Nízkokalorický recept na varenie kuracích kotletiek s paradajkami a syrom v rúre s fotografiami a pokynmi krok za krokom. Video recept.
Obsah receptu:
- Prísady
- Varenie kuracích kotletiek s paradajkami a syrom krok za krokom v rúre
- Video recept
Napriek tomu, že kuracie filety sú dosť suché, pripravuje sa z nich mnoho rôznych jedál. Pečie sa v rúre vo fólii, plní sa cuketou, dusí sa so zemiakmi, robí sa kebab, vyprážané rezne, je vhodný do diétneho vývaru … A tiež robí skvelé kotlety, a nie vyprážané na panvici, ale pečené v rúra. Pri varení kuracích kotletiek s paradajkami a syrom v rúre je hlavnou vecou dodržať dôležité pravidlo: v rúre nepreexponujte. V opačnom prípade nebude mäso šťavnaté a jemné. Kuracie mäso pod šťavnatou kapustou z čerstvých paradajok a taveného syra je jemné a chutné, napriek tomu, že je neobvykle ľahké sa pripraviť. Poznamenávam, že misku je možné doplniť ďalšími výrobkami: šampiňóny, ananásy, papriky, cukety, baklažány, cibuľa … Hlavným plusom varenia obvyklých kotletiek z kuracieho filé v rúre je, že môžu byť zaujímavejšie a chutnejšie ak do kompozície pridáte svoje obľúbené prísady. A kuracie kotlety pečené v rúre vyzerajú veľkolepejšie a krajšie ako vyprážané na panvici.
Kuracie kotlety môžete podávať samotné, alebo so zemiakovou prílohou alebo varenými cestovinami. A ak je kura podávaná s čerstvým zeleninovým šalátom, bude úplne diétne a bude vhodné aj na večerné jedlo. Aj keď je to tiež ideálne jedlo na slávnostný stôl. Zvlášť ak potrebujete rýchlo pripraviť večeru na príchod hostí, potom nie je nič lepšie nájsť túto mäsovú pochúťku.
- Kalorický obsah na 100 g - 133 kcal.
- Porcie - 3
- Čas varenia - 50 minút
Zloženie:
- Kuracie filety - 1 ks.
- Paradajky (odroda smotany) - 3 ks.
- Soľ - štipka
- Tvrdý syr - 3 taniere
- Mleté čierne korenie - štipka
Krok za krokom varenie kuracích kotletiek s paradajkami a syrom v rúre, recept s fotografiou:
1. Kuracie filety umyte a dobre osušte papierovou utierkou. Ostrým nožom nakrájajte pozdĺžne na 3 kotlety. Pomocou kladiva porazte každý kus na oboch stranách. Vlákna mäsa tak zmäknú a kotleta bude šťavnatejšia.
2. Kuracie kotlety poukladáme do zapekacej misy. Ochutíme soľou a mletým korením. Podľa potreby použite svoje obľúbené korenie a bylinky. Kotletu môžete tiež potrieť tenkou vrstvou horčice alebo sójovej omáčky. To dodá korenie a chuť.
3. Paradajky umyte a osušte papierovou utierkou. Nakrájajte ich na 0,5 mm okrúhle krúžky a položte ich na kuracie kotlety.
4. Na paradajky položte plátok syra hrubý asi 3 mm. Ak je to žiaduce, môžete strúhať syr a posypať mäso hoblinami.
5. Zahrejte rúru na 180 stupňov a odošlite kotlety na pečenie 25-30 minút. Sledujte čas, aby ste kotlety nepresušili. Keď sa na plechu odparí vlhkosť, vyberte kuracie kotlety s paradajkami a syrom z rúry a podávajte.
Pozrite si tiež videorecept o tom, ako uvariť kuracie kotlety s paradajkami a syrom.
