Všeobecné charakteristické znaky rastliny, vytváranie podmienok pre pestovanie bergamotu v interiéri, transplantácia a nezávislá reprodukcia, zaujímavé skutočnosti. Bergamot (Citrus bergamia) je rastlina so silnou a príjemnou vôňou, patrí do čeľade Rutaceae a je hybridom rodu Citrus. Toto je zástupca tak rozsiahleho a milovaného rodu ľuďmi, ktorí boli vyšľachtení krížením pomaranča (Citrus aurantium) a citrónu (Citrus madica). Za vlasť tejto starodávnej exotiky sa považujú oblasti juhovýchodnej Ázie.
Je zaujímavé, že názov rastliny bol daný na počesť mesta nachádzajúceho sa v Taliansku - Bergamo, kde sa výsadby tohto voňavého citrusu začali aktívne pestovať s cieľom získať úrodu a v dôsledku toho vyrobiť z ovocia esenciálny olej. Plody rastliny boli dokonca nazývané „bergamský pomaranč“. V zásade sú všetky výsadby, ktoré sa pestujú na účely predaja ovocia a získavania ropy, sústredené na pobreží Iónskeho mora, v malej provincii Kalábria. Krajiny, v ktorých sa bergamot úspešne pestuje, len mierne v menších množstvách, sú známe svojim teplým podnebím a vysokou vlhkosťou - ide o územia Indie, provincie Číny, krajiny nachádzajúce sa na pobreží Čierneho mora, Kaukaz.
Existuje však aj iná verzia, podľa ktorej predchodcom mena bolo slovo v turečtine „beyarmudu“, čo znamenalo „kniežacia hruška“alebo kombinácia „beg armudy“, v preklade „majstrovská hruška“. Prirodzene, názov odzrkadľoval tvar, ktorý zodpovedá druhu ovocia bergamotu - jeho tvar je hruškovitý, natretý svetlo žltkastou farbou, pripomína ľuďom plody odrody hrušky bergamotu, ale prirodzene nepatrí do Rosaceae rodina (vrátane hrušiek) …
Bergamot má stromovitú formu rastu a vždyzelenú korunu a výška v prírodnej prírode môže dosiahnuť 2 až 10 m. Všetky výhonky sú posiate tŕňmi, ktoré môžu dorásť až do dĺžky 10 cm a kvôli nim je zber je dosť problematický. Listové dosky sú usporiadané striedavo na vetvách, líšia sa vajcovitým tvarom, mierne predĺžené alebo oválne predĺžené. Ich farba je nasýtená tmavo smaragdová, povrch je zhora lesklý a na zadnej strane sú listy svetlejšej farby. Pozdĺž okraja je malá vlnitosť alebo zubatosť.
Proces kvitnutia sa tiahne od skorých do polovice jarných dní. Keď bergamot začne kvitnúť, otvoria sa veľké púčiky, natreté bielymi alebo purpurovými tónmi. Kvety sú usporiadané jednotlivo alebo sa zbierajú v súkvetiach v malých skupinách. Vôňa kvetov je veľmi silná, príjemná a voňavá.
Plodenie začína od začiatku jesenných dní do decembra. Tvar plodu bergamotu je sférický alebo hruškovitý, jeho škrupina je hrubá, trojvrstvová. Buničina je séria segmentov, ktoré je možné ľahko rozdeliť. Vnútri je veľmi málo semien. V kontexte sa ovocie veľmi nelíši od citrónu alebo pomaranča. Chutí trpko a kyslo.
Je zaujímavé, že bergamot je pestovateľmi považovaný za najvhodnejší druh na pestovanie v izbových podmienkach z celej rodiny citrusov.
Odporúčania pre chov bergamotu doma
- Výber umiestnenia a osvetlenia pre citrusy. Bergamot miluje dobré osvetlenie, takže hrniec môžete nainštalovať na parapety miestností, ktorých okná smerujú na východ, západ a juh. Na ten druhý je však potrebné zavesiť závesy od 12 do 16 hodín popoludní, aby sa zabránilo spáleniu listov. Na severných oknách je potrebné doplniť rastlinu o fytolampy. Denné hodiny by mali trvať najmenej 10 hodín.
- Teplota obsahu. Bergamot preferuje indikátory tepla v interiéri na jar-leto, zodpovedajúce 20-24 stupňom, ale v zime, aby sa kvety a ovocie objavili neskôr, by mala byť teplota najmenej 12 (optimálna 15-18 stupňov).
