Mlieko a kávový nápoj s koňakom je skutočné alkoholické majstrovské dielo. Pripravte si ho na priateľskú párty alebo rodinné stretnutie.
Obsah receptu:
- Prísady
- Varenie krok za krokom
- Video recept
Ľudia začali pridávať koňak, rum, likéry, vodku atď. Do kávy a kávových nápojov už dlho, pred mnohými storočiami. Dnes je najobľúbenejšou kombináciou káva s koňakom. Tieto 2 nápoje sú v dokonalej harmónii, vytvárajú božskú arómu a nezabudnuteľnú chuť. Takýto aristokratický nápoj vás v mrazivom zimnom večeri zahreje, povzbudí a dodá energiu. To však platí výlučne pre dobrý koňak.
Budem venovať pár slov prospešným vlastnostiam koňaku. Tento ušľachtilý nápoj vás zbaví bolestí zubov a hlavy, urýchli proces hojenia a zlepší pamäť. Ale a neoplatí sa to zneužívať, tk. môže to viesť k alkoholizmu. Tiež sa neodporúča piť ho tým, ktorí majú problémy s krvným tlakom. To isté platí pre kávu s koňakom. Samozrejme, pitie jednej šálky 1-2 krát mesačne neprinesie škodu, ale iba úžitok.
Mlieko alebo smotana sú tretím obľúbeným doplnkom týchto nápojov. Mliečne výrobky neutralizujú horkosť kávy, vďaka čomu je nápoj jemnejší a jemnejší. V tomto recepte navrhujem spojiť tieto tri obľúbené produkty do jedného nápoja.
- Kalorický obsah na 100 g - 48 kcal.
- Porcie - 4
- Čas varenia - 10 minút
Zloženie:
- Mlieko - 500 ml
- Instantná káva - 3 polievkové lyžice
- Cognac - 100 ml
- Horká čokoláda - 50 g
- Kakaový prášok - 1 polievková lyžica
- Nové korenie - 3 ks.
- Anis - 2 hviezdičky
- Karafiát - 3 púčiky
- Cukor - 2 polievkové lyžice alebo podľa chuti
- Škorica - 1 tyčinka
Príprava nápoja s nízkym obsahom alkoholu z kávy, brandy a mlieka:
1. Do kastróla nalejte mlieko, pridajte cukor, škoricovú tyčinku, anízové hviezdičky, púčiky klinčekov a guľky nového korenia.
2. Pridajte kávu, kakaový prášok a spustite nalámanú čokoládovú tyčinku. Pokiaľ je to možné, môžete nastrúhať čokoládu, takže sa bude ľahšie roztopiť. Tekutinu prevaríme, znížime teplotu na minimum a za pravidelného miešania varíme asi 5 minút, aby sa čokoláda úplne rozpustila a kakao a káva sa rozpustili.
3. Kastról odstavte z ohňa, prikryte pokrievkou a nechajte lúhovať, aby sa korenie otvorilo a vydalo vôňu a chuť. Keď nápoj vychladne na teplotu 70 stupňov, preceďte ho cez jemné sitko alebo gázu, zalejte brandy, premiešajte a začnite ochutnávať.
Pozrite si tiež videorecept o tom, ako pripraviť čokoládový kokteil pre dospelých.
