Podrobný recept s fotografiou varenia cestovín s mäsom pečeným v rúre. Užitočné tipy a video recept.
Obsah receptu:
- Prísady
- Varenie krok za krokom
- Video recept
V rúre môžete variť najrôznejšie chutné pokrmy. A to dokonca aj z tých najjednoduchších a najdostupnejších surovín. To je veľmi výhodné, pretože kým sa jedlo pečie, môžete robiť iné veci. Pečené cestoviny s mäsom sú veľmi chutné a uspokojujúce jedlo pre rôzne každodenné jedlá. Sú veľmi jednoduché a rýchle na prípravu, takže tento recept osloví mnoho žien v domácnosti.
Cestoviny a mäso sú veľmi uspokojivou kombináciou, ktorú majú radi úplne všetci muži a milovníci chutného jedla. Jedlo je bohaté na komplexné uhľohydráty a rastlinné bielkoviny. Pochúťku môžete podávať na obed alebo večeru. Malo by sa však pamätať na to, že takéto večerné jedlo nie je obzvlášť užitočné kvôli vysokému obsahu kalórií. K receptu sa hodí hovädzie, bravčové, kuracie a iné mäso podľa chuti. Odporúčam vziať si krátke aj veľké cestoviny. A ešte jeden tip: misku je vhodné ihneď konzumovať bez toho, aby ste ju na druhý deň opustili. Pretože cestoviny môžu byť mäkké a môžu mať tvar. Pri príprave tohto jedla vám pomôžu aj nasledujúce tipy.
- Na ďalšie pečenie cestovín v rúre je potrebné ich najskôr uvariť do stavu „al dente“, tj. aby v chuti zostali mierne tvrdé. Pretože budú ďalej dusené v rúre.
- Cestoviny nevarte, kým nie sú uvarené. Od času varenia uvedeného na obale odpočítajte 3-4 minúty.
- Používajte tvrdé cestoviny.
- Pri varení cestovín dodržujte správny pomer „100-1000-10“: 100 g rezancov, 1 liter vody, 10 g soli.
- Ponorte cestoviny iba do vriacej vody.
- Cestoviny uvaríme odkryté.
- Hotové cestoviny neoplachujte pod vodou.
- Obsah kalórií na 100 g - 130 kcal.
- Porcie - 3
- Čas varenia - 1 hodina 30 minút
Zloženie:
- Cestoviny - 200 g
- Cibuľa - 1 ks.
- Mleté čierne korenie - štipka
- Rastlinný olej - na vyprážanie
- Vajcia - 1 ks. Tvrdý syr - 150 g
- Mäso - 300 g
- Cesnak - 2 strúčiky
- Kyslá smotana - 150 ml
- Soľ - 1 lyžička alebo podľa chuti
Krok za krokom varenie cestovín s mäsom pečeným v rúre, recept s fotografiou:
1. Mäso umyjeme, osušíme a nakrájame na malé kúsky. Môžete ho tiež skrútiť cez mlynček na mäso so stredným roštom.
2. Cibuľu a cesnak ošúpeme, opláchneme a nakrájame nadrobno.
3. Na panvici na rastlinnom oleji opražte mäso a cibuľu do zlatista. Potom dochutíme soľou a mletým korením, zalejeme kyslou smotanou a pridáme vajíčko. Miešajte a prikryté na miernom ohni duste 15 minút.
4. Cestoviny uvaríme v osolenej vode domäkka. Pri ich varení dodržujte pravidlá popísané vyššie.
5. Polovicu cestovín poukladáme do rovnomernej vrstvy do zapekacej misy.
6. Guláš navrch rozotrieme a posypeme hoblinami syra.
7. Na mäso položte zvyšné cestoviny.
8. Rozložte na ne zvyšné hobliny mäsa a syra. Kastról pošlite na pol hodinu piecť do rúry. Podávame horúce. Ako prílohu k jedlu možno podávať iba čerstvý zeleninový šalát.
Pozrite si tiež video recept, ako variť cestoviny v rúre s mäsom.