- Rastúca vlhkosť citrusy by mali byť vysoké. V období od jari do konca leta je potrebné vykonávať každodenné postreky stromu. Voda pre tento postup by mala byť mäkká a bez vápenných nečistôt, inak sa na listoch objaví belavý kvet. Tiež miluje bergamot a sprchy s teplou vodou, zatiaľ čo pôda v kvetináči musí byť pokrytá polyetylénom.
- Zalievanie bergamotu. V jarných a letných dňoch budete musieť pôdu v kvetináči dostatočne navlhčiť mäkkou vodou, ktorá sa usadila najmenej dva dni. Ak sa tak nestane, listy zožltnú kvôli obsahu chlóru a vápna vo vode. Vodu z vodovodu je potrebné previesť cez filter alebo ju prevariť. Môžete použiť destilovanú alebo riečnu vodu, ako aj zhromaždenú po daždi alebo v zime, rozpustiť sneh a potom zohriať kvapalinu na izbovú teplotu.
- Hnojivo V období aktivácie rastu stromu bude potrebné kŕmiť bergamot - tentokrát začína od februára do jesene. Vyberajú sa kvapalné minerálne komplexy pre citrusové rastliny, ako aj organické prísady (roztok mulleínu). Tvorbu plodov bergamotu stimulujú hnojivá obsahujúce zložky fosforu a draslíka.
- Transplantácia a výber vhodného substrátu. Najlepšie je transplantovať citrusové rastliny metódou prekládky, táto metóda nepoškodí koreňový systém. Pred začiatkom rastu (skoro na jar) môžete vykonať túto operáciu, ale keď bergamot vyrastie, nahradí sa iba horná časť pôdy v kvetináči. Na dne novej nádoby musia byť urobené otvory na odtok vody a položená drenážna vrstva a potom môžete naliať 1–2 cm piesku a až potom položiť pôdu. Pri presádzaní je potrebné odstrániť koreňové procesy, ktoré sú nad koreňovým krkom, a pri výsadbe ho neprehlbovať.
Pôda pre mladé bergamoty pozostáva z týchto zložiek: zemina, listová pôda, humus z kravského trusu, riečny piesok (v pomere 2: 1: 1: 1). Pri transplantácii dospelých vzoriek substrát obsahuje: sodnú pôdu, riečny piesok, listovú pôdu, kravský humus, nízkotučnú hlinku (v pomere 3: 1: 1: 1: 0, 2).
Tipy na chov „bergamského pomaranča“
Rovnako ako mnoho citrusových plodov, aj bergamot sa môže množiť výsadbou semien alebo odrezkov.
Malo by sa pamätať iba na to, že rastliny, ktoré boli získané po výsadbe semenného materiálu, takmer nikdy nekvitnú a neprinášajú ovocie. Ich vývoj je veľmi pomalý a až po 3 rokoch začnú citrusy nadobúdať podobu stromu. Výsadba by sa mala vykonávať vo februári alebo skoro na jar. Semená nie je potrebné sušiť, pretože je znížená ich klíčivosť. Substrát sa zmieša z rovnakých častí piesku a humusu. Zrná sa prehĺbia o 1 cm do mierne navlhčenej pôdy. Nádoba so sadenicami by mala byť zabalená v plastovom vrecku alebo prikrytá kúskom skla. Následne sa odporúča vykonávať denné vetranie a je potrebné pôdu mierne navlhčiť, nedovoliť jej vyschnúť. O niekoľko týždňov sa objavia prvé výhonky bergamotu. Pretože citrusové plody majú vlastnosť obsahovať v zárodku niekoľko embryí, z jedného semena môžu vzísť až 4 klíčky. Hneď ako rastliny vyrastú, vyberú sa z nich najsilnejšie a ostatné sa odstránia. Potom, čo sa na výhonkoch vyvinie pár mladých pravých listov, je možné zber uskutočniť v oddelených nádobách s pieskovo-humusovým substrátom.
Na štepenie musíte odrezať vetvy skoro alebo uprostred jari. Optimálna dĺžka by mala byť najmenej 10-15 cm, je lepšie, keď sú odrezky odrezané z vrcholov výhonkov, a preto sa používa špeciálny záhradný nástroj, aby bol rez rovnomerný bez štiepania.
