Všeobecné rozlišovacie znaky špargle, vytváranie podmienok pre kultiváciu, odporúčania na transplantáciu a reprodukciu, choroby a škodcovia, zaujímavosti, druhy. Obsah článku
- Agrotechnika na pestovanie, starostlivosť
- Odporúčania pre chov
- Rastúce ťažkosti
- Zaujímavosti
- Názory
Špargľa (Asparagus) alebo ako sa jej tiež hovorí Špargľa je súčasťou rodiny s rovnakým názvom Asparagaceae. A v súčasnosti je v ňom zaradených asi 300 druhov zástupcov flóry planéty. Môžu žiť v mnohých oblastiach sveta, kde prevláda prevažne suché podnebie. Za hlavnú vlasť špargle sa považujú územia Afriky, ktoré sa tiahnu od východu na juh. Nie je to však celkom pravda, táto zaujímavá rastlina môže úspešne rásť aj v prírodných podmienkach v Indii, na pobreží Stredozemného mora a výborne sa cíti aj na pozemkoch Ďalekého východu. Na území Ruska sa vo voľnej prírode nachádza iba 8 druhov tejto rastliny.
Má dobre vyvinutý hľuzovitý oddenkový systém a dokonca aj v prípade zamrznutia nadzemných častí sa špargľa s príchodom jari rýchlo zotaví. Koreňové hľuzy sú malé cibuľky spletené tenkými koreňmi. Vďaka tomuto systému môže špargľa ľahko uchovávať živiny a vlhkosť a tiež prispievajú k rýchlemu rastu rastliny.
Špargľa má prevažne bylinnú formu rastu, ale môže mať aj polokerové formy. Jeho výška sa blíži k jeden a pol metru. U takýchto druhov je podzemný oddenok dostatočne vyvinutý a nad povrchom pôdy sa nachádzajú rozvetvené alebo nie príliš rozvetvené výhonky, niektoré druhy majú plazivé stonky, to znamená, že sú to rastliny podobné liana. Na vetvách sa nachádzajú vo veľkom počte a zvyčajne sa zhromažďujú vo zväzkoch ihličkovitých výhonkov (kladódia alebo fylokadia), sedia v listových dutinách. Ale samotné listové čepele sú nedostatočne vyvinuté, malé so šupinatým tvarom alebo rastú vo forme tŕňov. Na ich základni tvoria ostruhy s tvrdým povrchom.
Kvety vyrastajú aj z pazúch listov, nachádzajú sa jednotlivo alebo sa dajú zbierať v súkvetiach vo forme kefiek alebo škrabancov. Kvety špargle môžu byť zvyčajne bisexuálne alebo jednopohlavné. Ich okvetie môže mať jednoduchý oddeliteľný tvar alebo s mierne zrastenými okvetnými lístkami v spodnej časti. Počet okvetných lístkov je šesť a ich usporiadanie trvá dva kruhy. V púčiku je tiež šesť tyčiniek a sú prezentované vo forme nití s tenkými predĺženými alebo lamelovými obrysmi. Na nich sú umiestnené prašníky, ktoré sa otvárajú zvnútra. Piestik má trojuholníkový horný vaječník, má krátky stĺpik a stigmu s tromi lalokmi.
Špargľa prináša ovocie s bobuľami obsahujúcimi jedno alebo viac semien. Kôra semena je hustá, načernalá, proteín je rohovitý a je tam malé embryo. Rastlina sa vyznačuje dobrou adaptabilitou na rôzne klimatické podmienky, čo je kľúčom k jej rýchlemu osídleniu. To uľahčujú aj vtáky, ktoré jedením bobúľ špargle prenášajú jej semenný materiál na dlhé vzdialenosti.
Niektoré druhy špargle sa odlišujú jedlými výhonkami, asi 20 cm v hornej časti vetvy je pochúťkový výrobok - týka sa to druhu špargle (špargle) liečivej, krátkolistej a praslenovitej.
Agrotechnika pri pestovaní špargle, starostlivosť
- Osvetlenie pre špargľu. Vhodný je obsah na východných alebo západných oknách, kde je veľa jasného, ale mäkkého svetla.
- Teplota obsah v letných mesiacoch je 22-24 stupňov, a ak v zime neklesne na 10-15 stupňov, olistenie opadne.
- Vlhkosť vzduchu v interiéri by sa nemalo znižovať, obzvlášť v letných mesiacoch je potrebné vykonávať každodenné postreky.
- Hnojivá na špargľu. Pretože rastlina nemá obdobie spánku, potrebuje kŕmenie po celý rok. Iba v období od jari do jesene sa hnojivá aplikujú týždenne, na jeseň každých 14 dní a v zime iba raz za mesiac. Môžu sa použiť komplexné minerálne roztoky pre izbové rastliny a zvyčajne sa striedajú s organickými doplnkami (napríklad mulleínom) s nízkou koncentráciou.
- Zalievanie Hneď ako špargľa vstúpi do aktívneho vegetačného obdobia, je potrebné pôdu navlhčiť, akonáhle horná časť pôdy v kvetináči vyschne (ak vezmete štipku, mala by sa drobiť). S príchodom jesene a zimy sa zalievanie zníži a vykoná sa zvlhčovanie po vyschnutí hornej vrstvy za niekoľko dní. Úplné vysušenie hlinenej kómy hrozí špargľou smrťou. Odporúča sa polievať zavlažovaním v spodnej časti panvice.
- Transplantácia a výber pôdy. Do 5 rokov sa špargľa transplantuje ročne a každé 2 až 3 roky. Pri presádzaní sa črepník odoberie o niečo viac ako starý kontajner a korene rastliny sa mierne skrátia. Na dne novej nádoby sú vytvorené otvory na odtok vody a naleje sa vrstva 2 cm drenážneho materiálu (expandovaná hlina). Substrát tvorí listová pôda, humózna pôda a hrubý piesok (v pomere 1: 2: 2). Môžete primiešať 2 časti drenu. Po transplantácii sa špargľa zaleje a po 14 dňoch sa môže kŕmiť.
Odporúčania pre chov špargle doma
Špargľu môžete rozmnožovať sami vysádzaním semien, oddenkom počas transplantácie rozdeľte stonkové konáre.
Výsev semien prebieha od januára do marca, ale mnoho pestovateľov tvrdí, že je potrebné zasiať semená bezprostredne po zbere. Výsadba sa musí vykonávať vo zvlhčenej zmesi piesku a rašeliny (časti sú rovnaké). Pre úspešné klíčenie sa teplota udržuje na približne 21 stupňoch. Je potrebné zabaliť nádobu so semenami plastovým obalom alebo umiestniť pod sklo. Budete musieť pravidelne zvlhčovať pôdu a vetrať sadenice. Sadenice sa zvyčajne objavujú 4-5 týždňov po zasiatí. Keď mladé rastliny dosiahnu veľkosť 7-10 cm, potom sa musia potápať (presadiť do oddelených nádob s priemerom 7 cm).
S príchodom júna môžete vykonať ďalšiu transplantáciu do kvetináčov s priemerom 10-12 cm. Substrát sa zmieša na báze sodnej a listovej pôdy, humusu a rašeliny s prídavkom riečneho piesku. Všetky časti musia byť rovnaké.
Ak sa urobí transplantácia, potom je možné starý krík špargle rozdeliť na niekoľko častí. Rastlina sa vyberie z kvetináča a koreňový systém sa opatrne ručne rozdelí, ak sa to nepodarí, použije sa dobre nabrúsený nôž. Miesta rezov musia byť na dezinfekciu práškované drveným aktívnym uhlím alebo dreveným uhlím. Potom sa odrezky umiestnia do oddelených nádob s príslušným substrátom.
Na množenie odrezkami bude potrebné v marci rezať apikálne výhonky. Dĺžka rezu by nemala byť menšia ako 10 cm Vysádzajú sa do kvetináčov s navlhčeným substrátom. Vysadené vetvy musia byť zabalené v plastovom vrecku alebo prikryté sklenenou nádobou. Niektorí pestovatelia používajú odrezaný vrch s plastovou fľašou. Po odstránení veka môžete pôdu v kvetináči ľahko prevetrať a navlhčiť. Zakorenenie nastáva do 4-6 týždňov. Keď vetvy vykazujú známky aktívneho rastu, môžu byť transplantované do samostatných kvetináčov s príslušnou veľkosťou a pôdou.
Obtiažnosť pestovania špargle v interiéri
Rastlinu môžu zasiahnuť roztoče, strapky alebo svrab. Keď sa títo škodcovia objavia v rastline, stonky zožltnú, zdeformujú sa a začne ich prikrývať ľahká pavučina alebo lepkavý sladký kvet (odpadové produkty hmyzu). V boji proti hmyzu ich môžete manuálne odstrániť a odstrániť plak pomocou mydla, oleja alebo alkoholu, ktorý sa nanáša na vatový tampón. Ak tieto lieky nepomáhajú, budete musieť postriekať insekticídmi, napríklad „Aktellikom“alebo „Aktara“. Je však potrebné poznamenať, že všetky tieto činidlá sú rastlinou veľmi zle tolerované.
