Charakteristické črty a poľnohospodárske techniky v kultivácii vavrínu: zalievanie, transplantácia, reprodukcia, ťažkosti a spôsoby ich prekonania, zaujímavosti, druhy. Vavrín (Laurus) patrí do rodu vždyzelených zástupcov flóry, ktorá môže mať stromovitú a príležitostne aj kríkovú formu rastu. Vedci to pripísali rodine Lauraceae. Pôvodný biotop tejto rastliny je v stredomorských oblastiach a vavrín nájdete aj na Kanárskych ostrovoch a západnom Zakaukazsku. V súčasnej dobe je zvykom pestovať túto rastlinu vo Francúzsku, Taliansku, Grécku a Španielsku; v kultúre sa nachádza v Portugalsku a na pobreží Jadranského mora. V zásade sú všetky oblasti v subtropickom podnebí. Vavrínové výsadby nie sú na pobreží Čierneho mora v Rusku a na Ukrajine ničím neobvyklým. V rode existujú iba tri odrody, o ktorých sa bude diskutovať nižšie.
Ďalšie názvy vavrínu sú - lavrushka alebo napríklad v starovekom Rusku bola táto rastlina nazývaná „dafnia“. Je to spôsobené tým, že v preklade do gréčtiny sa „vavrín“stal „dafne“a až do 17. storočia toto meno ľudia pevne držali. Hovorí sa, že podľa legendy Eros, nahnevaný na vtipy boha Apolla, poslal dva šípy, z ktorých jeden (prebúdzajúca láska) zasiahol Apollonovo srdce a druhý (zabíjanie tohto pocitu) zasiahol srdce nymfy Dafnie, pretože ktorého staroveký boh rozpálil vášňou. Nymfa požiadala svojho otca Peneyho, aby ju chránil pred otravným milencom a Daphne sa zmenila na vavrínový krík. Apollo preto začal nosiť stále zelený vavrínový veniec na pamiatku svojej stratenej lásky.
Výška vavrínovej rastliny sa pohybuje od 10 do 15 m a niekedy dosahuje 18 metrov. Vavrín má pomerne rozvetvený kmeň, ktorý je za mladosti výhonkov pokrytý nazelenalou kôrou, ale s vekom nadobúda hnedú farbu. Konáre sú vzpriamené, husto listnaté, ak vavrín rastie v prírodných podmienkach, potom jeho koruna nadobúda pyramídový tvar, ale v kultúre môže dostať veľmi odlišný tvar. Listové dosky sú jednoduché, ich povrch je kožovitý, okraj je celý, niekedy s určitou vlnitosťou. Farba listov je bohatá tmavozelená farba. Listy sú usporiadané na vetvách v nasledujúcom poradí, pripevnené k vetvám krátkymi stopkami. Dĺžka listovej dosky je 6–12 cm a šírka až 2–4 cm. Dokonca aj ľahký dotyk listovej dosky vytvára pomerne silný zápach, pretože obsahuje veľké množstvo silíc.
Proces kvitnutia vavrínu pripadá na obdobie od apríla do mája. Pri kvitnutí sa vytvárajú axilárne súkvetia, ktoré majú tvar dáždnika a sú umiestnené na vrcholoch výhonkov. V súkvetí je od troch do 12 drobných kvetov. Keď je kvet úplne otvorený, dosahuje priemer 1 cm, v korunke sú štyri okvetné lístky, namaľované žltozelenou farbou.
V procese dozrievania sa tvoria plodnice modročierneho (takmer čierneho) odtieňa, podobné kôstkovinám, obsahujúce jeden pomerne veľký semenný kameň. Tvar takého ovocia je oválny, dosahuje 1 cm a jeho vzhľad sa vyskytuje v období od októbra do novembra.
Majiteľ vavrínového stromu sa môže začať obdarúvať čerstvo nazbieranými listami, už vo veku 4-5 rokov. Zber lístia sa vykonáva v októbri až novembri a do decembra.
Agrotechnika pri pestovaní vavrínu, starostlivosti o rastliny
- Osvetlenie a výber polohy. Pretože rastlina s voňavými listami je dosť teplomilná, na okná východnej alebo západnej polohy je možné umiestniť vavrínový kvetináč. A hoci vavrín rastie v prírode na priamom slnečnom svetle, je lepšie zariadiť tienenie v miestnostiach s južnou orientáciou.