Potom miesto rezu ponorte do akéhokoľvek stimulátora tvorby koreňov (napríklad lieku „Kornevin“) a zasadte do malého kontajnera, v spodnej časti ktorého je drenážna vrstva a substrát z piesku zmiešaný s univerzálnou pôdou v rovnakých pomeroch je nalial na to. Vetvičky sú umiestnené na svetlom mieste, ale s povinným zatienením od jasných slnečných lúčov. Na urýchlenie klíčenia je potrebné udržiavať ukazovatele tepla v rozmedzí 22-25 stupňov. Odrezky určite prikryte plastovým vreckom alebo ich umiestnite pod sklenenú nádobu. Skúsení pestovatelia odporúčajú použiť plastovú fľašu nakrájanú na polovicu. Časť, kde sa nachádza veko, zakrýva výhonky. To vám umožní následne odstrániť kryt a vykonať navlhčenie podkladu a prevzdušnenie.
Po 3 až 4 týždňoch sa odrezky zvyčajne zakorenia, môžete ich presadiť do kvetináčov s veľkým priemerom (zväčšiť iba o 2 cm), aby nedošlo k naplneniu pôdy. Po pol mesiaci môžete vykonať prvé kŕmenie mladých bergamotov od okamihu transplantácie.
Ťažkosti spojené s pestovaním bergamotu
Tento citrus predovšetkým trpí drobným hmyzom a roztočmi. Títo škodcovia, usadzujúci sa na rastlinách, sú prijatí a prebodávajú listovú dosku proboscisom, aby nasali životnú šťavu. Z tohto dôvodu listy bergamotu začnú najskôr žltnúť a deformovať sa a potom lietať. V prítomnosti roztoča sa čoskoro na všetkých výhonkoch a listových doskách objaví tenká, sotva viditeľná pavučina, ktorej povrch bude strom stále viac pokrývať. Pochvy (hnedé bodky) vylučujú lepkavý a sladký substrát (odpadový produkt parazita), ktorý začne pokrývať všetky výhonky a listy, a ak neurobíte žiadne opatrenia, rastlina bude čoskoro zasiahnutá sadzou („ čierna pleseň “).
Ak sa zistia nasledujúce príznaky, je potrebné spracovať bergamot s nasledujúcimi liekmi:
- mydlový roztok, vyrobený na základe mydla na pranie (300 gr.), rozpustený a vylúhovaný vo vedre s vodou;
- olejový výrobok, ktorý sa zmieša na základe rozmarínového esenciálneho oleja (pár kvapiek) a litra vody;
- alkoholový roztok - môžete použiť lekárenskú tinktúru nechtíka.
Každý z týchto produktov musí byť nanesený na vatový tampón a ručne odstránený utieraním listov a konárov bergamotu. Môžete tiež postriekať celý strom. V prípade, že nechemické činidlá nepomôžu, bude potrebné použiť insekticídy.
Mokrá huba vyzerá ako čierny kvet na plodoch, listoch a výhonkoch rastliny. Tieto útvary zasahujú do procesov fotosyntézy, bergamot začína slabnúť a jeho rast sa zastavuje. Na ošetrenie sa používa roztok medeného mydla alebo prípravky typu „Fitover“. Ak po zimných dňoch vystavíte bergamot slnku alebo ho netienite v najhorúcejších hodinách dňa, môžu sa na listoch objaviť belavé škvrny. Keď je vzduch v miestnosti príliš suchý, vrcholy listových dosiek vyschnú. Keď je substrát zaplavený, listy zhnednú a poletujú.
Zaujímavé fakty o bergamote
Existuje zaujímavá verzia o príjme čaju s bergamotom, ako keby loď, na ktorej bola prevážaná dávka čínskeho čaju, ako aj plavidlá s bergamotovým olejom, upadla do silnej búrky a počas nej z jednej rozbitej nádoby vytekal olej, ako sa dostávajú na balíky čaju, premočili ich … Obchodníci dúfajúc, že sa čaj nezhorší a nestratí svoje vlastnosti, sa ho pokúsili uvariť a uvedomili si, že dostali nádhernú novú odrodu čaju s príchuťou bergamotu. Tejto verzii sa však ťažko verí, pretože Číňania na ochutenie čajov používajú olej z citrusových plodov už dlho.
