Podrobný recept na výrobu omáčky z bieleho koriandra.
Biela omáčka s koriandrom je skvelým doplnkom jedál z hydiny, mäsa a rýb. Na jeho prípravu nie sú potrebné žiadne špeciálne schopnosti a celý proces varenia trvá minimum času. Túto omáčku si obľúbi aj ten, kto nemá rád koriander. jeho vôňa sa prakticky necíti.
- Kalorický obsah na 100 g - 150 kcal.
- Porcie v kontajneri - 1 porcia
- Čas varenia - 30 minút
Zloženie:
- Kyslá smotana - 4 lyžice. l. (20% tuku)
- Majonéza - 4 lyžice. l.
- Cilantro - stredná žemľa
- Kôpor je menšia banda ako koriander
- Cesnak - 3 strúčiky
Príprava bielej koriandrovej omáčky
1. Majonézu zmiešajte s kyslou smotanou. Pridajte nasekaný cesnak (pretlačte cesnak). Pridajte nadrobno nakrájaný koriander a kôpor. Podľa potreby pridajte trochu soli. Dobre premiešajte a dajte na niekoľko hodín do chladu.
Poznámka. Cesnak a bylinky môžete nasekať ručne alebo v mixéri. Druhá metóda je oveľa pohodlnejšia a rýchlejšia a omáčka je pripravená na použitie takmer okamžite.
Dobrú chuť!
