Vlasť a pôvod dreviny, odrody, vzhľad, biotopy, rady o pestovaní, jej miesto v oblasti tradičnej medicíny a výroby. Woodruff (anglicky Woodruff, latinsky Asperula) je rastlina, ktorá sa k nám dostala zo vzdialených okrajov Stredomoria. Kvetina, ktorá sa dokázala prejaviť nielen ako krásna dekorácia letnej chaty, ale aj ako potrebný atribút v rôznych oblastiach činnosti: od krajinného dizajnu až po výrobu cukrárskych lahôdok.
Pôvod a druhy dreviny
Woodruff je krásny, voňavý zástupca veľkej rodiny Marenov (lat. Rubiaceae). Jeho vlasť je považovaná za teplé krajiny Stredozemného mora, ale niektoré druhy možno nájsť aj v lesných oblastiach strednej Ázie a Ďalekého východu.
Táto voňavá trvalka má veľký počet rôznych druhov, v povahe zemegule, na územiach Ruska, je ich viac ako 200 - tento údaj dosahuje približne 70.
Tu sú najbežnejšie, ktoré by ste mali venovať pozornosť:
- Arcadian woodruff (Asperula arcadiensis);
- Lesklá drevina (Asperula nitida);
- Metlička lesná (Asperula scoparia);
- Drevina modrá (Asperula azurea alebo setosa);
- Hunova drevina (Asperula gunii);
- Gussonova drevina (Asperula gussonii);
- Voňavá drevina (Asperula odorata);
- Pôvabná drevina (Asperula gracilis);
- Kaukazská drevina (Asperula caucasika);
- Woodruff (Asperula tinctoria);
- Krymská drevina (Asperula taurina);
- Ľadová drevina (Asperula gracialis);
- Orgován (Asperula lilaciflora);
- Pubescentná drevomorka (Asperrula hitra);
- Voňavá drevina (Asperula graveolens);
- Drevina lesná (Asperula arvensis);
- Korková drievka (Asperula superosa);
- Dužina purpurová (Asperula purpurea);
- Palisander (Asperula cinanchika);
- Preplnená drevomorka (Asperula conferta).
Drevený vzhľad
Väčšina druhov tejto rastliny sú trvalky, výnimkou sú každoroční zástupcovia: lipnica modrá a lipnica poľná. Rôzne odrody kvetu sa tiež líšia svojou výškou, farbami okvetných lístkov púčikov a ich listami sa tiež mierne líšia, ale so všetkými týmito nevýznamnými rozdielmi je možné vytvoriť všeobecný a kolektívny obraz tohto voňavého fešáka muž.
V prírode sa vyskytuje vo forme zaoblených kríkov, ktoré pripomínajú voňavé kvetinové mraky. Väčšina druhov nie je obzvlášť obrovská, výška ich kríka je asi 6 - 15 cm, v priemere 10, ale existujú aj zástupcovia vyššie - to je purpurová a poľná, môžu rásť až pol metra. Priemer kríkov je približne 30-40 cm.
Jednotlivé lineárne stonky s hladkým povrchom, tvarom mierne pripomínajúce štvorsten, majú tendenciu sa lignifikovať smerom k spodnej časti, nerozvetvujú sa. Výhonky nižšie sú plazivé.
Listy vytvárajú na stonke presleny, ktoré sú umiestnené v dvoch „póloch“- hornom a dolnom, navzájom sa líšiacimi tvarom listov. Každý má svoje vlastné obrysy: ak je horný reprezentovaný kopijovitými listami, potom dolný sú malé lopatkové listy. Ich farbu predstavujú rôzne odtiene zelenej - od svetlo zelenej po bohatú tmavú smaragdovú farbu.
Stonky a listy dreviny sú dve časti voľných kobercov, ktoré sú posiate najnápadnejšou časťou rastliny - súkvetím. Tvarom pripomínajú malé svetlé dáždniky, ktoré sú tvorené malými kvetmi po 5-15 jednotiek. Spektrum tónov a ich odtieňov je viac ako pestré, v závislosti od typu voňavej trvalky. Od prírody môžu byť namaľované ako biele, svetlo ružové alebo svetlo fialové a sú tu kvety žltej, nebesky modrej alebo fialovej.
Obdobie, kedy môžete obdivovať kvety dreviny, je neskorá jar a polovica leta, ale niektoré druhy rastlín nás potešia kvitnutím až do polovice jesene. Plody svojim vzhľadom pripomínajú malý oriešok, ktorý je rozdelený na dve časti.
Charakteristickou črtou stredomorskej trvalky je tiež jej aróma - je to jemná korenistá vôňa, ktorá sa podobá na jazmín, ale je menej štipľavá a intenzívna.
Woodruff v prírode
Tento voňavý kvet má široké geografické rozloženie. Jeho obľúbenými oblasťami sú horské systémy Kaukazu a Krymu, niektoré druhy sa nachádzajú aj v Pyrenejach. Biotopy sú aj povodia riek, napríklad Dneper, Volga a Don. Nájdete ho v Európe a Ázii a dokonca aj v ďalekej Austrálii.
Pestovanie dreviny na vašom webe
Pretože príroda obdarila lesnú drevinu krásnou vonkajšou škrupinou, množstvom užitočných vlastností a príjemnou arómou, jej reprodukcia doma je medzi záhradníkmi a obchodnými podnikmi pomerne bežným opatrením.
- Metódy množenia rastlín. Na pestovanie kvetu existujú dva spôsoby - výsev semien a oddelenie častí koreňa. Na výsadbu sa najčastejšie stále používajú semená. Treba mať na pamäti, že rýchlo strácajú schopnosť šplhať, takže ich musíte rýchlo aplikovať na pristátie a dávať pozor pri ich kúpe - sledujte dátum spotreby.
- Spôsoby pristátia. Používajú sa dva spôsoby výsadby osiva: výsev priamo do otvoreného terénu záhradného pozemku alebo pestovanie sadeníc. Pokiaľ ide o sadenice, budete s nimi musieť pracovať, budete musieť pracovať trochu, aj keď výsledok na seba nenechá dlho čakať a vaše úsilie nebude márne. Vysádzanie do zeme je jednoduchšia metóda, ktorá nevyžaduje veľa úsilia - ale výsledok je iný a v rôznych časoch. Ak je obdobie výstupu sadeníc 3–7 týždňov, potom v prírodnej pôde záhrady môže vzhľad prvých stoniek trvať oveľa dlhšie.
- Teplotné podmienky. Po výsadbe sadeníc nádoby dobre prikryte plastovým vreckom. Woodruff sa cíti dobre v uličkách izbovej teploty 18-25 stupňov, aj keď niektoré zdroje uvádzajú, že na lepšie lezenie semien je potrebné dodržať teplotu asi 10-15 stupňov alebo umiestniť nádoby do chladničky.
- Optimálne obdobie výsevu. Skúsení záhradníci veria, že je lepšie zasiať semená na otvorenom priestranstve v období bezprostredne pred zimou alebo skoro na jar. Pokiaľ ide o metódu sadenice, prvé plodiny by sa mali vykonať okolo apríla a je lepšie vysádzať klíčky na územie záhradnej oblasti v máji, keď ste pevne presvedčení o nevratnosti jarných mrazov. Je potrebné pripomenúť, že hĺbka otvoru v záhrade by mala byť rovnaká ako v kvetináči.
- Správna „zóna pohodlia“pre voňavý kvet. Z dôvodu, že priemery kríkov a ich výška sú rôzne, je potrebné pri výsadbe rastlín dodržať vzdialenosť. Ak ide o kvety s nízkym rastom, vzdialenosť medzi nimi by mala byť 10-15 cm, ak ide o väčšie odrody, musia byť vysadené vo vzdialenosti viac ako 30 cm od seba.
- Správny výber substrátu na výsadbu. Rastlina nie je obzvlášť vyberavá, aj keď na pôdu stále existujú určité požiadavky. Malo by ísť o pôdu s mierne kyslou reakciou. Optimálna hodnota pH sa pohybuje medzi 4, 5-5, 5. Pôdna zmes by mala dobre odvádzať vlhkosť a kyslík. Pretože niektoré odrody kvetu pochádzajú z horských oblastí, uprednostňujú kamenistú alebo vápenatú povahu substrátu.
- Hnojivá a kŕmenie. Dobrý vývoj lesnej dreviny bude v pôde, ktorá je dobre nasýtená živinami. Dobré nasýtenie pôdy humusom bude kľúčom k rýchlemu výstupu a správnemu vývoju. Odporúča sa tiež aplikovať vrchný obväz organického pôvodu skoro na jar na hornú vrstvu substrátu, môžete to urobiť mulčovaním. Pokiaľ ide o minerálne hnojivá, uprednostňujú ich najviac dekoratívne druhy - jedná sa o jednoročné kvety.
- Podmienky správnej hydratácie. V tomto ohľade existujú dva extrémy: woodruff netoleruje vysychanie, ale je to pre neho tiež veľmi ťažké v podmienkach nadmernej vlhkosti. Preto musíte udržiavať optimálnu rovnováhu vlhkosti. Je lepšie zalievať ju denne miernym množstvom tekutiny, aby sa zabránilo zamokreniu zeme, pretože tá môže viesť k rozpadu koreňov rastlín.
- Miesto pod slnkom. Táto voňavá trvalka potrebuje veľa slnečného svetla, preto by bolo žiaduce vybrať pre ňu oblasť - časť záhrady, ktorá je väčšinu dňa osvetlená slnečným svetlom. Svetlo rozptýlený tieň je prijateľný, ale nie úplne zatienený. V tieni má rýchlo vlastnosti, ktoré strácajú dekoratívny účinok, pretože natiahne stonky bližšie k slnečným lúčom, čo povedie k deformácii druhu.
- Príprava na zimnú zimu. Aj keď sa lesná drevina vyznačuje mrazuvzdornosťou, v záujme zachovania dekoratívneho účinku musí byť chránená pred chladom. Odporúča sa vytvoriť prístrešok, pretože na to sú vhodné smrekové alebo netkané textílie. Treba poznamenať, že niektorí členovia rodiny Madderovcov potrebujú úkryt počas silných dažďov.
- Choroby a škodcovia. Pretože jedovaté látky sa nachádzajú aj v chemickom zložení kvetu, škodcovia sa ho neboja. Má tiež vynikajúcu imunitu voči chorobám. Jediným škodlivým faktorom pre neho môže byť nadmerné sucho. Woodruff je tiež dobrý pri odstraňovaní burín, ktoré "zasahujú" na jeho územie.
Použitie dreviny v medicíne
Napriek tomu, že drevo nie je uznávanou liečivou jednotkou v medzinárodnom liekopise, stále má široké spektrum užitočných vlastností. Tento voňavý kvet sa ukázal ako účinná pomoc pri liečbe mnohých patologických stavov, ako napríklad:
- psoriáza;
- hyperhidróza rôznych orgánov vrátane anasarky a ascitu;
- metabolické poruchy;
- kamene močových ciest;
- kalkulózna cholecystitída;
- srdcové arytmie (tachykardia, arytmie);
- zápalové ochorenia kože a jej prídavky;
- zápalové procesy ženských pohlavných orgánov;
- menštruačné nezrovnalosti;
- záchvaty rôznej etiológie vrátane epilepsie;
- depresívne stavy;
- hysterické záchvaty;
- nespavosť;
- nádory prsníka;
- znížená sexuálna funkcia u mužov;
- porušenie rovnováhy vitamínov;
- porušenie motorickej funkcie čreva;
- zápalové procesy gastrointestinálneho traktu (gastritída, enterokolitída);
- ochorenie pečene.