Esenciálny olej sa získava nielen z kôry ovocia, ale používajú sa na to aj listové platne, mladé výhonky a kvety bergamotu. Jeho zloženie tvorí viac ako 300 prvkov. V Európe sa verí, že prví ľudia, ktorí dostali nápad použiť olej z tohto ovocia so silnou vôňou, boli francúzski parfuméri. Podľa ich názoru pridanie oleja do vtedajšieho zloženia v parfumoch a voňavkárskych kompozíciách vôňu oživilo. Iné zdroje však uvádzajú, že kolínska voda bola vytvorená na základe bergamotového oleja v Taliansku v XIV. A tvorcom boli florentskí mnísi, ktorí sa často zaoberali štúdiom všetkých druhov vlastností rastlín. Dokonca aj tajomstvo vytvorenia takzvanej cárskej vody „Aqua Regina“sa nedalo dlho naučiť, a to pokračovalo až do druhej polovice 17. storočia. Jednoduchý lekárnik z mesta Kolín nad Rýnom to dokázal a nevedomky ľudia veria, že tam bola najskôr vytvorená známa „kolínska voda“, takzvaná „Eau De Colone“.
Dokonca aj v dávnych dobách čínski lekári používali vlastnosti tejto rastliny ako antiseptické, antivírusové liečivo, proti všetkým druhom zápalu, má schopnosť mať baktericídny a protiplesňový účinok a tiež pôsobiť ako spazmolytikum.
Ak pravidelne užívate bergamot, ľudské telo sa posilní a imunitný systém sa stane odolnejším voči rôznym chorobám. Existuje tiež možnosť prevencie a liečby prechladnutia a infekčných chorôb. Ale nielen to, pravidelné používanie tinktúr a roztokov s bergamotom pomôže zbaviť sa problémov s bronchopulmonálnymi zápalovými procesmi, ako aj infekcií, ktoré postihujú genitourinárny systém človeka: cystitída, kvapavka alebo vaginálne svrbenie.
V prípade potreby môžete použiť bergamotový olej na upokojenie nervového systému alebo na zmiernenie cievnych kŕčov atď. Ak pijete čaj nielen ochutený bergamotom, ale špeciálne namočený v oleji, môžete oceniť jeho jemnú, neobvyklú a korenistú chuť. Tento nápoj pomôže zbaviť sa únavy a stresu, upraví trávenie. Vďaka svojmu účinku na kardiovaskulárny systém sa krvný tlak vráti do normálu a príznaky vaskulárnej dystónie sú zmiernené. Ak použijete vodu s niekoľkými kvapkami bergamotového oleja, stomatitída sa odstráni opláchnutím.
Kozmetológovia prirodzene neprehliadli vlastnosti bergamotu. Použitím ako antiseptikum sú masky, obklady a ďalšie výrobky s exotickým olejom vytvorené na odstránenie kožných problémov. Patria sem: plesne, ekzémy, psoriáza, následky popálenín, infekčné a opary, ktoré sa vyskytujú, problémy s akné (pretože v oleji sú stopové prvky, ktoré pomáhajú stabilizovať mazové a potné žľazy človeka).
Bergamot sa používa aj na varenie, a to platí nielen pre nápoje. Z jej šupky a dužiny môžete pripraviť jemnú a voňavú marmeládu a džem. V ázijských oblastiach sa pomocou bergamotovej šťavy vyliečila malária, poruchy pigmentácie pokožky. Je zaujímavé, že bergamotový olej pomáha bojovať proti parazitickému hmyzu: hubám, všiam, blchám a všiam, dokonca aj na zvieratách. Existujú však ľudia so zvýšenou neznášanlivosťou na vôňu a chuť bergamotu, ak taká osoba pije výrobok alebo nápoj s bergamotom parfum, potom to môže spôsobiť vážne alergie.
Je zvláštne, že mnoho ľudí si mýli bergamot s monardou. Nie je to len tak, pretože táto zaujímavá bylinka má veľmi podobnú vôňu a dokonca chuť ako citrusové plody a listy. To je však len na prvý pohľad, pretože rastliny sa navzájom veľmi líšia. Monarda má bylinnú formu rastu a dosahuje výšku maximálne jeden a pol metra. Kvitne v červeno-karmínových púčikoch, ktoré kvôli svojej jasnej farbe a jemnej aróme priťahujú veľa hmyzu.
Z tohto videa sa dozviete viac informatívnych informácií o bergamote:
