Ak ešte stále premýšľate, čo si ráno zobrať na raňajky pre celú rodinu, potom je voľba zrejmá. Ľahká, zdravá, výdatná a chutná verzia jedla - tvarohová omeleta s kyslou smotanou a paradajkami. Podrobný recept s fotografiou. Video recept.
Obsah receptu:
- Prísady
- Podrobná príprava tvarohovej omelety s kyslou smotanou s paradajkami
- Video recept
Tvarohová omeleta s kyslou smotanou s paradajkami - rýchle a chutné, výživné a výdatné raňajky. Kyslou smotanou bude omeleta svieža, jemná a hustá a tvaroh dodá ďalšie zasýtenie. Ale ak chcete získať ešte väčšiu hustotu, pridajte 1 polievkovú lyžičku k zloženiu produktov. múka. Obsah tuku v kyslej smotane a tvarohu si vyberte sami. Zároveň nezabúdajte, že čím sú jedlá tučnejšie, tým je omeleta sýtejšia. Ak sa teda nebojíte kalórií navyše, potom si ho vyberte s vysokým percentom obsahu tuku. Aj keď je to žiaduce, kyslá smotana môže byť nahradená vodou, smotanou, kefírom alebo mliekom. Potom majte na pamäti, že jedlo bude viac kalorické varené s kyslou smotanou alebo smotanou. V tomto prípade bude omeleta so smotanou kyslejšia a jemnejšia ako s kyslou smotanou. Priemerný obsah kalórií v omelete bude v mlieku a kefíre a diétne potraviny vo vode. Podľa toho, aký druh jedla chcete dostať, si preto vyberte správne ingrediencie.
Okrem paradajok môžete do cesta pridať akúkoľvek inú zeleninu. Dobre poslúži napríklad sladká paprika alebo baklažán. Zelení môžu byť tiež ľubovoľní. Môžete si tiež zvoliť spôsob tepelného spracovania. V recepte je omeleta varená na sporáku na panvici na oleji, ale ak chcete získať diétnejšie jedlo, môžete ho pripraviť v mikrovlnnej rúre, dvojitom kotli alebo v parnom kúpeli.
- Kalorický obsah na 100 g - 98 kcal.
- Porcie - 1
- Čas varenia - 15 minút
Zloženie:
- Tvaroh - 75 g
- Paradajky - 1 ks.
- Rastlinný olej - na vyprážanie
- Soľ - veľká štipka
- Zelení (petržlen, bazalka) - niekoľko vetvičiek
- Kyslá smotana - 2 polievkové lyžice
- Vajcia - 2 ks.
Podrobná príprava tvarohu s kyslou smotanou s paradajkami, recept s fotografiou:
1. Zeleninu umyte, osušte a nakrájajte nadrobno.
2. Paradajky umyjeme, osušíme a nakrájame na plátky. Odporúčam brať paradajky s hustou textúrou, aby sa pri vyprážaní nezmenili na nepochopiteľnú hmotu.
3. Vajíčka rozbijeme a obsah vysypeme do misky.
4. K vajíčkam pridajte zeleninu, zalejte kyslou smotanou, soľou a šľahajte dohladka.
5. Tvaroh pošlite do vaječnej hmoty a dobre ho premiešajte, aby ste zlomili všetky hrudky tvarohu.
6. Zahrejte panvicu s rastlinným olejom a dajte paradajky vyprážať. Duste ich na jednej strane na strednom ohni 1 minútu a otočte na druhú stranu.
7. Paradajky ihneď polejeme vajíčkovou zmesou.
8. Tvarohovú omeletu s kyslou smotanou s paradajkami varíme na strednom ohni, prikryté 5 minút. Keď sa vajíčka zrazia, vyberte omeletu z panvice a podávajte horúce, čerstvo uvarené.
Pozrite si tiež videorecept o tom, ako vyrobiť proteínovú omeletu s tvarohom.
