Každá žena v domácnosti má obľúbený recept na tenké palacinkové cesto. Urobte si palacinky s mliekom podľa nášho receptu a možno sa stane vašim obľúbeným! Užívajte si zdravie!
Obsah receptu:
- Prísady
- Varenie krok za krokom s fotografiou
- Video recepty
Pokiaľ ide o recept na tenké palacinky, každá žena v domácnosti môže s istotou povedať, že jej recept je najvýraznejší. Tiež som si to myslel, kým som neskúsil palacinky u kamaráta. Teraz ich varím len podľa tohto receptu, o ktorý sa s vami s potešením delím. Ide o to, že palacinkové cesto uvaríme, zriedime vriacou vodou a stane sa veľmi pružným. Tieto palacinky sú extrémne tenké a nie sú roztrhané. Skúste tento recept aj vy.
- Kalorický obsah na 100 g - 138 kcal kcal.
- Porcie - pre 4 osoby
- Čas varenia - 60 minút
Zloženie:
- Pšeničná múka - 300 g
- Mlieko - 600 ml
- Voda - 200 ml
- Vajcia - 3 ks.
- Rastlinný olej - 30 ml
- Soľ - na špičke noža
- Soľ - 3-4 lyžice. l.
Podrobná príprava pudingových palaciniek v mlieku s fotografiou
1. Rozbijeme vajíčka a spojíme s cukrom a štipkou soli.
2. Vajcia zľahka metličkou rozšľaháme.
3. K vajíčkam pridáme múku. Metličkou poriadne premiešame, aby neboli hrudky.
4. Pridajte mlieko a pokračujte v miešaní.
5. Keď sa cesto stane homogénnym, bez hrudky, malo by byť hrubšie, ako sa obvykle varí na palacinky.
6. Cesto zriedime pohárom vriacej vody na konzistenciu tekutej kyslej smotany.
7. Nalejte rastlinný olej, premiešajte. Cesto necháme 30 minút odstáť a začneme smažiť.
8. Palacinky opečte na dobre rozohriatej panvici, ako obvykle: naberačkou nalejte cesto a rozotrite po povrchu. Po prvýkrát panvicu zľahka namažte rastlinným olejom. Spravidla nebudete na vyprážanie potrebovať ďalší tuk, pretože cesto obsahuje olej. Keď sa cesto chytí na jednej strane, pomocou silikónovej stierky prejdite po okraji palacinky tak, aby zaostávala za povrchom formy.
9. Palačinku obrátime a opečieme na druhej strane.
10. Uložte palacinky na hromadu a prikryte, aby zmäkli chrumkavé okraje. Ak je to žiaduce, každú ochutte plátkom masla.
11. Palacinky podávajte s džemom, kondenzovaným mliekom alebo kyslou smotanou. Do takýchto palaciniek môžete zabaliť akúkoľvek náplň, sladkú alebo slanú, a zmraziť, a keď je to potrebné, znova zohriať na panvici alebo v mikrovlnnej rúre. Pudinkové tenké palacinky s mliekom sa ukážu byť veľmi chutné, len si olíznete prsty!
Pozrite si aj video recepty:
1) Veľmi ľahké a jemné pudingové placky s mliekom
2) Ako pripraviť tenké pudingové placky
