Delikátne a chutné džemové muffiny bez vajec alebo masla sú na pôst ideálne. Uvaríme si chudé muffiny spolu s rastlinným olejom.
Obsah receptu:
- Prísady
- Varenie krok za krokom s fotografiou
- Video recepty
Tieto cupcakes sa budú páčiť tým, ktorí sa postia, a tým, ktorí si nevedú cirkevný kalendár. Muffiny sú veľmi chutné s krásnou farbou (podľa toho, ktorý džem dáte) a jemnou štruktúrou. Z tohto cesta môžete variť porciované muffiny a jeden koláč. V druhom prípade predĺžte dobu varenia o 10-15 minút.
Na koláč spravidla používajú džem alebo konzervy bez kôstky, ale môžete si vziať aj strúhané bobuľové alebo ovocné pyré, ktoré ste mali uložené v mrazničke. V takom prípade bude potrebné zdvojnásobiť množstvo cukru.
- Kalorický obsah na 100 g - 245 kcal.
- Porcie - 6
- Čas varenia - 1 hodina 10 minút
Zloženie:
- Múka - 1,5 lyžice.
- Voda - 150 ml
- Tekutý džem - 100 ml
- Cukor - 0,5 lyžice.
- Soda - 1 lyžička
- Rastlinný olej - 50 ml
Varenie krok za krokom s fotografiou chudých muffinov s džemom
1. Na varenie sme vzali živý jahodový džem - strúhané bobule s cukrom bez varenia. V dôsledku toho sa ukázalo, že pečivo má jasnú karmínovú farbu. Hľadaj džem, ktorý máš najradšej. Koniec koncov, niekto miluje čerešňový džem, zatiaľ čo niekto si nevie predstaviť život bez marhuľového džemu. V miske zmiešajte džem, vodu a sódu.
2. Zmes dobre premiešajte. Nechajte džem 15 minút, aby sóda zareagovala. Džem by mal mierne zbelieť.
3. Teraz môžete pridať preosiatu múku, cukor a rastlinný olej.
4. Dobre premiešajte a získajte pomerne husté cesto. Ako je vidieť na fotografii.
5. Cesto vložíme do foriem na muffiny, pričom cesto pri kysnutí naplníme 2/3 objemu.
6. Muffiny pečieme v rúre vyhriatej na 180 stupňov 25-30 minút.
7. Hotové pečivo posypeme práškovým cukrom. Dobrú chuť.
Pozrite si aj video recepty:
1) Chudé medové muffiny
2) Muffin z chudého džemu - jednoduché pečivo
