Ako variť pražené arašidy v rúre? Užitočné tipy a triky. Podrobný recept s fotografiou. Video recept.
Obsah receptu:
- Prísady
- Pečenie arašidov v rúre krok za krokom
- Video recept
Arašidy sú najlacnejším orieškom, ktorý je možné kúpiť surový a upražený doma vlastnými rukami. Pražené arašidy je možné pripraviť niekoľkými spôsobmi. Orechy sa ale pečú v rúre najrovnomernejšie. Táto metóda je najjednoduchšia, ale aj najdlhšia. Poskytuje však dobré výsledky s minimálnym úsilím a bez kulinárskych schopností. Napríklad varenie na panvici bude trvať 15 minút a pečenie na plechu od 30 minút do hodiny. Na pečenie arašidov v rúre potrebujete vedieť správny algoritmus činnosti.
- Arašidy v škrupine nemusíte umývať. Príprava trvá 25 minút.
- Arašidy v tenkých šupkách, dajú sa umyť a vysušiť. Príprava trvá 20 minút.
- Ošúpané arašidy je potrebné umyť. Príprava trvá 15 minút.
- Ak je to žiaduce, pokryte plech na pečenie pergamenom alebo fóliou. To zjednoduší proces čistenia.
- Na pečenie arašidov sa rúra zahreje na 100 stupňov.
- Keď varíte orechy v rúre, miešajte ich každých 5 minút. Takto ich uvaríte rovnomerne.
- Na plech položte arašidy v jednej vrstve, aby sa rovnomerne upiekli.
- V niekoľkých priechodoch sa vypráža veľké množstvo orechov.
- Orechy sa z plechu nevyberú, ale nechajú sa na ňom vychladnúť. Takto pokračujú v pečení bez hrozby, že budú prepečené.
- Varenie arašidov v rúre môže byť solené alebo sladké, s korením, korením a bylinkami. Po vybratí z rúry arašidy posypeme vybranou prísadou.
- Ošúpaný orech sa chladí pol hodiny, v škrupine - niekoľko hodín.
- Kalorický obsah na 100 g - 622 kcal.
- Porcie - akékoľvek množstvo
- Čas varenia - 20-30 minút
Zloženie:
Arašidy - akékoľvek množstvo
Krok za krokom varenie pražených arašidov v rúre, recept s fotografiou:
1. Arašidy vložte do sita a umyte. Aj keď nie je potrebné ho umývať. Vykonajte preto túto akciu, ako chcete. Orechy rozotrite v tenkej vrstve na čistý a suchý plech. Plech na pečenie nie je potrebné mazať. Je žiaduce, aby medzi arašidmi bola malá vzdialenosť.
2. Zahrejte rúru na 100 stupňov a pošlite arašidy na vyprážanie pol hodiny. Zároveň každých 5 minút vyberieme z rúry a miešame, aby sa rovnomerne upieklo. Ak sú orechy predprané, prvých 15 minút schnú, takže ich nemusíte miešať Hotové pražené arašidy nechajte v rúre vychladnúť na plechu. Potom ho odlúpnite. Pleť sa z praženého orecha veľmi ľahko odstráni, stačí ho len potrieť v dlaniach. Ošúpané arašidy nalejte do sklenenej misky a podávajte.
Pozrite si tiež videorecept o tom, ako arašidy pražiť v rúre.
