Plánujete upiecť quiche, ovocný koláč alebo len drobivú sušenku? Mnohostranný, jednoduchý a priamočiary recept na instantné krehké cesto vám príde vhod. Podrobný recept s fotografiou. Video recept.
Každá gazdinka má svoj osvedčený recept na krehké cesto, ale to nie je dôvod na to, aby ste sa experimentovania vzdali. Odporúčam vyskúšať variant testu podľa nižšie uvedeného navrhovaného receptu. Vďaka kuchynskému robotu je príprava veľmi jednoduchá a rýchla, doslova 5 minút, kuchyňa je čistá, ruky čisté - milé. Cesto sa ukáže byť celkom elastické a mäkké, takže sa dokonale rozvaľuje, neláma sa a nedrobí.
Ďalšou výhodou tohto cesta je, že z neho nemusíte hneď niečo piecť. Obrobok je možné zmraziť pre budúce použitie, a keď ho budete potrebovať vytiahnuť z mrazničky a urobiť z neho mňamku! Iba v tomto prípade by malo byť cesto pred zmrazením rozdelené na kúsky požadovanej veľkosti. Pretože cesto nie je znova zmrazené. Upozorňujeme, že všetky výrobky na varenie musia byť studené, potom bude hotový výrobok drobivý a mäkký.
Toto krehké cesto môžete použiť na sladké i nesladké pečivo. Koľko chutných vecí môžete uvariť! Koláče, koláče, sušienky, koláče … všetko z neho bude vďaka vysokému obsahu tuku chutné, jemné a drobivé. Pečenie z tohto cesta vždy poteší všetkých jedákov a domácnosti.
Pozrite sa tiež, ako vyrábať pásikavé krehké pečivo.
- Kalorický obsah na 100 g - 635 kcal.
- Porcie - 500 g
- Čas varenia - 10 minút
Zloženie:
- Maslo - 200 g
- Vajcia - 1 ks.
- Cukor - štipka
- Soľ - štipka
- Múka - 250 g
Krok za krokom príprava instantného krehkého cesta, recept s fotografiou:
1. Vložte nástavec krájača do kuchynského robota a vylejte studené vajíčka.
2. Nakrájajte maslo z chladničky na plátky a odošlite do procesora k vajíčkam. Upozorňujeme, že olej by mal byť studený, nemal by byť mrazený a nemal by mať izbovú teplotu.
3. Potom pridáme múku, ktorú preosejeme cez jemné sito, aby bola obohatená o kyslík. Vďaka tomu bude cesto vláčnejšie a vláčnejšie. Tiež pridajte štipku soli a cukru.
4. Vymiešajte pružné a hladké cesto, aby sa nelepilo na ruky a boky riadu.
5. Okamžité krehké cesto vyberte z kuchynského robota, pokrčte ho v rukách a vytvorte hrudku. Zabalte ho do plastového vrecka a dajte na pol hodiny do chladničky. Potom začnite piecť akékoľvek výrobky. Môžete ho tiež rozdeliť na časti, zabaliť do vrecka a odoslať do mrazničky.
Pozrite si tiež videorecept o tom, ako pripraviť rýchle sušienky.
