Recept pre tých, ktorí milujú nielen chutné, ale aj zdravé pečivo. Vyrobte si ovsené sušienky a tekvicové pyré, ktorými potešíte svojich blízkych.
Obsah receptu:
- Prísady
- Varenie krok za krokom
- Video recepty
Ovsené sušienky možno právom nazvať jedným z najchutnejších. Je tiež oveľa zdravší ako pečivo na báze pšenice. Recept, ktorý odporúčame vyskúšať, zdvojnásobí vašu chuť, pretože uvaríme sušienky z ovsených vločiek s prídavkom tekvicového pyré. To nielen nasýti farbu dezertu, ale dodá mu aj jemnú vôňu sezónnej zeleniny.
- Kalorický obsah na 100 g - 332 kcal.
- Počet porcií v balení - 5
- Čas varenia - 60 minút
Zloženie:
- Tekvica - 200 g
- Ovsené vločky - 100 g
- Cukor - 50-70 g
- Múka - 200-220 g
- Rastlinný olej - 100 ml
- Soda - 0,5 lyžičky
- Soľ - na špičke noža
- Ocot alebo citrónová šťava - 1 lyžička
Krok za krokom na výrobu ovsených sušienok s tekvicovým pyré
1. Ovsené vločky podľa tohto receptu opečte na suchej panvici do zlatista.
2. Do hrnca dáme kúsky olúpanej tekvice a zalejeme vodou. Vody by nemalo byť príliš veľa: mala by doslova zakryť tekvicu. Tekvicu dáme na oheň a uvaríme do mäkka.
3. Medzitým ovsené vločky vychladli. Nalejte ich do misy mixéra a rozdrvte ich na veľmi jemné drviny. Na mletie obilnín môžete použiť aj mlynček na kávu alebo mlynček na mäso.
4. tekvica je uvarená. Scedíme prebytočnú vodu a tekvicu rozmixujeme tyčovým mixérom. Zemiaková kaša sa zmieša s ovsenou múkou a rastlinným olejom.
5. Pridajte cukor a štipku soli. Tento recept môžete diverzifikovať, ako chcete, pridaním strúhaného zázvoru alebo škorice, nasekaných orechov, hrozienok alebo sušeného ovocia do cesta.
6. Sodu uhasíme a pridáme do cesta.
7. Všetky suroviny zmiešame, pridáme pšeničnú múku a vymiesime vláčne cesto.
8. Z cesta vytvarujte malé guľky s priemerom najviac 3 centimetre a rozotrite na plech vystlaný papierom na pečenie. Rastlinný olej robí cesto dosť tučným, takže nie je potrebné plech mazať tukom: sušienky sa rozhodne neprilepia. Plech vložíme do predhriatej rúry, pečieme 30-40 minút pri 180 stupňoch.
9. Hotové ovsené sušienky s tekvicovým pyré sa ukázali ako drobivé, chutné s príjemným slnečným oranžovým nádychom. Vaša rodina to bude milovať. Užite si svoj čajový večierok!
Pozrite si aj video recepty:
1) Tekvicové a ovsené sušienky bez vajec
2) Veľmi jednoduchý recept na ovsené sušienky s tekvicou
