Ľahké, nenápadné, rýchle na prípravu, chutné a príjemné k akémukoľvek jedlu - paradajkový šalát, uhorky a ryby. S veľkým potešením ho používajú deti i dospelí. Varte rýchlo, výrobky sú cenovo dostupné. Nuž, varíme?
Obsah receptu:
- Prísady
- Varenie krok za krokom
- Video recept
Niekedy si na večeru alebo iné jedlo urobíte šalát, ale ukáže sa, že po ňom nikto nechce nič jesť! Prečo sa to deje? Pretože tieto šaláty môžu byť také uspokojujúce a vyvážené, že vám nechutí jesť ani prvý, ani druhý po nich. Presne toto je recept na tento šalát. Napriek tomu, že je pripravený zo zeleniny, ale ryby pridané do kompozície dodávajú sýtosť a úžasnú nezabudnuteľnú chuť. Mnohým sa môže zdať, že tieto výrobky nie sú navzájom kompatibilné, ale iba kombináciou nesúrodých a chutných jedál vždy vyjde. Ukazuje sa, že taký šalát je nielen chutný, ale aj užitočný, krásny, ľahký a zároveň veľmi bohatý. Rýchlo sa zje, doplní telo vitamínmi a rôznymi výhodami.
Vo všeobecnosti, ak chcete pripraviť chutný šalát s rybou, je lepšie vždy zvoliť ako pomocné zložky čerstvú zeleninu. Patria sem predovšetkým paradajky. Ryba s nimi vždy dobre harmonizuje. Okrem paradajok sa k rybám hodí aj iná zelenina, ako sú uhorky, avokádo, paprika a kyslé jablká. Najlepšie je takéto šaláty dochutiť svetlými omáčkami. Vyhoďte kúpenú majonézu, je ťažká na chuť a vnímanie a okrem toho je tiež nezdravá. Najlepšou možnosťou by bol rastlinný alebo olivový olej; komplexný obväz môžete pripraviť aj kombináciou fermentovaných mliečnych výrobkov s bylinkami alebo citrónovej šťavy so sójovou omáčkou.
- Kalorický obsah na 100 g - 25 kcal.
- Porcie - 2
- Čas varenia - 10 minút
Zloženie:
- Uhorky - 2 ks.
- Paradajky - 2 ks.
- Konzervované červené alebo iné ryby - 120 g
- Cesnak - 1-2 strúčiky
- Soľ - štipka
- Rastlinný olej bez zápachu - na tankovanie
Krok za krokom príprava paradajkového, uhorkového a rybieho šalátu:
1. Paradajky umyte a osušte papierovou utierkou. Ostrým nožom ho nakrájajte na stredné kúsky. Paradajky príliš nedrvte, inak pustia šťavu a šalát bude príliš vodnatý.
2. Uhorky umyjeme, osušíme obrúskom a nakrájame na plátky. Nakrájala som ich na tenké pol krúžky, ale môžete si vybrať aj iný spôsob rezania, napríklad tyčinky alebo slamky.
3. Ošúpeme a nadrobno nakrájame cesnak.
4. Otvorte konzervované ryby.
5. Paradajky, uhorky, cesnak a ryby dajte do veľkej šalátovej misy, ktorú ste predtým rozdrobili na malé kúsky.
6. Šalát ochutíme olejom a soľou a dobre premiešame. Olej, ktorý zostal v plechovke s rybou z konzervy, môžete tiež naliať do šalátu. Šalát podávajte bezprostredne po uvarení, pretože takéto šaláty sa konzumujú bezprostredne po príprave. V opačnom prípade pod vplyvom soli rýchlo pustia šťavu a začnú byť príliš vodnaté.
Pozrite si tiež videorecept o tom, ako pripraviť šalát z rýb a paradajok.
