Popis averoya, poradenstvo v oblasti poľnohospodárskej technológie, samoľiadnych transplantácií a reprodukcie, ťažkosti pri pestovaní a kontrole škodcov, zaujímavosti, druhy. Averoia (Averrhoa), alebo ako sa jej tiež hovorí Averoa, je členom rodu rastlín z čeľade Oxalidaceae. Za vlasť rastliny sa považujú územia Indie, Indonézie a ostrovné oblasti Malajsie a Filipíny.
Nesie synonymné meno Averoi, ale rastlina dostala tieto bežné názvy na počesť východného liečiteľa Averroesa, ktorý žil v 12. storočí. Na pozadí tých čias bol len vynikajúcim človekom. Jeho celé meno znie ako Abul-Walid Muhammad ibn Ahmad al-Qurtubi, ale je známejší ako Ibn Rašíd. Bol nielen odborníkom na medicínu, ale aj autorom mnohých prác z logiky, filozofie Aristotela a islamu, teológie a náboženského práva malakitského madhhabu a poznal aj geografiu, matematiku a fyziku, astronómiu a nebeskú mechaniku. Dobre sa orientoval v politike a psychológii.
Ale medzi ľuďmi sa averoy nazýva „uhorkový strom“, pretože kvôli podobnosti plodov s touto zeleninou majú zelenú farbu, chrumkavú a lesklú kôru. Alebo tomu hovoria „karambola“, „hviezdicové ovocie“(Starfruit), pretože jedna z odrôd averoi prináša ovocie neobvyklého tvaru oválnych plodov s vyrezanými ryhami, z ktorých sa vytvárajú hrebene, a keď je toto ovocie rezané priečne, získa sa ozdobná hviezda.
Averyoia je ker alebo malý strom, ktorý môže v interiéri dosiahnuť výšku 1–1,5 metra. Ale v prírodnom prostredí dosahuje výška rastliny 10 m. Farba kôry konárov a kmeňa je šedohnedá.
Konáre averoy sú početné a listy na nich rastú v pároch a striedavo, ktoré sú zúžené na jeden špicatý list (štruktúra je perovitá). Na samotnom stonke na stonke sú listy menšie a smerom k vrcholu výhonku sa ich veľkosť zvyšuje. Každý list je vo svojom tvare predĺžený-vajcovitý a smerom k vrcholu je zúženie listovej dosky. Na dĺžku sa líšia od 3,5 cm do 7 cm so šírkou 2-4 cm Farba je tmavozelená. Ak príde obdobie sucha, lístie začne lietať.
Z kvetov sa odoberá racemózne kvetenstvo. Farba okvetných lístkov púčika sa môže líšiť: existujú purpurovo červené alebo ružovkasté odtiene. Kalich je päťlistý a korunná časť púčika pozostáva z piatich okvetných lístkov s päťuholníkovým vaječníkom. Veľkosť kvetov nie je veľká a sú prichytené na krátkych stopkách, ktoré sa nachádzajú hlavne na krátkych konároch bez listov alebo kmeňa.
Plody averoie majú veľmi odlišný tvar a závisia od odrody rastliny. Plody sú zvyčajne vajcovité a hlboko ryhované. Obsahuje semená a dužina chutí kyslo.
Roztieranie má veľmi pomalú rýchlosť rastu a keďže rastie už mnoho rokov, bude môcť pri správnej starostlivosti dlho potešiť oko svojim olistením, kvetmi a plodmi.
Tipy na pestovanie averoie, funkcie starostlivosti
- Osvetlenie a výber miesta pre hrniec. Pre priemer je to miesto, kde sú prítomné slnečné lúče aj prelamovaný tieň - to sú okná východnej a západnej polohy. Okná s priamym slnečným žiarením (obrátené na južnú stranu svetla) musia byť pokryté tylami alebo závesmi z gázy alebo ľahkých priesvitných tkanín, pretože od 12:00 do 16:00 môže dôjsť k spáleniu listov. Ale v severnom smere okna bude averoya značne spomalená už pomalým rastom.
- Teplota obsahu. Rastlina je veľmi teplomilná, a to platí najmä pre mladý vek. Najvhodnejšie sú tepelné ukazovatele 22-25 stupňov, ale silné teplo stromu uškodí a listy začnú opadávať. V období jeseň-zima averoya spočíva a ukazovatele tepla sa musia znížiť na 10-15 stupňov. Existujú však dôkazy, že dospelé exempláre sú schopné tolerovať krátkodobý pokles teplôt na nulu.
- Vlhkosť vzduchu. Bude potrebné vykonávať časté striekanie koruny averoi, pretože žije v prírodných podmienkach so zvýšenou úrovňou vlhkosti vo vzduchu. Platí to najmä v čase, keď teplota stúpne nad určené maximum (25 stupňov).
- Polievanie a hnojenie. Averoya vyžaduje konštantnú vlhkú pôdu, pretože rastie v podmienkach suspendovanej vlhkosti, ale nestojí za to zaplaviť pôdu. Bohatá a pravidelná zálievka sa vykonáva od jarných mesiacov do začiatku jesenných dní. Keď príde zima, je potrebné ju zalievať striedmo, aby substrát nevyschol, pretože rastlina okamžite zareaguje vysypaním lístia. Použite mäkkú teplú tekutinu, môžete si vziať destilovanú alebo filtrovanú vodu. Hnojivá je potrebné aplikovať iba počas obdobia aktivácie vegetačného obdobia rastliny s pravidelnosťou každých desať dní. Na zavlažovanie izbových rastlín je potrebné vo vode zriediť komplexný minerálny roztok. S príchodom spiaceho obdobia sa kŕmenie zastaví.
- Transplantácia a výber substrátu. Výmena pôdy a hrnca sa musí vykonať na jar. Ak je rastlina ešte mladá, potom sa tento postup vykonáva každý rok a v priebehu času bude potrebné zmeniť nádobu a pôdu iba raz za 2-3 roky. Na dne hrnca sa vytvoria malé otvory, aby mohla prebytočná vlhkosť ľahko vytekať, a do nádoby sa naleje vrstva 2 až 3 cm drenážneho materiálu (napríklad stredná frakcia expandovanej hliny, pauzovací papier alebo rozbité črepy). - to pomôže udržať vlhkosť v nádobe dlhšie.
Substrát by mal mať mierne kyslú reakciu, byť sypký, výživný s dobrou vlhkosťou a vodivosťou vzduchu. Môžete miešať pôdnu zmes na báze humusu, sodíka, listovej pôdy, hrubého piesku a rašelinovej pôdy (v pomere 1: 2: 1: 1: 1).
Odporúčania pre vlastnú propagáciu karamboly
Rastlina sa množí osivom alebo vrstvením. Semená sa spravidla vysádzajú bezprostredne po zbere. Nalejú sa na navlhčený substrát (rašelinový piesok alebo zmiešaná rašelina s perlitom) a navrch je potrebné trochu poprášiť zeminu. Nádoba so sadenicami je pokrytá skleneným alebo polyetylénovým vekom a sadenice sú pravidelne zvlhčované a vetrané. Miesto, kde prebieha klíčenie, by malo byť teplé, s teplotou 20 stupňov. Keď sa na výhonkoch vyvinie pár listov, môžete sa ponoriť do jednotlivých kvetináčov s priemerom 7 cm. Pôda by mala pozostávať z trávnikovej pôdy, listového a riečneho piesku (všetky časti sú rovnaké).
Rezne sú narezané na jar a zakorenené v mokrom piesku alebo piesčito-rašelinovom substráte, vopred navlhčené. Vetvičky musia byť zabalené a uložené na teplom mieste, aby zakorenili. Keď sa začnú objavovať známky rastu, na rastline sa začnú objavovať nové púčiky a listy, potom sa budete musieť presadiť do kvetináčov s pôdou, ktorá vyhovuje dospelému averoye.
Vrstvenie vzduchu môžete vykonať sami. Spodná vetva kríka je ohnutá k pôde (v rovnakom hrnci alebo v nádobe so substrátom, umiestnená vedľa nej) a drží sa na mieste pomocou vlásenky alebo drôtu. Keď majú odrezky svoje vlastné korene, musia byť oddelené od materskej rastliny (alebo transplantované).
Ťažkosti s pestovaním karamboly
Z škodcov je možné zaznamenať roztoč pavúkov, ktorý prebodnutím listov proboscisom sa živí životnou šťavou. Averoia prestane rásť a postihnuté listy poletujú. Sú tiež pokryté tenkou pavučinou, ktorá je zreteľne viditeľná v internódiách. Na boj proti škodcom sa používajú roztoky:
- mydlo, 30 gr.mydlo na pranie (alebo akýkoľvek prášok) sa rozotrie a rozpustí vo vode (asi vedro), potom sa produkt prefiltruje a rastlina sa spracuje;
- Kúpi sa olejový esenciálny olej z rozmarínu a niekoľko kvapiek sa vstrekne do litrovej nádoby s vodou;
- v lekárni si môžete kúpiť alkoholickú tinktúru z echinacey alebo nechtíka.
