Máte radi tomel, ale mrzí vás, že ho vkladáte do pečiva, kastrólov alebo do hlavných jedál? Potom navrhujem pripraviť šalát s žeruchou, čínskou kapustou a otrubami s týmto ovocím v prírodnej forme. Podrobný recept s fotografiou. Video recept.
Tomel je kyslé, sladké a šťavnaté ovocie, ktoré sa zvyčajne konzumuje ako nezávislé ovocie. Aj keď dnes existuje veľa receptov s tomel, ktoré sú veľmi rozmanité. Patria sem napríklad dezerty, ovocné džemy, nápoje, omáčky, zemiaková kaša, sorbety, zmrzlina … Ale dnes si pripravíme chutný zimný šalát s žeruchou, čínskou kapustou a otrubami ochutenými olivovým olejom. Je to veľmi ľahké a chutné; je to skutočná výhoda pre tých, ktorí držia pôst. jedlo je veľmi zdravé a ľahko sa pripravuje.
Pretože recept používa sezónne ovocie na jeseň a v zime, tento šalát je obzvlášť vhodný pre zimnú diétu. A čínska kapusta, tiež známa ako Peking, je jedinečný výrobok, ktorý možno použiť ako plnku do akéhokoľvek šalátu. Jedlo je pripravené veľmi rýchlo, pričom ho hostia rozhodne nebudú ignorovať. Ak neplánujete podávať maškrtu bezprostredne na stole, potom pripravte všetky produkty, ale neochucujte soľou a olejom. Urobte to tesne pred podávaním.
Pozrite sa tiež, ako sa robí krabový šalát s žeruchou a čínskou kapustou.
- Kalorický obsah na 100 g - 142 kcal.
- Porcie - 1
- Čas varenia - 15 minút
Zloženie:
- Čínska (pekinská) kapusta - 5 listov
- Soľ - 0,3 lyžičky alebo podľa chuti
- Žerucha - 0, 5 ks. stredná veľkosť
- Olivový olej - na obliekanie
- Pšeničné otruby - 1 polievková lyžica
Krok za krokom príprava šalátu s žeruchou, čínskou kapustou a otrubami, recept s fotografiou:
1. Listy čínskej kapusty umyte a osušte papierovou utierkou. Potom ich nakrájajte na tenké prúžky. Neumývajte hneď celú kapustu, pokiaľ nemienite použiť celú kapustu. V opačnom prípade kapusta zvädne a listy nebudú chrumkať.
2. Kaki umyjeme a osušíme papierovou utierkou. Nakrájajte ho na stredne veľké kocky. Na šalát je vhodné brať ovocie, ktoré je husté a elastické, aby si udržalo tvar. Ideálna je napríklad odroda Sharon. Je sladká a hustá.
3. Nastrúhanú kapustu položíme na servírovací tanier, ochutíme soľou a pokvapkáme olivovým olejom.
4. Posypte kapustu otrubami, ktoré môžu byť nielen pšeničné, ale aj pohánkové, ovsené atď.
5. Plátky tomel položte na čínsku kapustu s otrubami a na stôl podávajte šalát. Ak chcete, ozdobte sezamovými semienkami.
Pozrite si tiež videorecept, ako si vyrobiť egyptský šalát s žeruchou a zeleninou.
