Upozorňujeme na predjedlo - marinované cukety za 5 minút. Varte podľa osvedčeného receptu s fotografiami krok za krokom.
Leto a jeseň sú bohaté na čerstvú zeleninu. Napriek takémuto množstvu máte niekedy stále chuť na niečo slané alebo kyslé. Otvoriť niečo pripravené na zimu však nie je ľahké. V takých chvíľach prichádzajú na pomoc expresné recepty - rýchlo nakladané cukety, uhorky alebo paradajky. Celý proces varenia sa obmedzuje na krájanie zeleniny a výrobu marinády. Takéto občerstvenie môžete pripraviť len za 5 minút. Ale budú marinovať trochu dlhšie. Čím dlhšie cuketa vydrží, tým bude chutnejšia. Ak sa však rozhodnete zaobstarať všetkých na obed, pripravte si najskôr predjedlo a potom pokračujte k hlavným chodom. Recepty na tie druhé nájdete aj na našom webe.
- Kalorický obsah na 100 g - 86 kcal.
- Porcie - pre 2 osoby
- Čas varenia - 10 minút
Zloženie:
- Cuketa - 300 g
- Soľ - 1/2 lyžičky
- Cukor - 1 lyžička
- Mleté čierne korenie - podľa chuti
- Ocot 9% - 1 polievková lyžica l.
- Cesnak - 2 strúčiky
- Rastlinný olej - 2 lyžice. l.
Krok za krokom varenie nakladanej cukety za 5 minút s fotografiou
Cukety vyberáme na zber bez poškodenia, dobre, alebo ich odrežeme. Zeleninu nakrájajte na tenké kolieska. Mimochodom, pomocou škrabky na zeleninu môžete nakrájať dlhé a tenké plátky.
Cuketu pridáme soľ, cukor, čierne korenie. Bude to veľmi chutné, ak použijete korenie na kórejskú mrkvu.
K cukete pridajte rastlinný olej, ocot a nadrobno nakrájaný kôpor. Premiešame a ochutnáme, pridáme to, čo vám chýba. Ešte párkrát premiešajte a ihneď podávajte.
Ešte chutnejšie to bude, ak necháte cuketu marinovať hodinu a pol. Môžete im slúžiť tak, že ich stočíte do roliek - ukáže sa to originálne.
Pozrite si aj video recepty:
Marinované cukety hodinu
