Turecká kuchyňa je veľmi pestrá. Po celom svete sú jedlá tureckej kuchyne, ako je kebab, baklava, turecké špeciality, široko známe. Ale najjednoduchšie národné jedlo je turecká omeleta. Podrobný recept s fotografiou. Video recept.
Obsah receptu:
- Prísady
- Krok za krokom varenie tureckej omelety s jablkami
- Video recept
Turecká kuchyňa je gastronomickým potešením pre žalúdok. Nenechá nikoho ľahostajného a ohromí svojou rozmanitosťou krásnych jedál. Raňajky zaujímajú v Turecku špeciálne miesto. V dávnych dobách pili po raňajkách tureckú rannú kávu, ale dnes zvyk piť ju stratil význam. Od tej doby je zvykom používať čerstvý a dobre uvarený čaj. A tradičné turecké raňajky sa predĺžili a plynule prešli na obed. Dnes vám predstavím jednu z týchto raňajok - tureckú omeletu s jablkami. Omeleta v Turecku je kráľom raňajok! Rýchlo sa pripravuje, výrobky sú jednoduché a výsledok je vynikajúci. Turecko je každopádne spojené s bohatstvom a luxusom. A taká luxusná turecká omeleta je krásne, aromatické a chutné jedlo.
Ak je to žiaduce, namiesto jabĺk môžete použiť akékoľvek ďalšie produkty: paradajky, klobásu, šunku, papriku a ďalšie výrobky. Môžete použiť niekoľko produktov naraz. Omeleta so zeleninou sa v Turecku často podáva na raňajky. Jeho zvláštnosť spočíva v tom, že je pripravený vo forme akejsi obálky. Vaječná hmota sa najskôr naleje do panvice, keď sa chytí, náplň a hobliny syra sa rozotrú na polovicu omelety, ktorá je pokrytá druhým voľným okrajom. Je dôležité, aby sa syr roztavil bez spálenia omelety. Preto sa varí na miernom ohni.
- Kalorický obsah na 100 g - 65 kcal.
- Porcie - 1
- Čas varenia - 15 minút
Zloženie:
- Vajcia - 1 ks.
- Syr - 30 g
- Mletá škorica - štipka
- Rastlinný olej - na vyprážanie
- Mlieko - 2 polievkové lyžice
- Jablko - 0,5 ks.
Krok za krokom varenie tureckej omelety s jablkami, recept s fotografiou:
1. Jablko umyte a osušte papierovou utierkou. Odstráňte jadro a nakrájajte na tenké plátky 3-4 mm.
2. Syr nastrúhame na strednom alebo hrubom strúhadle.
3. Vajce umyte, rozlomte a nalejte obsah do vhodnej nádoby.
4. Do vajíčka pridajte mlieko, štipku škorice a tekutinu vyšľahajte dohladka. Nie je potrebné silne šľahať, stačí, aby sa výrobky jednoducho zmiešali.
5. Panvicu položte na sporák, pridajte rastlinný olej a zohrejte. Nalejte vaječnú zmes a zapnite stredný oheň.
6. Krútením panvicou rovnomerne rozložte vaječnú placku po kruhu.
7. Kým je vaječná hmota tekutá a ešte nestuhne, dajte jablká na polovicu omelety.
8. Posypte jablká hoblinami syra.
9. Stierkou zastrčte voľný okraj omelety a prikryte jablká a syr. Miernym ohňom zabránite spáleniu vajíčok. Omeletu z tureckých jabĺk smažte 2 minúty, aby sa syr rozpustil a držal jedlo pokope. Jedlo podávajte na stôl bezprostredne po uvarení, horúce, pretože Nevaria to pre budúcnosť.
Pozrite si tiež videorecept o tom, ako uvariť menemen - turecké raňajky. Omeleta so zeleninou.
