Chcete si na raňajky uvariť niečo ľahké a chutné? Ponúkam jesenno-zimný ovocný šalát s žeruchou, jablkami, syrom a granolou. Ľahké na žalúdok, výživné a zdravé. Podrobný recept s fotografiou. Video recept.
Žerucha robí nielen skvelé dezerty, ale aj predjedlá, šaláty a dokonca aj omáčky. Zrelé ovocie sa hodí k jemnému syru, soleným rybám, kaviáru, kvaseným mliečnym výrobkom … Dnes máte jednoduchý recept na ľahký a pikantný šalát s žeruchou, jablkami, syrom a granolou. Potešte a prekvapte svoju rodinu a hostí neobvyklým a originálnym jedlom, dajte im príležitosť ochutnať nový, lahodný a zaujímavý kulinársky experiment.
Pikantnosť jedla spočíva v kombinácii sladkých kaki, sladkokyslých jabĺk a syra. A celá táto kompozícia je ozdobená granolou, ktorú si môžete uvariť sami prečítaním podrobného receptu s fotografiou, ktorá je zverejnená na stránkach tohto webu. Tento šalát je ideálny na ľahkú večeru. Je to uspokojujúce, a pritom málo kalórií. Môžete odporučiť pridať do kompozície cibuľu, napríklad ružovú Jaltu alebo bielu. Ďalšou ideálnou možnosťou sú semená granátového jablka, dodajú pamlsku jasné farby. Potom bude šalát výživnejší a zdravší. K jedlu je vhodný akýkoľvek syr. Mäkký syr je najlepší, nie feta, pretože má menej tuku. Ricotta, tofu, mozzarella sú tiež skvelé. Syr dodá miske zdravé bielkoviny a tuky, vápnik a vitamíny. Vyberte si tomel, ktorý je pevný, ale nie sťahujúci.
Pozri tiež Varenie šalátu s žeruchou, čínskou kapustou a otrubami.
- Kalorický obsah na 100 g - 198 kcal.
- Porcie - 2
- Čas varenia - 15 minút
Zloženie:
- Žerucha - 1 ks.
- Apple - 1 ks.
- Citrón - 0,25
- Syr - 50 - 70 g
- Granola - 1 polievková lyžica
Podrobná príprava šalátu s tomelom, jablkami, syrom a granolou, recept s fotografiou:
1. Kaki umyte pod tečúcou vodou a osušte papierovou utierkou. Odstráňte stonku a nakrájajte na stredné kliny. Metóda rezania môže byť ľubovoľná: kocky, slamky, tyčinky …
2. Jablko umyte, osušte papierovou utierkou, špeciálnym nožom odstráňte stopku a nakrájajte na plátky alebo iný tvar.
3. Syr nakrájajte na plátky alebo tyčinky.
4. Na servírovací tanier položte nakrájané žeruchy, jablká a syr v ľubovoľnom poradí. Je lepšie usporiadať šalát v porciovanom tanieri. Jedlo ihneď posypte citrónovou šťavou, inak jablká stmavnú a pokazia vzhľad misky.
5. Posypte granolu na jedlo. Granola je ovsená kaša sušená v rúre s orieškami, sušeným ovocím a medom.
6. Hotový šalát s žeruchou, jablkami, syrom a granolou sa môže podávať. A ak si želáte, môžete ho poliať jogurtom alebo akoukoľvek ovocnou omáčkou pre extra chuť.
Pozrite si tiež videorecept o tom, ako pripraviť ľahký tomelový šalát.