- Teplota obsahu. Pre vavrín je najpohodlnejšie, keď sa v období jari-leta budú ukazovatele udržiavať v rozmedzí 20-26 stupňov a s príchodom jesene by teplomer nemal presiahnuť 12-15 jednotiek. Rastlina sa nebojí pôsobenia prievanu a môžete vetrať miestnosť, v ktorej vavrínový strom rastie.
- Vlhkosť vzduchu počas kultivácie vavrín by sa mal zvýšiť, preto sa v teplom období odporúča vykonávať pravidelné postreky listnatej koruny rastliny. Používajú sa aj iné spôsoby zvýšenia úrovne vlhkosti: zvlhčovače vzduchu sú umiestnené vedľa hrnca, nádoby naplnené vodou alebo kvetináč so samotnou rastlinou je inštalovaný v palete, na dne ktorej je položená expandovaná hlina alebo kamienky a naleje sa trochu vody. Je dôležité zabezpečiť, aby sa hladina kvapaliny nedotýkala dna hrnca. Často existujú odporúčania na pestovanie vavrínového stromu v kuchyni, pretože vzduch v takejto miestnosti je vždy nasýtený parou z vriacej vody. V letných horúčavách sa odporúča pravidelne umývať korunu vavrínu pod prúdmi teplej sprchy (pri teplote asi 40 stupňov). To pomôže vyčistiť nečistoty a prach z listov a osviežiť rastlinu.
- Zalievanie V jarno-letnom období je vavrín navlhčený tak, aby povrch substrátu v kvetináči mal čas trochu vyschnúť. S príchodom jesene sa zalievanie zníži, pretože rastlina začína obdobie vegetačného pokoja, zatiaľ čo vlhkosť sa bude odparovať pomalšie a dlhodobá stagnácia vody v pôde môže vyvolať vývoj rôznej hniloby, ktorá môže viesť k smrti vavrínu strom a nízke teploty obsahu tento proces iba zhoršia. Aby bola rastlina pohodlná, používajte mäkkú a dobre usadenú vodu ohriatu na izbovú teplotu.
- Hnojivá. Od začiatku vegetačného obdobia sa odporúča vavrín kŕmiť každých 14 dní. Prípravky na palmy používajte v koncentrácii a podľa odporúčaní uvedených na obale výrobcom. Používajú sa aj kompletné minerálne komplexy. Odborníci odporúčajú použiť soľník, draselnú soľ a tekutý superfosfát. Všetky tieto prípravky je potrebné zriediť vo vode, ktorú potom zalejeme rastlinou. V období vegetačného pokoja sa neodporúča vavrínový strom prihnojovať.
- Transplantácia vavrínového stromu. Pretože vavrín rastie pomerne pomaly, rastlina sa transplantuje len zriedka. Mladý exemplár vyžaduje výmenu v kvetináči každé 2 roky a staršie stromy sa presádzajú každé 3-4 roky. Pri výmene hrnca by nádoba nemala byť vyberaná s veľkým objemom. Keď sa starý kvetináč zmenší, veľkosť nového sa zvýši iba o 2 cm, veľkosť vane sa zvýši iba o 5 cm. Vavrín sa presádza metódou prekládky, aby sa nepoškodil koreňový systém, hlinená hrudka nie je zničená. Po transplantácii sa rastlina zaleje. Najlepší čas na transplantáciu je jar alebo leto. Na dno nového hrnca by mala byť položená drenážna vrstva z expandovanej hliny, zlomené črepy alebo kamienky. Odporúča sa, aby bol substrát vyrobený z listovej, humóznej a sodnej pôdy, hrubozrnného piesku a rašeliny (zachujte pomery 2: 2: 1: 1: 1). Kyslosť pôdnej zmesi by mala byť neutrálna alebo mierne zásaditá.
Odporúčania pre chov vavrínu vlastnými rukami
Ak chcete získať novú mladú rastlinu s voňavými listami, môžete zasiať semená alebo odrezky.
Je potrebné pripomenúť, že odrezky a bazálne procesy vavrínu sa dlho zakoreňujú. Chovné zásoby sa znižujú v apríli alebo v júni. Vetvy, z ktorých sú odrezky rezané, by nemali byť lignifikované, na odrezkoch je dôležitá prítomnosť 2-3 internódií a ich dĺžka je približne 8 cm. Odporúča sa skrátiť listy, aby sa zmenšila plocha, z ktorej bude vlhkosť odparovať. Obrobky sú zasadené do hĺbky 1,5 cm, pričom medzi odrezkami je dodržaná vzdialenosť 10 cm. Do hrnca je potrebné naliať 2 až 3 cm hrubého piesku a položiť vrstvu 3 až 4 cm hrubého substrátu na vrchu. Po mesiaci by sa odrezky mali zakoreniť, pričom teplota sa udržiava v rozmedzí 16-20 stupňov. Potom, čo odrezky vykazujú známky zakorenenia, odporúča sa ich transplantovať prenosovou metódou (bez zničenia hlinenej hrudky) do kvetináčov s priemerom 7 cm. Substrát sa používa v takom pláne: zemina, listová pôda a rieka piesok (v pomere 2: 2: 1).
