Popis a distribúcia falšovania. Kalorický obsah a chemické zloženie plodov, užitočné vlastnosti rastliny. Škodlivé používanie. Čo sa dá vyrobiť z ázijských bobúľ a ako sa konzumujú? Organizmus môže poškodiť nadbytok nasledujúcich látok, ktoré sú v malých množstvách užitočné:
| Látky | Prospech | Harm |
| Fenolické zlúčeniny | Vazo-posilňujúci a antialergický účinok | Dráždi sliznicu tráviaceho traktu |
| Alkaloidy | Anestetizujte a odstráňte cievne kŕče, upokojte | Toxický účinok |
| Kumaríny | Spazmolytický a antikoagulačný účinok | Spôsobiť intoxikáciu |
| Saponíny | Antimikrobiálne a diuretické účinky | Zničte červené krvinky |
| Antrachinón | Laxatívne vlastnosti | Ťažká hnačka |
Zo semien sa vyrába olej, ktorý má prospešné vlastnosti. Obsahuje organické kyseliny:
- Kyselina linolová - 2, 8%;
- Palmitic - 8, 3%;
- Kyselina stearová - 11,0%;
- Oleic - 14,3%.
Ale predovšetkým kyselina linolenová - 64,5%. Vďaka tomuto zloženiu sa olej používa na výrobu kozmetiky a potravinových doplnkov súvisiacich s vekom.
Užitočné vlastnosti ázijskej grevie
Liečivé vlastnosti rastliny oceňujú nielen liečitelia, ale aj oficiálna medicína. Na liečebné účely sa používajú všetky jeho časti - ovocie, semená, kôra, korene a lístie. Nezrelé bobule majú mierny laxatívny účinok, zastavujú činnosť patogénnych baktérií a pomáhajú zbaviť sa toxínov a fekálnych kameňov. Zrelé zastavujú hnačku, zmierňujú črevné kŕče a črevnú koliku.
Výhody falsy pre telo:
- Zlepšuje fungovanie krvotvorného systému, zabraňuje vzniku ischemickej choroby a cievnej mozgovej príhody.
- Znižuje teplotu a znižuje prejav intoxikácie.
- Znižuje príznaky reumatizmu, artritídy, osteoporózy, zastavuje deštrukciu kostného tkaniva.
- Má antioxidačnú aktivitu, izoluje voľné radikály v krvnom obehu.
- Chráni pečeň pred poškodením, zvyšuje životný cyklus hepatocytov.
- Zastavuje vývoj symptómov pri respiračných ochoreniach.
- Má sedatívny a analgetický účinok.
- Je to mierne diuretikum, ktoré pomáha rozpúšťať a odstraňovať kamene z močového systému.
- Zabraňuje malignite novotvarov na bunkovej úrovni, zastavuje vývoj malígnych nádorov.
- Odstraňuje prebytočnú tekutinu z tela, umožňuje vám zbaviť sa edému a kontrolovať hmotnosť.
Obklady z listov rastliny urýchľujú hojenie rán a zastavujú vývoj hnisavých-zápalových procesov. Antimykotická aktivita proti 9 kmeňom bola experimentálne potvrdená, vrátane plesní a Candidy. Tinktúra vyrobená z ovocia so semenami sa používa na zníženie prejavov kŕčových žíl. Pri úplavici sa používajú odvary z listov a kôry.
Miestna populácia pripisuje falošným vlastnostiam antifertilné vlastnosti - verí sa, že používanie bobúľ spôsobuje u žien dočasnú neplodnosť. Túto skutočnosť nebolo možné vedecky potvrdiť, avšak v období bobúľ sa počet koncepcií výrazne znižuje.
Na lekárske účely sa používa nezrelé ovocie s jasne červenou škrupinou. Akonáhle bobule stmavnú, liečivé vlastnosti sa znížia a množstvo cukrov stúpne.
Kontraindikácie a poškodenie False
Neexistujú žiadne absolútne kontraindikácie pre používanie bobúľ, ale človek by mal byť opatrný, aby sa zoznámil s chuťou nového produktu. Nepravda môže poškodiť choroby, ako je diabetes mellitus, obezita, znížená zrážanlivosť krvi.
Zavádzanie ovocia do stravy môže vyvolať alergickú reakciu, najmä u detí mladších ako 3 až 5 rokov a tehotných žien. Ak plánujete dať deťom nový výrobok, mali by ste začať niekoľkými bobuľami.
Ako sa konzumujú plody Asiatica Grevia?
Nedoporučuje sa konzumovať nezrelé bobule a zrelé bobule nevydržia prepravu. Preto sa plody spracovávajú na džemy, želé, sirupy, pridávajú sa ako konzervačné látky do ovocných nektárov a vyrábajú sa z nich alkoholické nápoje. Šťava sa používa na výrobu lahodných sorbetov a tekvíc.
A takto miestni obyvatelia jedia falso - zbierajú zrelé bobule zo stromu a vychutnávajú si sladkú dužinu, pričom pľuvajú kosti. Malé ovocie má vo vnútri iba jedno semeno, zatiaľ čo veľké dve a tri. Preto by ste mali jesť opatrne, aby ste si nerozbili zuby.
Falošné recepty
Prospešné vlastnosti bobúľ sa zachovajú, ak sa prepravujú zmrazené.
Recepty s gréckym ázijským chutným jedlom:
- Koláč … 2 kuracie vajcia rozšľaháme s cukrom - 300 - 320 g. Múku, 400 g, zmiešame s lyžičkou prášku do pečiva, trochou soli, škrobom - 3 lyžičkami, balením margarínu v samostatnej miske. Margarín nie je roztavený, ale miesený prstami, nalejte vaječnú zmes. Cesto sa miesi, zabalí do plastového obalu a vloží na policu do chladničky. Po hodine ponecháme v chladničke malé cesto a zvyšok rozvaľkáme na vrstvu a rozložíme na vymastený plech a vytvoríme nárazníky. Semená sa odstránia z falxu, bobule sa zmiešajú s rovnakým množstvom jemne nakrájaných jabĺk, zalejú sa malým množstvom vody a privedú k zahusteniu. Plnku necháme vychladnúť a rozotrieme na cesto. Zvyšok dobre zmrazeného cesta rozdrobíme, posypeme plnkou a všetko vložíme do rúry. Pečte 40-50 minút pri 180 ° C.
- Rýchly jogurt … V mixéri sa bobule prerušia a podľa chuti sa pridá cukor. Nalejte pohár jogurtu, smotany a mlieka do pomalého hrnca, nastavte režim "Jogurt" a nechajte 12 hodín. Potom čakajú, kým sa jogurt ochladí, zmiešaný s bobuľovým pyré, vloží sa na 3 hodiny do chladničky.
- Zmrzlina … Pohár vody sa v smaltovanej nádobe na miernom ohni zmieša s rovnakým množstvom cukru a sirup sa varí. Kosti sa vyberú z falxu, stlačia sa do homogénneho pyré a nalejú sa do vriaceho sirupu. Oddelene zriedte 4 polievkové lyžice kukuričného škrobu v teplej vode, nalejte tenkým prúdom do vriacej zmesi a zvýšte teplo, aby sa varilo rýchlo a intenzívne. Vypnite, ochlaďte na izbovú teplotu a dajte na 30 minút do chladničky na poličku. Potom sa všetko preruší v mixéri a naleje do foriem. Opäť ho nechajú zhustnúť na poličke v chladničke, prilepia ho do každej tyčinky a prenesú do mrazničky.
- Bobuľový sorbet … Falso sa preruší v mixéri v zemiakovej kaši, po odstránení semien pridajte citrónovú šťavu a cukor. Pomery 100 g pyré: 1 polievková lyžica šťavy a 20 g cukru. Vyberú sa na 5 hodín do mrazničky, opäť sa prerušia v mixéri, rozložia sa vo formách a vložia sa späť do mrazničky. Po 2 hodinách vyberte, prikryte vetvičkami mäty a šľahačkou.
- Tvarohový koláč … Cukorové sušienky, 9 kusov, rozpadnuté. Mrazené ovocie falso, 150 g, zohriate, aby sa rýchlo rozpustilo, naklepte a šťavu dekantujte. Zmiešajte ho s rovnakým množstvom vody, pridajte 1, 5 lyžice cukru. Rozpustený škrob, 2 polievkové lyžice, zmiešajte s bobuľovým pyré a uvarte želé. 300 g akéhokoľvek mäkkého syra rozšľahajte s pol pohárom 33% smotany - je lepšie vziať syr Philadelphia. Opatrne rozložte tvary: vrstva drobkov zo sušienok, vrstva tvarohového krému, vrstva chladivého želé. Vrch ozdobíme lístkami mäty a vložíme do chladničky. Pred použitím uchovávajte v chladničke najmenej jednu hodinu.
Zaujímavosti o ázijskom Grécku
Ak sa ovocné plantáže zvyčajne nachádzajú mimo miest, potom je falso vysadený v blízkosti megacities. Výsadby čistia vzduch a bobule majú veľmi dôležitú vlastnosť - nehromažďujú toxíny, ktoré nasýtia vzduch. Bombajskí obchodníci sú veľmi výhodní - nemusia cestovať ďaleko, aby priniesli na trh novú porciu ovocia.
Rastlina je nenáročná na pôdu - je vhodná do piesku, vápenca a hliny, je odolná voči suchu. Odrezky len zriedka zakorenia - falsa sa rozmnožuje semenami. Aby rýchlejšie klíčili, sú namočené do špeciálnych živných roztokov. Sadenice sa objavia do 2 týždňov.
Plody sa môžu zbierať budúci rok po výsadbe, aj keď sú stále veľmi malé a kyslé. Na urýchlenie plodenia vykonajte pravidelné prerezávanie koruny - trikrát do dvoch rokov. Čas použiteľnosti zrelých bobúľ je malý - nie viac ako deň po vytrhnutí. Z jedného stromu sa za sezónu odstráni 22-25 kg ovocia.
Je zaujímavé, že cez deň je rastlina úplne bezpečná, ale v noci sa húsenice listov prebúdzajú a začínajú útočiť na lístie. Niektorí plantážnici, ktorí vedia o vlastnostiach škodcu, zabezpečujú nepretržité osvetlenie plantáží. Termity poškodzujúce korene, na druhej strane, musia byť zlikvidované s chemikáliami.
Všetky časti rastliny sa používajú nielen na liečebné účely. Listy, čerstvé i začínajúce vädnúť, sa odrežú na kŕmenie zvierat.
Kôra sa zbiera, suší, melie na prášok. Používajú sa v kozmetickom priemysle na výrobu rastlinného mydla a v potravinárskom priemysle na čistenie cukru. Vláknina sa získava z celej kôry, z ktorej sa neskôr vyrábajú laná a laná.
Drevo sa na výrobu nábytku nepoužíva, ale spotrebitelia ho oceňujú. Je veľmi odolný a flexibilný a používa sa na výrobu lukov, držadiel oštepov, vahadiel a iných nosných zariadení. Koše a rohože sú tkané z mladých kmeňov stromov.
Ako vyzerá falsa - pozrite sa na video:
Európsky spotrebiteľ sa len ťažko môže zoznámiť s chuťou bobúľ bez toho, aby opustil domov. Ale obdivovať výrobky, koše a podložky je celkom reálne. Tieto položky sa často dovážajú z Indie ako suveníry.