Vlastnosti prípravy nápoja z kávy a kakaa. Výhody a poškodenie tela. Pravidlá podávania a výživová hodnota. Obsah kalórií a recept s fotografiou krok za krokom. Video recept.
Teraz existuje veľa receptov na výrobu kávy a kávových nápojov. Každý z nich sa môže pochváliť svojimi vlastnými výhodami. Mohlo by sa zdať, že najkompatibilnejšie výrobky pridávané do kávy dodávajú chuti a aróme povzbudzujúcu chuť. Dnes si zmiešame kávu s kakaom a uvaríme zaujímavý kokteil, ktorý sa dá piť teplý aj studený. Autor myšlienky, ktorý tieto dva produkty spojil do jedného nápoja, zostal neznámy. Efekt takéhoto tandemu sa však labužníkom veľmi páčil, že sa takýto nápoj začal pripravovať všade v kaviarňach po celom svete.
Mnoho ľudí vie o výhodách tohto nápoja a rozdieloch medzi kávou a kakaom. Káva - bobule z kávovníka, kakao - fazuľa. Chemicky je hlavným rozdielom medzi výrobkami zloženie. V kakau teobromín pôsobí ako hlavný alkaloid a v káve kofeín. Kakaové bôby obsahujú mastné maslo, ktoré výrazne zvyšuje kalórie. Káva má menej kalórií, ale na ľudský organizmus má trochu iný vplyv. Kakao obsahuje horčík, ktorý ako antidepresívum zlepšuje náladu a blahodárne pôsobí na srdce. Káva tónuje a dodáva energiu. Nadbytočný kofeín v tele povedie k otrave, sprevádzanej nespavosťou, úzkosťou, tachykardiou, bolesťami hlavy. Nadbytok kakaa negatívne ovplyvní aj fungovanie tela: objaví sa mierna intoxikácia drogami a alergické reakcie.
Pozrite sa tiež, ako sa robí mliečno-kávový nápoj s koňakom.
- Kalorický obsah na 100 g - 125 kcal.
- Porcie - 1
- Čas varenia - 5 minút
Zloženie:
- Uvarená mletá káva - 1 lyžička
- Kakaový prášok - 1 lyžička
- Cukor - 1 lyžička alebo podľa chuti
Podrobná príprava nápoja z kávy a kakaa, recept s fotografiou:
1. Na výrobu nápoja použijeme Turka. Ak nie, vezmite si hrnček, panvicu alebo inú vhodnú nádobu. Nalejte mletú kávu do Turka. Kávové zrná je vhodné pred ich uvarením zomlieť, potom bude nápoj čo najchutnejší a naj aromatickejší.
2. K turku pridáme kakaový prášok.
3. Ďalej nalejte cukor. Majte však na pamäti, že ak používate sladké kakao, znížte množstvo cukru, alebo ho dokonca vylúčte z receptu.
4. Do Turka nalejte pitnú vodu. Namiesto vody môžete použiť aj mlieko. Alebo v rovnakých pomeroch s mliekom a vodou. Potom bude chuť nápoja jemná a krémová.
5. Hrniec položte na sporák a zapnite stredný oheň.
6. Nápoj varte, kým sa na povrchu neobjaví vzdušná pena, ktorá veľmi rýchlo stúpne. V tejto chvíli majte čas stiahnuť Turka z ohňa, aby nápoj neutiekol a nezafarbil kachle.
7. Nalejte kávu a kakaový nápoj do servírovacieho pohára. Aby sa kávové zrná nedostali do nápoja, použite na to filtráciu (jemné sito, tenká tkanina). Podávame horúce alebo chladené.
Pozrite si tiež videorecept, ako si pripraviť kávu s kakaom.