Ak sa rozhodnete zasiať semená vavrínu, musíte sa najskôr uistiť o ich klíčivosti a venovať pozornosť dátumu exspirácie na obale. Čerstvý zberný materiál je samozrejme výhodnejší. Na jar sa semená semien umiestnia do kvetináčov alebo sadeníc s pôdnou zmesou listového a sodného substrátu a piesku (v pomere 2: 2: 1). Pri sejbe by mala byť pôda zahriata na 18 stupňov. Keď sa vyliahnu mladé vavrínové rastliny a vyvinie sa na nich pár pravých listových platní, potápajú sa a zachovávajú medzi sebou vzdialenosť asi 2 cm. Substrát je rovnaký. Potom, čo vavríny stále rastú a silnejú, sa výsadba uskutočňuje jeden po druhom z kvetináča s priemerom 7 cm do zeme, ktorý pozostáva zo sodnej pôdy, listovej pôdy, rašeliny a riečneho piesku v pomere 4: 2: 1: 1. Sadenice sa pestujú pri konštantnej teplote asi 10 až 12 stupňov na mieste s rozptýleným osvetlením, ktoré odoláva pravidelnému zavlažovaniu a postreku.
Škodcovia a choroby pri pestovaní vavrínu
Pri pestovaní vavrínového stromu nastávajú nasledujúce problémy:
- zeleň zožltne a zvlní sa, pretože úroveň vlhkosti v miestnosti je výrazne znížená - rastlina by mala byť postrekovaná;
- ak je pôda príliš hustá alebo je vzduch suchý a horúci, listy začnú schnúť a odpadávať;
- ak listové čepele spadnú do spodnej časti kríka, potom sa to stane, keď je pôda zaplavená;
- prikrytie koreňového krčka belavým kvetom tiež naznačuje nadmerné premokrenie substrátu.
Kým je rastlina mladá, neodporúča sa odtrhávať z nej listy, prúd, pretože potom môže začať bolieť alebo úplne prestať rásť, keď vavrín má dostatočné množstvo listnatej hmoty, znamená to záruku správny vývoj koreňového systému.
Vavrínovým škodcom je drobný hmyz, múčnatka alebo roztoče. Pri prvých prejavoch škodlivého hmyzu by sa lístie malo umyť kefou pod prúdmi teplej sprchy, teplota vody je asi 45 stupňov. Potom môžete listy utrieť vatovým tampónom namočeným v mydlovom, olejovom alebo alkoholovom roztoku. Potom sa odporúča vykonať ošetrenie insekticídnymi prípravkami.
Zvedavé fakty o vavríne
Dokonca aj starovekí Gréci, ktorí nasledovali svoje legendy o bohu Apollovi, považovali rastlinu za symbol víťazstva, pretože toto nebeské telo bolo vždy reprezentované vavrínovým vencom na hlave. Doteraz boli víťazi niekedy odmeňovaní vavrínovými vencami. Pôvod vavrínu a existujúce grécke legendy už boli spomenuté na začiatku.
Dokonca aj staroveký grécky filozof Theophrastus (asi 370 pred n. L. Až 288–285 p. N. L.) Vo svojich spisoch zaznamenal množstvo vavrínových stromov na území starovekého Grécka. V staroveku sa vavrín používal v mnohých oblastiach ľudského života: v každodennom živote (fumigácia domov s lístím), náboženských rituáloch a medicíne.
Esenciálne oleje, ktoré sú v ňom obsiahnuté, dodávajú špeciálnu silnú arómu listov: cineol, pinén, neraniol, eugenol a ďalšie vonné a ľahké zlúčeniny. Vďaka tomuto zloženiu má preto vavrínový strom listy fytoncídne vlastnosti a pomáha čistiť vzduch v miestnosti. Plody dafnie obsahujú veľké množstvo trieslovín a lístie je tiež plné škrobu. Preto sa už dlho používa ako korenie na povzbudenie chuti do jedla pri varení a konzervovaní. Vavrín pomáha zlepšovať trávenie jedla, zvýrazňuje chuť vyprážaného mäsa, varených rýb, polievok a ďalších rôznych jedál. Je neuveriteľné, že aj pri príprave nealkoholických nápojov a parfumov a kozmetiky sa používa vavrínové lístie.
