Ideálnym pokrmom na studený zimný večer a letný piknik sú kuracie krídla v pikantnej omáčke. Krídla je možné piecť v rúre alebo na grile. Podrobný recept s fotografiou. Video recept.
Obsah receptu:
- Prísady
- Krok za krokom varenie kuracích krídel v pikantnej omáčke
- Video recept
Kuracie krídla sú jednou z najchutnejších častí vtáka. Sú obzvlášť chutné, keď sú pečené v nejakom druhu pikantnej omáčky. Dnes navrhujem prekvapiť vašu rodinu a uvariť aromatické, chutné a korenené kuracie krídla v pikantnej omáčke. Miska je veľmi jednoduchá na prípravu a nevyžaduje si žiadnu špeciálnu prácu a čas. Každá neskúsená žena v domácnosti to preto zvládne. S takýmto receptom môžete spravidla začať svoje kulinárske zážitky.
Vďaka pikantnej marináde, ktorá obsahuje rôzne druhy korenia, mäso získava bohatšiu, aromatickejšiu a jedinečnejšiu chuť. Takéto jedlo sa stane obľúbenou pochúťkou pre najprísnejších gurmánov. Podľa tohto receptu je možné kuracie krídla variť nielen v rúre, ale aj na panvici, alebo si ich vziať so sebou na piknik a vyprážať na mriežke. Budú skvelým občerstvením pre každú príležitosť. Krídla budú chutným a chrumkavým občerstvením s pohárom napeneného piva. Môžu byť tiež nezávislým druhým chodom, ako aj vynikajúcou pochúťkou pre akékoľvek prílohy. Všetky tieto vlastnosti sa dosahujú vďaka jemnému mäsu v krídlach a neobvyklej pikantnej omáčke. Preto ihneď vezmite ďalšie krídla, pretože za chvíľu sa rozídu.
- Kalorický obsah na 100 g - 165 kcal.
- Porcie - 10
- Čas varenia - 1 hodina 45 minút
Zloženie:
- Kuracie krídla - 10 ks.
- Šafran - 0,5 lyžičky (kvety)
- Akékoľvek korenie a korenie podľa chuti
- Kečup - 4-5 polievkových lyžíc
- Sumakh - 0,5 lyžičky
- Kmín - 1 lyžička
- Soľ - 1 lyžička
- Horčičný prášok - 0,25 lyžičky
- Mleté čierne korenie - veľká štipka
Krok za krokom varenie kuracích krídel v pikantnej omáčke, recept s fotografiou:
1. Nalijte kečup do hlbokej nádoby a spojte ho so všetkými bylinkami a korením. Pridajte soľ a čierne korenie. Ak ste si vybrali horúci kečup, môžete množstvo čierneho korenia znížiť. Aj keď si upravte štipľavosť a osolte sa podľa svojich predstáv.
2. Omáčku dobre premiešajte, aby sa koreniny rovnomerne rozložili. Ochutnajte a pridajte chýbajúce korenie.
3. Krídla umyte a osušte papierovou utierkou. Ak je na nich perie, odrežte ho. Umiestnite krídla do hlbokej misky.
4. Krídla zalejeme pripravenou omáčkou.
5. Krídla dobre premiešajte, aby boli všetky rovnomerne marinované. Prikryte ich plastovým obalom alebo vekom a nechajte hodinu marinovať pri izbovej teplote. Aj keď ich môžete marinovať cez noc, uchovávajte ich v chladničke.
6. Po chvíli položte krídla na pekáč. Zahrejte rúru na 180 stupňov a pošlite kuracie krídla v pikantnej omáčke na pol hodiny pečenie. Keď sú zlatohnedé, vyberte ich z rúry a podávajte. Je obzvlášť chutné ich používať horúce.
Pozrite si tiež videorecept o tom, ako uvariť kuracie krídla v pikantnej omáčke.
