Čo je sladký stôl bez domáceho pečiva? Odporúčam upiecť lahodnú charlottu s mrazeným ovocím. Jemné vzdušné pečivo nenechá nikoho ľahostajným. Podrobný recept s fotografiou. Video recept.
Charlotte je najjemnejší a najjemnejší vzdušný dezert, ktorý miluje takmer každá rodina. Vďaka pridaným bobuliam a ovociu získava výrobok jedinečnú jemnú chuť. Akákoľvek charlotta je pripravená rýchlo, je ťažké ju pokaziť a nie je hanba ju položiť na slávnostný stôl. Mnoho rodín má svoju vlastnú verziu charlotte, ktorá je pýchou hostiteľky. Niekedy sa však recepty nudia, plnka môže nudiť a chcete skúsiť uvariť niečo nové. Svetlá charlotta s mrazeným ovocím, ktorej recept je popísaný nižšie krok za krokom. Osloví nielen deti, ale aj dospelých.
Akékoľvek mrazené bobule sú vhodné pre charlotte. Je dôležité si uvedomiť, že všetky majú odlišnú sladkosť. Počas procesu varenia sa preto množstvo cukru líši v závislosti od kyseliny plnky. Tento koláč je jedinečný v tom, že jeho chuť sa prispôsobuje osobným preferenciám jedákov. Na varenie je tiež dovolené použiť akékoľvek čerstvé bobule a ovocie alebo kombináciu čerstvého a mrazeného ovocia. S rodinou a priateľmi získate veľmi harmonický vynikajúci čajový koláč!
Pozrite sa tiež, ako sa robí jahodová charlotte.
- Kalorický obsah na 100 g - 235 kcal.
- Porcie - jedna charlotta pre 4 osoby
- Čas varenia - 50 minút
Zloženie:
- Vajcia - 4 ks.
- Mrazené ovocie (akékoľvek) - 500 g
- Mletá škorica - 1 lyžička nevyhnutnosti
- Cukor - 100 g
- Múka - 150 g
Podrobná príprava charloty s mrazeným ovocím, recept s fotografiou:
1. Vajcia a cukor dajte do veľkej misky.
2. Vajcia šľahajte mixérom, kým nezvýšia objem 2-3 krát. Cukor by mal byť úplne rozbitý. Aby to bolo jednoduchšie, použite práškový cukor, rýchlo sa rozptýli v celej vaječnej hmote.
3. Do vaječnej hmoty nalejeme múku preosiatu cez jemné sitko tak, aby bola obohatená o kyslík. Vďaka tomu bude pečivo jemnejšie a nadýchanejšie.
4. Cesto ďalej šľaháme mixérom dohladka a hladko. Ak chcete, môžete cesto ochutiť citrónovou šťavou, pomarančovou kôrou, pridať kakaový prášok atď.
5. Mrazené ovocie rozmrazíme, scedíme prebytočnú tekutinu a vložíme do zapekacej misy, ktorá je obalená pergamenom. Ak používate jablká alebo hrušky, posypte škoricou. Toto korenie sa dobre hodí k tomuto ovociu.
6. Cesto vylejeme na ovocie a panvicou trochu zatrasieme, aby sa cesto rovnomerne rozložilo.
7. Predhrejte rúru na 180 stupňov a pošlite charlottu s mrazeným ovocím na 30-40 minút. Keď je koláč zlatistý, vyberte ho z rúry a nechajte vychladnúť na izbovú teplotu.
Pozrite si tiež videorecept o tom, ako uvariť charlotu s mrazenými jablkami.