Všimli sme si, že bobkové listy stimulujú vylučovanie tekutín a predpisujú ich aj na hystériu a koliky, zmierňujú príznaky plynatosti s ovocím aj s listami.
V ľudovom liečiteľstve je už dlho známy vavrín, ktorý sa používa ako extrakty z akýchkoľvek častí proti nádorom ako protirakovinové liečivo. Tiež s pomocou takéhoto nástroja sa starajte o pokožku tváre. Ak je vavrínový olej súčasťou mastí, potom sú predpísané na reumatizmus. Vavrínové lístie má ako tinktúru tiež široké využitie. Je obvyklé zbierať lístie v kultúre z rastlín, ktoré prekročili líniu za 4-5 rokov. Zber sa vykonáva od novembra do decembra, pretože v tejto dobe je v listových doskách prítomná najvyššia hladina éterických olejov.
Druhy vavrínu
- Laurel Azores (Laurus azorica) vyskytuje sa pod názvom Laurus canariensis. Má stromovitý tvar rastu a dosahuje výšku 15 metrov. Výhonky majú chlpatú pubertu. Listová doska s vajcovitými obrysmi. Na dĺžku sa pohybuje v rozmedzí 10–12 cm so šírkou asi 2–6 cm Farba opadavej hmoty je tmavozelená, povrch je kožovitý. Počas kvitnutia sa vytvorí kvetenstvo obrysov drobných kvetov, ktoré sú umiestnené v pazuchách listov na niekoľko kusov. Okvetné lístky kvetov svetlo žltej farby. Proces kvitnutia prebieha v apríli až máji. V prírodných podmienkach sa usádza vo vlhkých lesoch nachádzajúcich sa v dolnom páse hôr na Kanárskych ostrovoch, Azorách a Madeire, čo je dôvodom názvu odrody.
- Vavrín ušľachtilý (Laurus nobilis). Trvá to ako stromové obrysy, jeho výška kolíše do 4 až 6 metrov a niekedy tento druh dosahuje 8 metrov. V prírode sa nachádza vo forme kríka. Holé konáre. Listové dosky sú jednoduché, majú predĺžené kopijovité obrysy, sú pripevnené k vetvám krátkymi stopkami, pozdĺž okraja je malá vlnitosť. Veľkosti listov na dĺžku je možné merať v rozmedzí 7–12 cm, často dosahujúcich 20 jednotiek, šírka je 2, 5–4, 5 (8) cm. Povrch lístia je holý, kožovitý, sivastý- zelený odtieň, nie lesklý. Počas kvitnutia sa výsledné púčiky zhromažďujú v dáždnikových kvetenstvách. Kvety sú malé, okvetné lístky sú žltkasté alebo nazelenalé, v kvetenstve sa ich počet môže líšiť od 4 do 6 kusov. Stopky majú miernu pubertu. Proces kvitnutia nastáva v marci až júni. Veľkosť kôstky môže byť o niečo viac ako 2 cm, jej tvar je oválny alebo eliptický. Farba ovocia je modročierna, vo vnútri je iba jedno semeno. Plody úplne dozrievajú do októbra.
- Laurus novocanariensis Pôvodný biotop je na Kanárskych ostrovoch (čo sa odráža v názve), ako aj na Madeire. Pred nejakým časom bola táto odroda považovaná za poddruh vavrínu Azory a len nedávno ju vedci identifikovali ako nezávislý druh. Rozdiel je vo vyšších parametroch rastliny - až 20 metrov (ak má vavrín tvar stromu) alebo až tri metre, keď má tvar kríka. Listové dosky sú dosť veľké, povrch je lesklý, natretý tmavozeleným odtieňom. List nadobúda vajcovitý alebo kopijovitý tvar a má silnú arómu. Pri kvitnutí sa tvoria kvetenstvo dáždnika. Vydávajú tiež pomerne silnú vôňu. Kvetenstvo je zložené z kvetov krémovo bielej farby. Keď je proces kvitnutia dokončený, plody dozrievajú v olivovom tvare, s lesklým povrchom a takmer čiernou farbou so semienkovým kameňom vo vnútri.
Viac o pestovaní vavrínu vo videu nižšie:
