Stredne pikantné, chutné a výživné mexické krídla. Podrobný recept krok za krokom s fotografiou. Video recept.
Obsah receptu:
- Prísady
- Varenie krok za krokom
- Video recept
Kuracie mäso je u nás bežným výrobkom. Preto sú jeho náklady dosť lacné, z ktorých sa často objavuje na našich stoloch. A také dobré, že sa dá variť rôznymi spôsobmi. Dnes si pripravíme neskutočne pikantné jedlo z kuracích krídel. Toto je prvá a hlavná časť jatočného tela pre tých, ktorým nie sú ľahostajné jedlá z kuracieho mäsa. Pretože môžu byť uvarené tak chutne, že si budete olizovať prsty. V tomto článku si povieme o recepte na mexické krídla, ktoré sa dajú pomerne rýchlo a ľahko pripraviť z dostupných produktov.
Krídla sú šťavnaté a pikantné a ako viete, červená paprika vás rozveselí. Ruddy pikantné krídla sa výborne hodia k ryži a kukurici. Tiež sú vynikajúce na použitie s pečenými baklažánmi. Je to skutočná radosť, ktorú vrelo odporúčam vyskúšať. Domáce jedlo bude určite chutiť. Navyše, toto predjedlo je vhodné aj na svetlé alebo tmavé čerstvé pivo. Pod pohárom napeneného nápoja krídla veľmi rýchlo „odletia“! Privítajú ich najmä muži!
- Kalorický obsah na 100 g - 200 kcal.
- Porcie - 10
- Čas varenia - 1 hodina 30 minút
Zloženie:
- Kuracie krídla - 10 ks.
- Paradajková omáčka - 2 polievkové lyžice
- Med - 1 lyžička
- Citrón - 1 ks.
- Mletý muškátový oriešok - 0,5 lyžičky
- Horúca mletá červená paprika - 1 lyžička
- Suché biele víno - 1 polievková lyžica.
- Mleté čierne korenie - veľká štipka
- Soľ - 1 lyžička alebo podľa chuti
Krok za krokom varenie mexických krídel, recept s fotografiou:
1. Do nádoby s marinádou dajte med a paradajkovú omáčku. Posypeme mletým muškátovým orieškom, pálivou mletou paprikou, soľou a čiernym mletým korením. Nalejte citrónovú šťavu vytlačenú z ovocia.
2. Omáčku dobre premiešajte, aby sa koreniny rovnomerne rozložili.
3. Krídla umyte a osušte papierovou utierkou. Ak je na nich prítomné perie, odrežte ho.
4. Vložte krídla do nádoby s marinádou a dobre premiešajte. Nechajte ich marinovať 1 hodinu. Napriek tomu, že môžu trvať dlhšie, budú len lepšie chutiť.
5. Plech na pečenie vymastíme tenkou vrstvou rastlinného oleja a položíme naň krídla. Rúru vyhrejeme na 180 stupňov a necháme ich pol hodiny piecť. Skúste pripravenosť nasledovne. Pomocou noža urobte malý rez: mala by z neho vytekať čistá šťava. Ak je krvavé, potom pečte ďalej. Zároveň dbajte na to, aby krídla nevyschli, inak nebudú také chutné.
Pozrite si tiež videorecept o tom, ako uvariť pikantné mexické kuracie krídla.