Na liečbu vyššie uvedených chorôb sa spravidla používajú listy rastliny. Zberajú sa najlepšie vtedy, keď sa objavia prvé kvety alebo v období tvorby púčikov. Zhromaždené listy sa sušia pomerne krátko; je lepšie to urobiť na čerstvom vzduchu v tieni alebo v dobre vetraných miestnostiach. Podmienky, za ktorých musia byť obrobky skladované, by mali byť minimálne navlhčené, skladovateľnosť je približne 1 rok.
Napriek všetkým užitočným a liečivým vlastnostiam tejto rastliny existuje množstvo kontraindikácií na použitie. Nesmie sa podávať deťom, ženám počas tehotenstva a osobám s anamnézou alergie. Má tiež depresívny účinok na dýchacie centrum, a preto vo veľkých dávkach môže vyvolať apnoe. Použitie leukocytózy je kontraindikované.
Použitie drevnej drviny v priemysle
Vôňa tejto rastliny sa používa nielen ako ozdoba letných chát, ale aj ako nevyhnutná súčasť rôznych výrobkov.
- Voňavý kvet vo varení. Jeho jedinečná vôňa a príjemná pachuť s prvkom ľahkej horkosti nenechali ľahostajného gurua moderného cukrárskeho umenia. Tieto vlastnosti sa široko používajú pri príprave zmrzliny, pudingov, limonádových kompótov a rôznych sladkostí. Používa sa tiež ako látka, ktorá zvyšuje prirodzenú arómu ovocia, a to ako do šalátov, tak aj do jednotlivých porcií. V niektorých krajinách sveta sa listy woodruff používajú ako prídavok k mäsitým jedlám a na ochutenie údenín. V kulinárstve sa používajú celé listy; je známe, že keď sú rozdrvené, strácajú chuť. Na základe tohto kvetu je vyrobený voňavý ocot, ktorý je jednou z hlavných zložiek púpavového šalátu.
- Likéry s drevitou arómou. Vôňu stredomorského kvetu ocenili aj výrobcovia alkoholických nápojov v mnohých častiach nášho sveta. Napríklad v Poľsku dodáva vodke príjemnú vôňu, vo Francúzsku sa široko používa na výrobu šampanského, vo Švajčiarsku je to výroba koňaku. Existuje aj špeciálny druh bieleho vína s názvom Maytrank, ktoré je naplnené listami dreviny. Tento kvet neostal bez povšimnutia v Nemecku, kde sa pridáva pri výrobe hrušky, a tiež sirup z neho sa pridáva do niektorých druhov piva. V USA je známy aj ako prísada do vínneho punču.
- Ďalšie prospešné vlastnosti zapáchajúcej rastliny. Woodruff je známy aj ako tabakové aromatické činidlo. Niektorí dali rastlinu do skriniek, aby veňal príjemnú vôňu, a je známe, že rastlina odpudzuje aj mole.
V oblasti krajinného dizajnu si svoje čestné miesto našiel aj tento svetoznámy kvet. Najčastejšie sa používa na vytváranie trávnikov v maurskom štýle a rôznych skalnatých kompozícií. Nízko rastúce druhy sú alternatívnym riešením pre skalky, elegantne doplnia alebo zriedia záhony, hrebene alebo mixbory. Skvele vyzerajú aj bordúry s ňou ozdobené.
Niektoré z magických vlastností tejto rastliny sú ľuďom známe už dlho. Príbeh hovorí, že ak osoba, ktorá má od prírody zlý charakter a zlé myšlienky, dostane odvar z tejto zázračnej rastliny, ale len aby táto osoba nevedela o vašich zámeroch, mali by ste očakávať zmenu dispozícia k láskavosti. V Nemecku je tento zapáchajúci fešák neodmysliteľnou súčasťou rôznych prázdnin. Bol uctievaný ako prostriedok ochrany pred zlými duchmi, ako symbol celého života na Zemi. Na Walpurgisovu noc ľudia vyzdobili dvere svojich domov zväzkom dreviny.
Z tohto videa sa dozviete viac o použití dreviny.
