Zostali vám v mrazničke zvyšky krabích tyčiniek a v chladničke vám vädne niekoľko druhov zeleniny? Na rodinné jedlo si pripravte šalát s krabími tyčinkami, paradajkami, kapustou a pošírovaným vajíčkom. Podrobný recept s fotografiou. Video recept.
Šalát z krabových tyčiniek je obľúbeným a obľúbeným jedlom na slávnostnom i každodennom stole. Hodia sa k mnohým jedlám: syr, cesnak, kukurica, paradajky, kapusta, uhorky, ryža … Zoznam je nekonečný. Ak je to žiaduce, tyčinky je možné nahradiť krabím mäsom. Medzi týmito výrobkami nie je veľký rozdiel. Jediným rozdielom je, že mäso je balené vo všeobecných obaloch, čo šetrí čas na rozmrazovanie a krájanie. Šalát s kukuricou v kombinácii s ryžou sa najčastejšie pripravuje z krabových tyčiniek. Ak vás však už obvyklý šalát unavuje, skúste si pripraviť šalát s krabími tyčinkami v kombinácii s inými prísadami, napríklad s paradajkami, kapustou a pošírovaným vajíčkom. Miska nebude o nič menej chutná.
Ponúkaný krabový šalát so zeleninou a pošírovaným vajíčkom má jednoduché prevedenie, jemnú chuť a ľahkú chuť na žalúdok. Môžete ho pripraviť na slávnostnú udalosť alebo večernú rodinnú večeru. Zaujímavosťou tohto šalátu je varené vajíčko. Aby to fungovalo, musíte dodržať niekoľko jednoduchých pravidiel. Po prvé, vajcia musia byť čerstvé. Za druhé, pridajte do vody trochu soli a octu, aby bielkovina lepšie „chytila“a správne obalila žĺtok. Tiež nejedzte vajíčka, ak sa po rozbití škrupiny ukáže, že je proteín zakalený, žĺtok sa šíri bez akéhokoľvek vplyvu zvonku alebo je cítiť nepríjemný zápach.
Pozrite sa tiež, ako sa robí krabový šalát s hráškom a mrkvou.
- Kalorický obsah na 100 g - 95 kcal.
- Porcie - 2
- Čas varenia - 15 minút
Zloženie:
- Krabie tyčinky - 4-5 ks.
- Soľ - 0,5 lyžičky
- Biela kapusta - 150 g
- Paradajky - 1 ks.
- Zelení (koriander, bazalka, petržlen) - podľa chuti
- Rastlinný olej - na vyprážanie
- Vajcia - 2 ks.
- Pálivá paprika - 0,25 strukov
- Cesnak - 1 klinček
Krok za krokom príprava šalátu s krabími tyčinkami, paradajkami, kapustou a vajcom, recept s fotografiou:
1. Bielu kapustu umyjeme, osušíme papierovou utierkou a nakrájame na tenké prúžky. Zapamätajte si ju rukami, aby pustila šťavu. Vďaka tomu bude šalát šťavnatejší.
2. Paradajky umyjeme, osušíme papierovou utierkou a nakrájame na kolieska.
3. Krabie tyčinky nakrájame na kolieska, kocky alebo pásiky. Ak sú zmrazené, rozmrazte ich bez použitia mikrovlnnej rúry, inak sa chuť produktu zhorší.
4. Zeleninu umyte, osušte papierovou utierkou a nakrájajte nadrobno.
5. Cesnak ošúpeme a feferónku nakrájame nadrobno z vnútorných semienok a jedla.
6. Vložte všetky pripravené prísady do hlbokej misky, ochutte soľou a nalejte rastlinným olejom.
Pripravte si uvarené vajíčko. Za týmto účelom nalejte obsah vajíčka do pohára osolenej vody. Robte to veľmi opatrne, aby ste nepoškodili žĺtok.
7. Zeleninu premiešajte a uvarenú hydinu varte 1 minútu v mikrovlnnej rúre s výkonom 850 kW. Ak je výkon odlišný, upravte čas. V prípade potreby skráťte alebo predlžte dobu varenia.
8. Šalát rozotrieme na porciované taniere.
9. Do šalátu s krabími tyčinkami, paradajkami a kapustou pridajte pošírované vajíčko a podávajte ihneď po uvarení.
Pozrite si tiež videorecept o tom, ako si pripraviť šalát z vareného vajíčka.
