Ste unavení z klasickej omelety a potom ju uvarte so squashovým kaviárom, paradajkami a syrom. Ideálne pre výdatné raňajky pre celú rodinu.
Obsah receptu:
- Prísady
- Varenie krok za krokom
- Video recept
Bežné omelety, vyprážané vajíčka alebo praženica sú niekedy nudné. Potom chcete do jedla pridať jasné poznámky, aby ste získali pikantnú a zaujímavú chuť. V rannom jedle by malo byť všetko vyvážené, napríklad omeleta s paradajkami, tekvicou a syrom. Šťavnaté paradajky dodávajú zaujímavú chuť, syr sa tiahne a má úžasnú arómu a squashový kaviár sa nádherne spája do harmónie chutí. Jedlo je veľmi jednoduché a rýchle na prípravu, pričom sa ukazuje ako chutné a veľmi zvláštne. Omeleta je výživná, uspokojivá a chutná. Energizuje, dodáva silu a elán, čo je ráno veľmi dôležité.
Na varenie budete potrebovať cenovo dostupné jedlo, napríklad vajíčka, ktoré máte vždy k dispozícii v dome. Paradajky a syr sú tiež častými hosťami našich chladničiek. Squashový kaviár je možné nahradiť čerstvým tekvicou. Stalo sa mi, že po zime bola len jedna konzervácia a omeleta mala skvelé riešenie, ako ju zlikvidovať. Na chuť je možné recept na obyčajnú omeletu ľahko diverzifikovať a doplniť akýmikoľvek inými výrobkami, ktoré sa dajú vždy nájsť v chladničke. Napríklad cesnak, mäso, huby a ďalšie prísady, ale zelená cibuľa, kôpor a iná zelenina dokonale doplní súbor jedál jasom.
- Kalorický obsah na 100 g - 153 kcal.
- Porcie - 1
- Čas varenia - 10 minút
Zloženie:
- Cuketový kaviár - 100 g
- Paradajky - 0, 5 ks.
- Syr - 50 g
- Vajcia - 2 ks.
- Soľ - štipka
- Rastlinný olej - na vyprážanie
Podrobná príprava omelety s paradajkami, tekvicou a syrom:
1. Pripravte si všetky jedlá. Paradajku umyte, osušte papierovou utierkou a nakrájajte na pol krúžky hrubé asi 5 mm.
2. Vajcia rozšľaháme do misy, ochutíme soľou a vidličkou premiešame do hladka. Šľahačkou nie je potrebné šľahať, stačí obsah premiešať.
3. Syr nastrúhajte na strednom strúhadle. Zuby strúhadla síce nie sú dôležité, ale veľkosť hranolčekov syra ovplyvňuje iba rýchlosť varenia. Aby sa rýchlejšie a viac roztopil, postrúhajte ho na jemnom strúhadle, ak chcete v miske cítiť kúsky syra, použite veľké zuby.
4. Na panvici rozohrejeme rastlinný olej a pridáme paradajky. Smažte ich na jednej strane na strednom ohni. Nedržte ich príliš dlho, inak zmäknú a zmenia sa na nepochopiteľnú hmotu. Varte ich doslova 2 minúty.
5. Paradajky otočte a ihneď na ne naneste tekvicu a rovnomerne ju rozložte po celej ploche.
6. Na vrch nalejeme vaječnú hmotu a posypeme hoblinami syra.
7. Panvicu prikryjeme pokrievkou, teplotu zmiernime a varíme omeletu, kým sa vajíčka nezrazia, tj. bude upečený. Hotové jedlo podávajte na stôl bezprostredne po uvarení v teplom stave. Takáto omeleta sa nezohrieva, ale konzumuje sa priamo z panvice.
Pozrite si tiež videorecept o tom, ako pripraviť omeletu s paradajkami, klobásou a syrom.