Rastlinu je potrebné prerezať veľmi opatrne, pretože skrátená vetva prestane rásť. Toto je zvláštnosť špargle a musí sa s ňou počítať.
Ak dôjde k spáleniu alebo vysušeniu hlinenej kómy, listy špargle (výhonky) sa na priamom slnečnom svetle pokryjú belavými škvrnami, na okrajoch môžu zhnednúť a nakoniec odpadnúť.
Ak listy začali žltnúť a opadávať, ale nie sú žiadne známky popálenia, potom je to príčinou zvýšenej teploty vzduchu alebo nedostatočného osvetlenia.
Zaujímavé fakty o špargli
Špargľa sa začala vo veľkom pestovať pred 2500 rokmi v Grécku. Mnoho štátnikov a vládcov (Ľudovít XIV., Lev Tolstoj, Thomas Jefferson a mnoho ďalších) skonzumovalo kilogramy špargľových klíčkov.
Špargľa obsahuje mnoho vitamínov ako C, K, skupinu B, kyselinu listovú a ďalšie. Konzumácia špargle pomôže zlepšiť fungovanie tela, od bunkovej úrovne po nastavenie imunity.
Špargľa alebo špargľa sa dajú zbierať iba 7-8 rokov. Na zvýšenie produktivity rastliny mu bolo umožnené „odpočívať“a hromadiť energiu v jeho výhonkoch.
Prvé obrázky tejto rastliny možno pripísať rozkvetu egyptskej civilizácie - nájdené fresky s obrázkami špargle pochádzajú z 3. tisícročia pred n. Pokiaľ ide o kvety špargle, existuje jedno nepríjemné znamenie, hovorí sa, že ak sa na tejto rastline objavia jemné kvety, potom to sľubuje problémy pre dom, v ktorom špargľa rastie, alebo dokonca smrť jedného z členov domácnosti. Ale to nemá nič spoločné s energiou rastliny. Špargľa môže skutočne poškodiť iba jeden prípad, keď domáce zvieratá alebo malé deti chcú jesť plody špargle. Ovocie špargle obsahuje toxické látky - saponíny. Môžu teda spôsobiť hnačku, vracanie alebo iné nepríjemné príznaky otravy.
Druhy špargle
Špargľa obyčajná (Asparagus officinalis). Často sa táto rastlina nazýva aj liečivá špargľa alebo farmárska špargľa. V prírodnej prírode rastie na pozemkoch celej Európy, okrem severných oblastí, v severných krajinách afrického kontinentu, v Malej Ázii a Strednej Ázii, v Severnej Amerike, na ostrovoch Nového Zélandu a austrálskeho kontinentu. Rád sa usadí na lúkach riečnych nivách, v stepných oblastiach, medzi krovinovými húštinami a zriedka na poliach.
Jeho výška dosahuje 30 - 150 cm. Špargle sú lysé s hladkým povrchom a mnohými vetvami rastúcimi zvisle nahor alebo pozdĺž šikmých čiar. Cladodia sú tenké, s rovnými obrysmi, vo forme vlákien, dosahujúce dĺžku 1-3 cm, sú usporiadané v 3 až 6 jednotkách, dajú sa takmer pritlačiť na stonku alebo ísť šikmo nahor. Tvar listov je šupinatý, charakterizovaný ostrohou.
Kvitnutie prebieha s belavo-žltými púčikmi. Sú usporiadané v pároch alebo jednotlivo. Ich pedicely sú predĺžené, s kĺbom v strede, alebo môžu byť vyššie alebo nižšie. Nachádzajú sa na výhonkoch pozdĺž hlavnej osi alebo priamo na vetvách. Forma periantu je zvonovitá, lievikovitá, laloky sú predĺžené. Samčie kvety sú dlhé asi 5 mm; prašníky a vlákna tyčiniek sú rovnako dlhé. Púčiky piestu iba 2,5 mm. Proces kvitnutia nastáva v máji až júni. Ovocie dozrieva v tvare tehlovočerveného bobule. Ovocie dozrieva až do konca s príchodom augusta.