Tieto prostriedky sa aplikujú na vatový tampón a utierajú ním listy a vetvy averoi, môžete postriekať miesto, kde stojí kvetináč. Po týždni sa musí operácia opakovať. Ak však šetriace metódy nefungujú, budete musieť použiť špeciálne insekticídy (napríklad Fitovir, Confidor alebo Confidor-maxi).
Rastlina je náchylná na choroby, ako napríklad:
- Chloróza (nedostatok železa)keď odtieň listovej čepele vybledne a žily na povrchu sú natreté tmavozelenou farbou. V tomto prípade je potrebné postriekať síranom meďnatým alebo pridať prípravok obsahujúci železo (napríklad "Mr. Color").
- Antracnóza, plesňové ochorenie, listy sú pokryté tmavohnedými alebo červenohnedými škvrnami, niekedy so žltým okrajom (veľkosť 1, 5–12, 5 mm). Na boj a liečbu sa používa tekutina Bordeaux (1%) alebo prípravky ako „Fitosporin“, ako aj „Baktofit“alebo „Trichoderm“.
Druhy averoi
- Averrhoa bilimbi (Averrhoa bilimbi). Rastlina sa nachádza pod názvom averoya bilimba alebo strom uhorky. Vlasťou tohto exotického ovocia je územie Indonézie. Rastlina tvaru stromu, vždyzeleného lístia, s vysokou mierou rastu. Jeho výška môže dosiahnuť 6 m (v oblastiach s tropickým podnebím existuje aj 10-metrových exemplárov). Kmeň je jednoduchý a nelíši sa v dĺžke, pochádza z neho niekoľko veľkých vzpriamených vetiev. Listové stopky sú dlhé, s hustou pubertou v spodnej časti. Čepele listov sú delené, perovité, každý taký list má až 14–40 listov, ktoré sa nachádzajú na stopke takmer oproti. Dĺžka každej listovej čepele môže dosiahnuť 8–15 cm so šírkou 3–5 cm. Ich tvar je predĺžený-vajcovitý, asymetrický, v hornej časti je ostrý hrot a v spodnej časti zaoblenie. Hneď ako sa zotmie, listy stromu sa začnú v pároch zrolovať do trubice. Rastlina má malé kvety, ktoré sú namaľované žltozeleným alebo purpurovým odtieňom, povrch je pokrytý tmavofialovou škvrnou. Z nich sa zbierajú voľné súkvetia, ktoré obsahujú až 15-20 púčikov. Ich poloha je priamo na kmeni alebo starých vetvách, prakticky bez lístia, a rastú v pazuchách listov. Po odkvitnutí plody dozrievajú vo forme malých uhoriek. Ich dĺžka sa pohybuje od 5 do 10 cm. „Uhorky“averoi sú pokryté tenkou šupkou s lesklým povrchom. Keď je ovocie nezrelé, jeho farba je jasne zelená a je veľmi chrumkavá, neskôr s dozrievaním sa farba zmení na žltú. Buničina tejto zelenej odrody je konzistenciou podobná želé, veľmi šťavnatá a silne kyslá. Na jednom dospelom strome dozrievajú za sezónu až stovky plodov „uhorky“.
- Averrhoa carambola (Averrhoa carambola). Často sa dá nájsť pod názvom Carambola alebo Carambola. V prírodných podmienkach sa karambola nachádza na území Indie, Malajzie, Indonézie a Bangladéša, ostrovov Filipíny a Srí Lanka. Obvyklým miestom jeho osídlenia sú tie oblasti, kde vždy prevláda tropické a subtropické podnebie a ktoré môže dosiahnuť absolútnu výšku (nadmorskú výšku) 1 200 m. Vlhkosť s normálnym rastom je potrebné zvýšiť (viac ako 1 800 mm / m2). Je zaujímavé, že doteraz mnohé z uvedených krajín polemizujú o mieste prvého pôvodu averoi tejto odrody, ale stále predpokladajú, že to mohli byť ostrovy Indonézie (Mollukskie) alebo Srí Lanka. Rastlinu ľudia dlho pestovali pre svoje potreby na indickom polostrove v krajinách juhozápadnej Ázie. Prirodzene, staroveké kultivačné miesta prežili dodnes, ale ako sa podnebie mení, rastlina sa aklimatizovala a začala sa usádzať ešte ďalej, pričom zaberala stále viac pevninských oblastí. Dnes sa s kanónmi dá už dnes stretnúť v Číne a na austrálskom kontinente (Queensland), v regiónoch západnej Afriky (v Ghane) vrátane ostrovov Oceánie, Brazílie, USA a Izraela.
