Ak vám zo zimných zásob zostala nádoba s tekvicovým kaviárom, neponáhľajte sa ju vyhodiť, v rýchlosti si k nej pripravte chutnú výživnú omeletu.
Obsah receptu:
- Prísady
- Varenie krok za krokom
- Video recept
Omeleta nestratila svoju popularitu po celom svete už mnoho rokov. Je ponúkaný na rannom menu v rôznych podnikoch: v drahých reštauráciách a kaviarňach s rýchlym občerstvením a vo verejných jedálňach. Jedná sa o výživné a energické raňajky, ktoré miluje každý, mladý aj starý. Existuje veľa možností na jeho prípravu. Z obrovského zoznamu variácií dnes uvarí omeletu so squashovým kaviárom. Je to veľmi zdravá a uspokojujúca kombinácia. Miska je jednoduchá a rýchla na prípravu. Je to win-win teplé jedlo, ktoré vždy vyjde skvele. Ukazuje sa, že je to nielen chutné, ale aj to, čo je nemenej dôležité, nízkokalorické a veľmi užitočné pre postavu.
Na jeho prípravu nebudete potrebovať veľa dostupných surovín: pár vajec, syr a squashový kaviár. Omeletu budeme smažiť obvyklým spôsobom - na panvici, najlepšie na masívnej, silne vyhriatej a silnom dne. Ak niekto z domova nemá rád squashový kaviár, môže byť nahradený nemenej chutným kaviárom z baklažánu. Takáto omeleta bude tiež vyvážená, ľahká pre žalúdok, vynikajúcej chuti a zároveň výživné raňajky, ktoré budú radi jesť deti aj ich rodičia.
- Kalorický obsah na 100 g - 85 kcal.
- Porcie - 1
- Čas varenia - 10 minút
Zloženie:
- Cuketový kaviár - 150 g
- Vajcia - 2 ks.
- Soľ - štipka
- Tvrdý syr - 100 g
- Rastlinný olej - na vyprážanie
Podrobná príprava omelety s squashovým kaviárom:
1. Vajcia dajte do hlbokej misky a pridajte štipku soli. Ak chcete, môžete pridať akékoľvek korenie a korenie.
2. Syr nastrúhajte na hrubom alebo strednom strúhadle a hobliny pridajte do nádoby s vajíčkami.
3. Metličkou alebo vidličkou rozšľaháme vajíčka a syr, kým sa bielok a žĺtok rovnomerne nezmiešajú do hladka. Nepotrebujete ich šľahať mixérom, stačí ich rozmixovať.
4. Panvicu dajte na sporák, pridajte trochu rastlinného oleja a dobre ju zohrejte. Rozložte kaviár na squash, premiešajte a trochu zahrejte na teplú teplotu.
5. Vaječno-tvarohovú hmotu nalejeme na kaviár a rovnomerne ju rozotrieme. Zapnite stredný oheň a varte omeletu so zatvoreným vekom 2-3 minúty, kým sa vajíčka nezrazia. Podávajte horúce hneď po uvarení s čerstvým chlebom, bagetou alebo sendvičom.
Pozrite si tiež videorecept o tom, ako urobiť omeletu s kaviárom.