Látky asparagín, saponíny, kumaríny, uhľohydráty, stopy silice, karotenoidy, ako aj aminokyseliny a vitamín C sa nachádzajú v oddenku a koreňoch špargle. Ale mladé výhonky vo veľkom množstve obsahujú bielkoviny, rovnaký asparagín, lyzín, arginín a niektoré aminokyseliny, je tu aj karotén, veľké množstvo minerálnych solí (najmä je tu veľa draslíka) a saponíny. Osivový materiál je bohatý na mastné oleje, z ktorých až 15%, ale zrelé plody sa vyznačujú obsahom uhľohydrátov, kyseliny jablčnej a citrónovej a odhaľujú sa stopy alkaloidov.
Tento druh špargle sa pestuje v domácich záhradách ako zeleninová plodina. Kvetinárstva milujú ozdobovať fytokompozície vetvičkami špargle. Ľudstvo je známe od roku 2000 pred naším letopočtom. V starovekom Grécku bolo zvykom tkať vence pre mladomanželov zo zelených perovitých konárov, ale stredovek sa vyznačoval používaním špargle ako afrodiziakálnej drogy. V Rusku je zvykom pestovať špargľu od 18. storočia.
Špargľa špargľa (Asparagus asparagoides). Nesie druhé meno špargľovej špargle. Jeho vlasť možno považovať za divoké lesy, ktoré pokrývajú hory v Južnej Afrike, ako aj pobrežné piesočnaté oblasti. Holé vetvy sú natreté svetlo zelenkastým odtieňom, sú pružné. Upravené výhonky (fyloclady) vo forme listov majú vajcovitý tvar, lesklý povrch, ich farba je jasne zelená. Kvitne malými belavými púčikmi. Ovocie je bobule oranžovo-červenkastej farby. Výstrely môžu dosiahnuť jeden a pol metra a vyžadujú podporu. Vetvy tohto druhu špargle si veľmi dlho zachovávajú svoj dekoratívny vzhľad, a preto sa používajú pri navrhovaní kytíc a kvetinových úprav. Zaujímavosťou je, že bobule majú v zrelom stave pomarančovú arómu. Pestuje sa ako bohatá kultúra.
Pinnate Asparagus (Asparagus plumosus). V literárnych prameňoch sa mu často hovorí špargľa (Asparagus setaceus). Jeho pravou domovinou je východná a južná Afrika. Radšej sa usádza vo vlhkých lesoch tropických a subtropických oblastí, v údoliach riečnych tepien, na rovinách alebo v horskom páse, uprostred. Má polokerový tvar s kučeravými holými výhonkami. Listy sú úplne zmenšené (zmenšené) na malé veľkosti (asi 0,5 cm) a sú to hnedé trojuholníkové šupiny. Phyloclades (stonky) sú veľmi podobné vláknitým listom a zbierajú sa v 3-12 jednotkách. Na dĺžku dosahujú 0,5–1,5 cm s priemerom 0,5 mm. Majú mierny ohyb, sú namaľované v svetlo zelených odtieňoch a dodávajú prelamovanej špargli ozdobnú krásu. Niektoré výhonky rastú horizontálne a môžu byť zamenené za jemne porézne listy. Táto špargľa kvitne malými bielymi kvetmi po 2-4 kusoch. Plody dozrievajú ako bobule s modročiernym odtieňom, vo vnútri obsahuje 1-3 semená. Pestovatelia kvetov milujú predovšetkým rozmanitosť tejto špargle nazývanej trpasličí špargľa.
Sprenger's Asparagus (Asparagus sprengeri). Nájdeme ho pod názvami Asparagus aethiopicus alebo Asparagus densiflorus var.sprengeri. V prírodných podmienkach rastie vo vlhkých horských oblastiach na juhu afrického kontinentu. Má polokerový porast s popínavými výhonkami. Trváca bylina. Výhonky môžu byť holé, ryhované alebo hladké. Sú silne rozvetvené, ale skôr slabé, dosahujú dĺžky až jeden a pol metra. Redukované listové čepele vyzerajú ako subulárne šupiny dosahujúce dĺžku 2–4 mm. Clododia majú zosilnený listovitý tvar, ich dĺžka môže dosiahnuť až 3 cm a šírku až 1–3 mm. Sú rovné, s miernym ohybom, s ostrým vrcholom. Klíčia jednotlivo alebo sa zbierajú do zväzkov po 2 až 4 cm. Kvitnutie prebieha v malých voňavých púčikoch belavého alebo mierne ružovkastého prílivu. Plody vo forme červených bobúľ obsahujú jedno zrnko. Kultúra sa pestuje od konca XIX.
Ďalšie užitočné informácie o údržbe a starostlivosti o špargľu pinnate nájdete tu:
