Chcete niečo svetlé a neobvykle chutné? Urobte šalát z žeruchy, hrozna a syra. Kombinácia chuti syra so sladko-adstringentným tomelom a hroznom nenechá nikoho ľahostajným. Podrobný recept s fotografiou. Video recept.
Zrelé a šťavnaté kaki sú neobvykle sladké a jemné a všetky jeho užitočné vlastnosti sú jednoducho nespočetné. Oranžové plody tohto exotického bobuľového ovocia si samozrejme môžete vychutnať aj sami. Ale pripravujú sa s ním nemenej chutné originálne jedlá. Žerucha robí úžasné dezerty, nádherné občerstvenie, omáčky. Žerucha v šalátoch vás obzvlášť prekvapí: šťavnaté ovocie je harmonické v kombinácii s jemným syrom a hroznom. Nájdite v sebe túžbu opustiť klasického Oliviera, štandardného sleďa pod kožuchom a nudnej mimózy v prospech nového a zaujímavého jedla. Aj keď to nie sú jediné potraviny, s ktorými sa tomel kombinuje. V duete s mliečnymi výrobkami, kaviárom, solenými rybami, zeleninou, bylinkami sa cíti sebavedomo … Ak ste nikdy neskúsili kombinovať žeruchu do iných jedál, určite to vyskúšajte a život bude zafarbený novými jasnými farbami.
Na recept je vhodné vziať žeruchu Sharon. Je to krížený kríženec japonského tomelu a jablka. Ovocie je jemné, šťavnaté a má príjemnú chuť. Sharon sa najlepšie hodí k vitamínovým šalátom. Napriek tomu, že niektorí ľudia si radšej dajú šalát z kaki odrody „Candle“. Hlavná vec je, že plody sú husté, sladké a voňavé. Mäkké ovocie v šaláte sa zmení na beztvarú hmotu. Príprava dezertu je veľmi jednoduchá, suroviny sú k dispozícii a nájdete ich v každom supermarkete. Šalát sa stane nádhernou ozdobou nielen každodenných jedál, ale aj slávnostných sviatkov.
- Kalorický obsah na 100 g - 155 kcal.
- Porcie - 2
- Čas varenia - 15 minút
Zloženie:
- Žerucha - 1 ks.
- Tvrdý syr - 100 g
- Hrozno - 20-30 bobúľ
- Horčica - na špičke noža
- Med - 1 lyžička
Krok za krokom príprava šalátu s tomelom, hroznom a syrom, recept s fotografiou:
1. Kaki umyte a osušte papierovou utierkou. Odrežte stonku a ovocie nakrájajte na kocky alebo pásiky.
2. Syr tiež nakrájame na kocky alebo prúžky. Hlavná vec je, že syr s žeruchou by mal byť nakrájaný na rovnakú veľkosť, aby šalát vyzeral zvonku krásne.
3. Hrozno umyte a osušte. Z viniča odstráňte potrebné množstvo bobúľ. Plody môžu zostať nedotknuté alebo nakrájané na polovicu.
4. Horčicu spojíme s medom a premiešame. Ak je med hustý, rozpustite ho vo vodnom kúpeli. Nepoužívajte príliš veľa horčice. Stačí len špičkou noža, aby jedlo získalo miernu príjemnú horkosť.
Skombinujte všetky produkty v hlbokom tanieri, dochuťte omáčkou, premiešajte a na dezertný stôl podávajte šalát s žeruchou, hroznom a syrom. Podávajte podľa potreby s kopčekom zmrzliny alebo šľahačky.
Pozrite si tiež videorecept o tom, ako pripraviť šalát z žeruchy, čerstvej zeleniny a kozieho syra.
