Recept na varenie squashového kaviáru doma na zimu. Konzervácia je ako v obchode - hustá, veľmi chutná, výživná a aromatická.
Existuje veľmi veľký počet receptov na konzerváciu squashového kaviáru na zimu, ale nie všetky sú také, ako by sme chceli. Často kúpené v obchode chutí lepšie, ale čo je na tom? V tomto to teraz zistíme.
Prečítajte si náš článok: "Výhody cukety."
Najdôležitejšia vec v tomto recepte je, že musíte určite pridať cesnak, čierne čerstvo mleté korenie, kôpor a petržlenovú vňať a kaviár by ste mali robiť aj z cukety s mrkvou.
Ďalším dôležitým bodom v tomto chutnom recepte je samotný proces konzervácie: všetko je potrebné smažiť po častiach, cuketu po vyprážaní vložiť do cedníka, aby dobre vypustila šťavu, a je vhodné zomlieť všetko, čo nie je mixér, ale nechajte ho prejsť mlynčekom na mäso, potom z tohto domáceho cuketového kaviáru za ušami nemožno odložiť, ako sa hovorí.
Niekto to robí s pridaním majonézy, ale otázka je prečo? Prečo tam pridať túto chémiu? A ani sa mi veľmi nechce kupovať neustále v obchode, aj keď je chutný, nikdy neviete, čo sa tam ešte pridá … Hneď poviem, že čas strávený doma konzervovaním tekvicového kaviáru s mrkvou bude stáť za to. to!
- Porcie - 2,5 l
- Čas varenia - 2 hodiny
