Zistite, prečo je glutamín nevyhnutnou súčasťou stravy všetkých profesionálnych kulturistov. Len praktické rady. Kyselina glutámová je alifatický dvojosový amín (obsahuje dve kyslé skupiny). Rovnako ako glutamín sa v tele nachádza vo voľnom stave a je súčasťou proteínových zlúčenín. Tento amín patrí do skupiny nepodstatných látok, čo znamená, že sa dá v tele syntetizovať sám.
Vo vodných roztokoch vzniká kyselina glutámová z glutamínu pod vplyvom špeciálneho enzýmu, glutamincentázy. Je tiež potrebné poznamenať, že glutamín vo vodných roztokoch podlieha silnej hydrolýze, v dôsledku čoho sa získava kyselina glutámová. Vedci zistili, že maximálne množstvo kyseliny glutámovej sa nachádza v srvátke.
Športovci sú zvyknutí zdieľať všetky amíny, ktoré sú nepotrebné a zbytočné z pohľadu možnosti zlepšenia športových výkonov. Treba priznať, že tento prístup sa zdá byť veľmi racionálny, pretože nemá zmysel míňať peniaze na tie doplnky, ktoré v športe rozhodne nebudú účinné.
Malo by sa však pamätať na to, že akákoľvek zlúčenina aminokyselín môže v tele jednotlivých športovcov fungovať odlišne. Zároveň existujú látky, ktoré budú určite prospešné pre všetkých športovcov.
Ako funguje aminokyselina glutámová v kulturistike?
Kyselina glutámová je látka, ktorá bude účinná pre každú osobu. Pre každého, kto káže aktívny životný štýl, je kyselina glutámová jednou z najdôležitejších látok. Aminokyselina glutámová v kulturistike je navyše najdôležitejšia v porovnaní s inými športovými disciplínami, vrátane sily.
Glutamín je v prírode bohatý a nachádza sa v rôznych potravinách, ako je mäso, mliečne výrobky, vajíčka atď. Ale aj napriek tomu stavitelia veľmi často majú nedostatok glutamínu, kvôli ktorému je používanie vhodných doplnkov povinné.
V prvom rade treba povedať, že aminokyselina glutámová v kulturistike je veľmi dôležitá kvôli svojej aktívnej účasti na metabolizme dusíka. V týchto procesoch nemá v porovnaní s arginínom o nič menšie miesto. Glutamín pomáha zvyšovať účinnosť obranného systému tela, a to je veľmi dôležité v podmienkach vysokej fyzickej námahy.
Glutamín navyše zvyšuje citlivosť tkanivových bunkových štruktúr na ióny draslíka. Ako pravdepodobne viete, tento minerál je dôležitý pre normálne fungovanie srdca. Ak je teda v tele pozorovaná dostatočná koncentrácia glutamínu, katabolické procesy budú potlačené. Vedci v priebehu mnohých experimentov dokázali, že s vekom sa potreba športovcov po kyseline glutámovej zvyšuje. Nezabudnite tiež, že glutamín zvyšuje rýchlosť vylučovania rastového hormónu, čo priamo ovplyvňuje priberanie.
Účinky glutámovej aminokyseliny v kulturistike
Zdôraznime najvýznamnejšie účinky kyseliny glutámovej na telo:
- Všetky metabolické procesy sú zrýchlené.
- Pôsobí ako prekurzor niekoľkých amínov, vrátane arginínu.
- Môže byť použitý ako zdroj energie.
- Zlepšuje výkon mozgu.
- Zvyšuje koncentráciu a zlepšuje pamäť.
- Pomáha eliminovať niektoré patológie tráviaceho systému.
- Odstraňuje psychické poruchy.
- Znižuje chuť na sladké a alkohol.
- Zvyšuje účinnosť imunitného systému.
Ako sa užíva kyselina glutámová?
Aby ste dosiahli maximálny účinok pri použití glutamínu, musíte doplnok užívať dvakrát denne. Jednorazová dávka je 5 až 10 gramov. Počas dňa teda musíte prijať 10 až 20 gramov glutamínu.
Najlepší čas na konzumáciu doplnku je ráno a bezprostredne po skončení tréningu. Glutamín nemá žiadne vedľajšie účinky a kvôli veľkému dopytu v rôznych biochemických procesoch je predávkovanie takmer nemožné.
Zvyšovanie vyššie uvedených dávok však nemá zmysel, pretože telo nebude schopné asimilovať väčšie množstvo látky. Pri použití aminokyseliny glutámovej v kulturistike sa teda môžete vyhnúť prestávkam. Doplnok funguje dobre s inými druhmi športového jedla a môžete ho používať spolu s proteínovými zmesami alebo gainermi. V jesennom a zimnom období by ste mali glutamínu venovať osobitnú pozornosť, pretože látka zlepšuje fungovanie imunitného systému, čo je v tejto dobe veľmi dôležité.
Nezabudnite tiež, že vyššie uvedené dávky sa týkajú 100% glutamínu. Aby ste určili dávkovanie konkrétneho doplnku, musíte v ňom vziať percento glutamínu a prípadne prepočítať dávkovanie.
Michail Dyakov vám povie viac o glutamíne v nasledujúcom videu:
