Nie je to omáčka, ale skutočný nález! Na mäso a ryby, na steak a grilovanie, na pečené zemiaky a cestoviny … biela omáčka s cesnakom a bylinkami. Ako to uvariť, si prečítajte krok za krokom recept s fotografiou. Video recept.
Biela omáčka s cesnakom a bylinkami sa hodí takmer k akémukoľvek druhu jedla. Podáva sa na stole s mnohými pochúťkami. Zvlášť chutné je k vyprážanému mäsu na panvici alebo ku grilovaným kebabom na grile. Aj keď sa môže podávať takmer k čomukoľvek, od knedlí po pirohy so zemiakmi. Pečené, varené alebo vyprážané zemiaky, špagety alebo ryža, kotlety alebo zrazy, zemiakové placky a hranolky, surová a pečená zelenina - všade bude táto omáčka na mieste. Používa sa tiež na úpravu šalátov, nakladanie alebo dusenie jedál. Ako hovoria Francúzi, môžete dokonca jesť noviny s dobrou omáčkou. Najbežnejšie jedlá s dobrou omáčkou sa zmenia na pochúťku.
Je to jednoduché, ale chutné, ľahké na prípravu a všetky ingrediencie sú k dispozícii. Pripravte si bielu omáčku na báze mliečnych výrobkov s prídavkom korenia, dochucovadiel a byliniek. Preto sa líšia v konzistencii a chuti. Používa sa na to kyslá smotana, majonéza, kefír, prírodný jogurt … V niektorých receptoch sa do omáčky pridáva 100 ml suchého bieleho vína. Cesnak je skvelým doplnkom ako náplň. Má jasnú a bohatú arómu a lahodnú korenistú chuť. Cesnaková omáčka dodá každému jedlu jedinečnú chuť.
Pozrite sa tiež, ako sa robí omáčka z bieleho cesnaku.
- Kalorický obsah na 100 g - 569 kcal.
- Porcie - 500 ml
- Čas varenia - 15 minút
Zloženie:
- Kyslá smotana - 250 ml
- Cesnak - 3 strúčiky alebo podľa chuti
- Kôpor - malá partia
- Soľ - štipka
- Zelená cibuľa - 5 peria
- Petržlen - malá partia
- Majonéza - 250 ml
Krok za krokom príprava bielej omáčky s cesnakom a bylinkami, recept s fotografiou:
1. Do hlbokej misky nalejte chladenú kyslú smotanu.
2. Potom pridáme vychladnutú majonézu. Pomer kyslej smotany a majonézy môžete zmeniť podľa svojich predstáv.
3. Kôpor umyte, osušte, nakrájajte nadrobno a pošlite do jedla.
4. Umyte petržlenovú vňať, osušte, nakrájajte a pošlite za kôprom.
5. Zelenú cibuľu umyte, osušte, nakrájajte nadrobno a pridajte k surovinám.
6. Ošúpeme cesnak a prejdeme lisom. Ak nie, potom cesnak nastrúhajte na jemnom strúhadle. Jedlo dobre premiešajte, až kým nebude hladké. Preneste biely cesnak a bylinkovú omáčku do čistej sklenenej nádoby, pevne zatvorte veko a uchovávajte v chladničke až 5 dní.
Pozrite si tiež videorecept o tom, ako pripraviť majonézu a kyslou smotanou s bylinkami a cesnakom.