Svetovým lídrom dodávajúcim karambol na trh je Malajzia, z ktorej sa ovocie dodáva na ázijské a európske trhy, ale na výrobné účely sa pestuje aj v Indii, USA, Guyane, Austrálii, Izraeli a na Filipínach.
Toto exotické ovocie priniesli do Ruska až na konci 20. storočia a na trhy sa dodáva ovocie z Thajska, Izraela a Brazílie.
Rýchlosť rastu karavanu averoi je taká pomalá ako u predchádzajúcich druhov. V priebehu času však tento vždyzelený strom dosahuje v prírodných podmienkach výšku 10 metrov. Koruna je rozvetvená, líši sa vo viacerých výhonkoch. Stonka rastie buď jednotlivo, alebo sa ich môže objaviť niekoľko. Listy sú delené, zpeřené, pozostávajúce zo samostatných listových čepelí. Korunu na šírku je možné merať od 6 do 7,5 m. Listy sa vyznačujú vajcovitým tvarom a sú špicaté v hornej časti, na dĺžku môžu merať 3, 5 až 4 cm, široké 2 až 3 cm. Listy rastliny je veľmi citlivý a okamžite reaguje na prudké zvyšujúce sa osvetlenie, meniace sa počasie alebo jednoduché dotyky (zrútenie).
Z kvetov sa zbierajú malé nadýchané súkvetia. Farba pukov je ružovo-purpurová. Kvety sú umiestnené v pazuchách listov.
Zaujímavé fakty o averoya
Kvety odrody averoi bilimbi majú tiež jedlé vlastnosti, kandizujú sa a potom sa používajú na zdobenie jedál a dezertov. Plody, ktoré vzhľadom pripomínajú uhorky, sú veľmi bohaté na vitamín C. Keďže sa nekonzumujú surové, používajú sa na výrobu omáčok a dochucovadiel a taktiež z nich môžete úspešne variť džemy a želé alebo vyrábať nádherné nealkoholické nápoje. Listové čepele, púčiky a ovocie sa však na liečebné účely široko používajú. Napríklad na území Malajzie sa šťava z „uhorkového stromu“používa na vštepovanie očí a má mimoriadne liečivé a dokonca magické vlastnosti. Keďže plody sú plné kyseliny (tiež šťaveľovej), pomocou šťavy alebo dužiny je možné bieliť bielizeň, odstraňovať hrdzu alebo dokonca čistiť kovové výrobky.
Víno sa v niektorých krajinách vyrába zo šťavy z averoi karamboly. A tiež chuť ovocia karamboly nemožno presne sprostredkovať, kombinujú odtiene: egreš, jablko a uhorku súčasne a niektorí cítia chuť slivky, jablka a hrozna. Samotná vôňa je veľmi podobná vôni jazmínu, ale niekedy je to zmes kvetov citrónu, slivky a ananásu.
Nezrelé ovocie sa považuje za zeleninu a zrelá „hviezdna“exotika sa považuje za ovocie. Akonáhle sa rukami dotknete listov stromu aeroia, na ktorých rastú plody, lístie sa okamžite zvinie do trubice. To isté sa stane s nástupom nočného času. V indickej kuchyni sa hviezdice používajú na výrobu iba dekorácií pre jedlá, nie na ich konzumáciu.
Ovocie „starfruit“dokáže dokonale uhasiť smäd a obsahuje množstvo živín. Jeho hmotnosť v zrelom stave zvyčajne dosahuje 200 gramov. Plody karamelu averoi sa často používajú aj v kozmetike, pretože existuje možnosť odstránenia škvŕn na koži.
Plody pomáhajú rýchlo obnoviť nedostatok živín v ľudskom tele. Pretože obsahujú minimálne množstvo kalórií, verí sa, že prispievajú k chudnutiu.
Pre ľudí s vysokou kyslosťou je nebezpečné stať sa závislými na jedle, ktoré obsahuje plody averoi, a piť nápoje obsahujúce jeho šťavu.
Ako pestovať karambol zo semien, nájdete tu:
