na ozdobu kabín a salónov, kabín a oddelení na lodiach a používa sa aj na zdobenie lietadiel a vlakov. Drevo je tiež surovinou na získavanie dechtu a kreozotu, ktorý je súčasťou liekov používaných na kožné choroby.
Buk kvitne a prináša ovocie, keď dosiahne 45-50 rokov, pretože taká rastlina žije 300 až 500 rokov. V parkoch a arborétoch sa používajú hlavne odrody buka, môžu vytvárať aj živé ploty.
Popis druhov buka
Orientálny buk (Fagus orientalis)
Oblasť prirodzeného rastu spadá na krajiny Krym a Kaukaz, nachádza sa na území Balkánskeho polostrova a v severných oblastiach Malej Ázie. Výška stromu môže dosiahnuť 50 m, ale ak je rastlina v horách v nadmorskej výške 2000, má podobu veľkého kríka. Kmeň má sivastú tenkú kôru, ale drevo má snehobielu farbu so svetlo žltkastými tónmi. Líši sa v odolnosti voči hnilobným procesom. Vetvy stromu sa veľmi šíria a poskytujú veľa tieňa. Jeho koruna je na rozdiel od lesného buka viac zaoblená, listové dosky sú väčšie. Tvar listov je mierne predĺžený, mladé listy sú namaľované svetlo zelenou farbou, ale na jeseň sa táto farba zmení na žltkastočervenú. Existuje aj odlišná štruktúra periantov. Uprednostňuje vlhkú pôdu, dokonale toleruje tieň, ale je veľmi teplomilný.
Buk lesný (Fagus sylvatica)
nájdete aj pod názvom Európsky buk … Táto rastlina najčastejšie rastie v západných oblastiach Ukrajiny, v Bielorusku a v lesoch západnej Európy. Vytvára čisté bukové lesy na horských svahoch, vo výške 1500 metrov nad morom. Nájdeme ho v listnatých a zmiešaných lesoch. Odolný voči odtieňom. Kmeň stromu je štíhly, dosahuje značku 30 m, vetvy tvoria mohutnú korunu vajcovitého tvaru. Kmeň je pokrytý svetlošedou kôrou, keď sú vetvy ešte mladé, potom sa kôra na nich vyznačuje červenohnedou farbou. Tvar listov je eliptický, povrch je kožovitý, lesklý, pozdĺž okraja je malá vlnitosť. Na jeseň tmavozelená farebná schéma nadobúda jasné odtiene od slamovo žltej po meď. Na zadnej strane je svetlá vata. Dĺžka stopky je pomerne krátka. Na vetvách dochádza k oddeleniu ženských a mužských kvetov. Plody vyzerajú ako orechy s tromi stranami, sú obklopené plyusom.
Buk veľkolistý (Fagus grandifolia)
rastie vo východných oblastiach severoamerického kontinentu. Preferuje zmiešané lesy a dobre znáša tieň a sucho. Strom dosahuje výšku 35–40 m. Rovný kmeň je pokrytý kôrou hladkou na dotyk so modrosivou farbou. Tvar listovej dosky je oválny s ostrým hrotom na koncoch, natretý zelenou farbou. Na povrchu je viditeľný vzor priečnej žily.
Buk zubatý (Fagus crenata)
Japonsko je považované za pôvodnú krajinu. Je to listnatý strom, dosahuje výšku 30 m. Kmeň je veľmi rovný, v priemere môže dosiahnuť 1,5 m, zakončený zaoblenou korunou. Listové dosky môžu mať oválny alebo kosoštvorcový tvar, ich dĺžka je 7,5 cm a ich obrysy sú trochu podobné vavrínovým listom. Až do neskorej jesene sa tmavozelený odtieň listov nemení.
Video o buku:
