Šalát s klobásou a paradajkami na korení je vynikajúcim jedlom z kategórie „uponáhľané“. Navyše to krásne vyzerá, pretože podávame v poloviciach papriky. Podrobný recept s fotografiou. Video recept.
Výživné kvôli klobáse, šťavnaté vďaka čerstvej zelenine, svetlé vďaka originálnej prezentácii - šalát s klobásou a paradajkami v korení. Mnohým ľuďom bude toto jedlo chutiť. Jedlo na varenie je často v lete v chladničke, takže sa dá urobiť rýchlo bez toho, aby ste šli do obchodu. Klobásu je možné použiť varenú aj údenú. Takýto šalát pomôže v prípade príchodu neočakávaných hostí a keď rýchlo potrebujete vymyslieť niečo z jednoduchých a cenovo dostupných produktov. Ukazuje sa, že je to neuveriteľne chutné a chutné, navyše je príprava rýchla a jednoduchá.
Na šalátový dresing sa používa rastlinný olej, ale je možné ho nahradiť jogurtom, kyslou smotanou, citrónovou šťavou, sójovou omáčkou atď. Kalorický obsah šalátu môžete znížiť tak, že klobásu nahradíte vareným kuracím mäsom. Takýto šalát je kombinovaný s absolútne ľubovoľnou prílohou. Ak je to žiaduce, môže byť doplnené nasledujúcimi výrobkami: kukurica, biela kapusta, sezamové semienka, syr, konzervované fazule atď. Rovnako chutnú a jednoduchú možnosť občerstvenia získate pridaním krekrov.
- Kalorický obsah na 100 g - 115 kcal.
- Porcie - 2
- Čas varenia - 15-20 minút
Zloženie:
- Mlieko alebo lekárska klobása - 200 g
- Olivový olej - na obliekanie
- Uhorky - 0, 5 ks.
- Soľ - štipka
- Bazalka - niekoľko vetvičiek
- Paradajky - 1 ks.
- Sladká paprika - 1 ks. veľká veľkosť
- Pálivá paprika - 0,25 strukov
Krok za krokom varenie šalátu s klobásou a paradajkami na korení, recept s fotografiou:
1. Sladkú papriku umyte a osušte papierovou utierkou. Rozkrojte pozdĺžne na polovicu spolu s chvostmi. Vyberte schránku na semená z jadra a odstrihnite septá. Neodstraňujte stopku, zachová si tvar papriky.
2. Na panvici rozohrejeme malé množstvo olivového oleja a pridáme papriku na orestovanie. Smažte ho z oboch strán na strednom ohni, kým nebude svetlohnedý. Nenechávajte ho v ohni veľmi dlho, inak zmäkne a stratí tvar.
3. Kým sa paprika varí, pripravte si všetky ingrediencie na šalát. Klobásu nakrájame na pásiky alebo kocky. Zeleninu nakrájame nadrobno. Umyte paradajky a uhorky, osušte a nakrájajte: paradajky na plátky, uhorky - na tenké polkruhy. Pálivú papriku ošúpeme a nakrájame nadrobno.
4. Nakrájané jedlo skombinujte, premiešajte a vložte do polovíc korenia. Dochutíme soľou a olivovým olejom. Ozdobte lístkami bazalky a podávajte na stôl krásny šalát s klobásou a paradajkami v korení.
Pozrite si tiež videorecept o tom, ako pripraviť šalát z paradajok a papriky.
