Jednoduchým a ľahkým kuracím hlavným jedlom sú kuracie kotlety s paradajkami v rúre. Jemné kuracie mäso s čerstvými šťavnatými paradajkami pod klobúkom taveného syra je vynikajúce a výnimočné jedlo. Podrobný recept s fotografiou. Video recept.
Kuracie mäso je cenovo dostupné, diétne a jednoducho chutné. Používa sa v dennom menu a na prípravu slávnostných jedál. Pridáva sa do šalátov, dusí, varí a smaží. Dnes vyrobíme vynikajúce a originálne a čo je najdôležitejšie, chutné a krásne jedlo z každodenných produktov. Zvážte krok za krokom recept na výrobu lahodnej kuracie rezne s paradajkami v rúre. Po doplnení kuracieho filé o syr a paradajky získate skutočnú francúzsku pochúťku - jemnú, šťavnatú, jemnú a neuveriteľne chutnú.
Miska sa pripravuje ľahko a rýchlo a výsledok je veľmi pôsobivý. Preto, ak potrebujete rýchlo niečo uvariť na večeru alebo pre príchod hostí, potom je tento recept presne to, čo potrebujete. Jeho prípravou strávite maximálne 45 minút, pričom väčšinu času za vás urobí rúra. Pri príprave kuracích kotletiek je dôležité, aby boli jemné a šťavnaté. V rúre ich preto nemôžete preexponovať.
Stojí za zmienku, že kotlety môžu byť doplnené o množstvo ďalších prísad. V tomto recepte som použil cibuľový syr. Ale rovnako dobre budú fungovať aj huby, ananásy, papriky, cukety, baklažány atď. Takéto kotlety môžete podávať ako nezávislý druhý chod alebo s ľubovoľnou prílohou podľa vášho vkusu. Zemiaky s bylinkami, cestovinové jedlá alebo čerstvá zelenina sú dobrou voľbou.
- Kalorický obsah na 100 g - 133 kcal.
- Porcie - 2
- Čas varenia - 45 minút
Zloženie:
- Kuracie filety - 1 ks.
- Mleté čierne korenie - štipka
- Cesnak - 2 strúčiky
- Korenie a bylinky podľa chuti
- Cibuľa - 0,5 ks.
- Paradajky - 1 ks.
- Majonéza - 1 polievková lyžica
- Soľ - 1 lyžička alebo podľa chuti
- Syr - 100 g
Krok za krokom varenie kuracích kotletiek s paradajkami v rúre, recept s fotografiou:
1. Kuracie filety umyte a osušte papierovou utierkou. Rozrežte ho pozdĺžne na polovicu. Pomocou kladiva odbite filé z oboch strán.
2. Paradajku umyte, osušte a nakrájajte na krúžky 5 mm.
3. Ošúpte cibuľu a cesnak a nakrájajte: cibuľu - na tenké polkruhy, cesnak - na malé kocky.
4. Syr nastrúhajte na strednom alebo hrubom strúhadle.
5. Kuracie filety dajte do zapekacej misy alebo plechu. Ochutíme soľou a čiernym korením. Podľa chuti tiež pridajte korenie a bylinky.
6. Na polovicu kuracieho kotleta položte nakrájanú cibuľu a cesnak.
7. Navrch rozložte niekoľko krúžkov paradajok.
8. Jedlo posypte výdatným množstvom hoblín syra.
9. Plnku prikryte voľným okrajom kuracieho filé. Posypte soľou, korením a majonézou. Podľa potreby použite majonézu.
10. Kuracie kotlety s paradajkami pošlite na pol hodiny do rúry na 180 stupňov. Nepreháňajte to dlhšie, inak mäso vyschne. Podávajte na stôl ihneď po uvarení. po vychladnutí mäso stráca svoju citlivosť a stáva sa tuhým.
Pozrite si tiež videorecept o tom, ako uvariť kuracie kotlety pod paradajkou.
