Zistite, či si kúpiť domáce značky športovej výživy a ako identifikovať dobrú značku bielkovín alebo gaineru. Dnes na domácom trhu so športovou výživou nájdete veľa produktov od ruských spoločností. Dnes vám povieme celú pravdu o ruskom športovom jedle: suroviny, náklady, triky. Všetko, o čom sa dnes bude diskutovať, je založené na rozhovoroch s vedúcimi domácich spoločností, osobných hodnoteniach výroby a receptov atď. Názvy značiek uvádzať nebudeme, prípad sa môže skončiť na súde.
Suroviny používané na športovú výživu
Väčšina surovín na výrobu domácich športových potravín sa dodáva z krajín mimo krajiny. V našom štáte v súčasnosti neexistujú žiadne podniky, ktoré by dokázali vyrábať potrebné komponenty, dokonca ani proteíny. Hlavnými dodávateľmi komponentov na výrobu proteínových zmesí sú európske krajiny a Argentína. Pre zvyšok produktov sú suroviny nakupované väčšinou z Indonézie a Číny.
Je potrebné poznamenať, že na kvalitu surovín sa nevzťahovali žiadne veľké nároky a je pomerne kvalitný, aby bol konečný výrobok účinný. Malo by sa tiež povedať, že na svete tiež nie je veľa podnikov, ktoré vyrábajú prísady na vytváranie športovej výživy. Ak súčasne vezmeme do úvahy ich geografickú polohu vo vzťahu k Rusku, potom ich je ešte menej.
Je úplne zrejmé, že odľahlosť dodávateľa surovín nevyhnutne povedie k zvýšeniu nákladov na konečný výrobok. Výsledkom je, že takmer všetky domáce spoločnosti vyrábajú svoje výrobky z jednej suroviny.
Náklady na domáce športové jedlo
Treba priznať, že väčšina domácich športových doplnkov je predražená. Zoberme si napríklad srvátkový izolát, ktorý by pri zohľadnení všetkých výrobných nákladov nemal stáť viac ako 1 900 rubľov za kilo. Tieto náklady sú s obchodnou maržou, pretože výrobca musí mať z predaja svojich výrobkov zisk.
V skutočnosti môžeme vidieť prirážky najmenej 70 percent a niektoré spoločnosti sa pokúšajú znížiť výrobné náklady natoľko, že prirážka je 100 percent. Zo všetkého vyššie uvedeného môžeme usúdiť, že ak v obchode nájdete srvátkový proteín, ktorého náklady sú vo vyššie uvedenom limite, môžete sa spoľahnúť na jeho dobrú kvalitu.
Ak sú náklady na výrobok nižšie, potom určite nebudú mať vysokú kvalitu. Zoberme si ďalší príklad - kazeín. Náklady na tento proteín, berúc do úvahy všetky náklady, by mali byť od 1 500 do 1 800 rubľov za kilo. Ľahko nájdeme domáce výrobky a za 1 200 rubľov za kilo. Toto sú nereálne náklady, pretože sa ukazuje, že sú nižšie ako náklady.
Kvalita domáceho športového jedla
Dostávame sa teda k hlavnej otázke, hovoriacej pravdu o ruskom športovom jedle, a to o jeho kvalite. Za posledné roky sa objavili desiatky značiek, ale názory športovcov na kvalitu ich produktov sú depresívne. Teraz vedome nehovoríme o osobných dojmoch, ale zameriavame sa na spätnú väzbu od ostatných športovcov.
V tejto súvislosti vzniká otázka - prečo je pri dostatočne dobrých surovinách konečný produkt nekvalitný? Napríklad bielkovinové doplnky v prítomnosti surovín nie je veľmi ťažké vyrobiť. Ide o to, že väčšina domácich značiek robí všetko pre to, aby čo najviac znížila výrobné náklady.
Na to môžete použiť rôzne metódy a teraz budeme hovoriť o tých „najpopulárnejších“. Rovnaký proteín je možné zriediť taurínom. Tento amín je najlacnejší. Zároveň bude taurín počas vyšetrenia považovaný za bielkovinovú zlúčeninu a všetko sa zdá byť úprimné. Vo výrobku však nemôže byť viac ako polovica z celkového množstva skutočných bielkovín.
Môžete bezpečne zmiešať lacný proteín s drahým, čím znížite náklady na celkové náklady na doplnok. Povedzme, že do srvátky sa pridávajú zlúčeniny sójových bielkovín. Naši ľudia a nielen športovci, veľmi často nevenujú pozornosť zloženiu žiadneho produktu vrátane športového doplnku. Výrobca niekedy robí doplnok, ktorý obsahuje iba 60 percent BCAA alebo iných zložiek. Toto množstvo je zároveň uvedené na obale, ale na balík sa len nepozeráte a neviete o ňom.
Aké závery je možné vyvodiť z dnešného rozhovoru. Začnime znova surovinami, ktoré sa svojou kvalitou prakticky nelíšia od tých, ktoré používajú západné spoločnosti. Kvalita konečného produktu je však pre nich výrazne horšia kvôli túžbe znížiť výrobné náklady. Trochu vyššie sme hovorili o niektorých trikoch spoločností, ktoré na to použili. Len pre zaujímavosť, dávajte pozor na domáce gainery a položte si otázku, prečo neexistujú produkty obsahujúce aspoň 30 percent proteínových zlúčenín.
Naše spoločnosti môžu vyrábať relatívne lacnú a pomerne kvalitnú športovú výživu. Väčšine ľudí však nestačí, že ten istý proteín bude stáť o 30 percent menej ako jeho európsky náprotivok. Vždy chcete nakupovať ešte lacnejšie.
Tu je ďalší dôvod nízkej kvality domáceho športového jedla. Ak je spotrebiteľ pripravený kúpiť si lacný a nekvalitný výrobok, prečo by ho potom výrobcovia nemali vydať? V mnohých ohľadoch si tu môžeme sami, nie domáce značky. Na záver by som chcel povedať, že v našej krajine existujú spoločnosti, ktoré vyrábajú kvalitné výrobky. Bohužiaľ, dajú sa spočítať na jednej ruke. A na to stačí jedna ruka.
Viac informácií o športovej výžive nájdete v tomto videu:
