Podrobný recept s fotografiou varenia vajec plnených krevetami. Skvelá pochúťka na slávnostný stôl. Výber produktov, obsah kalórií a video recept.
Plnené vajíčka sú lahodné a ľahko pripraviteľné občerstvenie. Preto sú na sviatočný stôl veľmi obľúbené. Dokonca aj tí, ktorí sú ďaleko od kuchyne, sa dokážu vyrovnať s receptom na výrobu plnených vajíčok. V skutočnosti pre misku stačí uvariť vajcia, olúpať, nakrájať na dve polovice, získať žĺtok a naplniť bielkoviny. Ale náplne do občerstvenia môžu byť veľmi rozmanité. Záleží na predstavivosti kuchára a dostupnosti jedla v chladničke. Dnes si vyrobíme vajíčka plnené krevetami.
Miska sa pripravuje veľmi rýchlo a ľahko, čo je obzvlášť dobré, keď sú hostia na prahu. Hlavnou vecou je mať všetky výrobky na sklade. Predjedlo ozdobí každý stôl. Vyzerá slávnostne a hodná akejkoľvek slávnostnej udalosti. Aj keď ňou môžete rozmaznávať svoju rodinu vo všedný deň. Je ľahký a chutný, takže ho ocení každý, najmä milovníci morských plodov. Predjedlo je nádhernou kombináciou všetkých produktov. Cilantro prináša príjemnú sviežosť a horčica má štipľavú chuť. Ten môže byť nahradený majonézou, kyslou smotanou alebo citrónovou šťavou. Krevety môžu byť použité čerstvé alebo varené, mrazené, malé až stredne veľké. A ak ich nahradíte krabmi alebo rakmi, občerstvenie bude ešte chutnejšie.
Pozrite si tiež Ako pripraviť vajcia plnené špenátovým syrom.
- Kalorický obsah na 100 g - 149 kcal.
- Porcie - 3
- Čas varenia - 30 minút
Zloženie:
- Vajcia - 3 ks.
- Cilantro - 2 vetvy
- Varené mrazené krevety - 6 ks.
- Zrná francúzska horčica - 1 lyžička
- Krabie tyčinky - 3 ks.
Krok za krokom varenie vajec plnených krevetami, recept s fotografiou:
1. Vajcia uvaríme natvrdo. Za týmto účelom ich vložte do nádoby so studenou vodou a varte. Znížte teplotu na stredné a varte 8 minút. Aby ste vajíčka zo škrupiny ľahšie odlúpili, počas varenia do vody pridajte malú štipku soli. Potom ich preneste do ľadovej vody, ktorá sa niekoľkokrát zmení. Pomôže to vajíčkam ľahko sa odlupovať bez poškodenia bielkov. malo by to byť hladké. Podrobný recept krok za krokom s fotografiou, ako uvariť vajíčka uvarené na tvrdo, nájdete na stránkach webu pomocou vyhľadávacieho panela.
2. Ošúpané vajíčka prekrojíme pozdĺžne na polovicu.
3. Odstráňte žĺtky z vajec a vložte ich do hlbokej misy.
4. Žĺtky roztlačíme vidličkou.
5. Mali by ste mať strúhanku. Ak chcete, aby bola hmota homogénnejšia, rozomlejte ju pomocou mixéra.
6. Kraby rozmrazujte prirodzene pri izbovej teplote. Nepoužívajte na to mikrovlnnú rúru, inak sa chuť produktu zhorší. Potom paličky nasekáme najemno alebo nastrúhame.
7. Koriandrovú zeleninu umyte, osušte papierovou utierkou a nakrájajte nadrobno.
8. Do misky so žĺtkami pridáme nasekaný koriander s krabovými tyčinkami a pridáme zrnkovú horčicu.
9. Plniace produkty dobre premiešajte, aby sa rovnomerne rozložili. Krevety zalejte vodou pri izbovej teplote, aby sa rozmrazili. Pretože už boli varené pred zmrazením a nedajú sa znova variť. Potom ich odlúpnite a odrežte hlavu.
10. Bielka pevne naplníme plnkou.
11. Každú polovicu plnených vajíčok ozdobte ošúpanými krevetami a podávajte predjedlo na stôl. Ak ho hneď nebudete podávať, zabaľte ho do potravinovej fólie, aby nedošlo k zvetrávaniu, a nechajte ho v chladničke až do podávania.
Pozrite si tiež videorecept o tom, ako uvariť vajíčka plnené krevetami.
