Podrobný recept na nadýchané palacinky v mlieku bez kvasníc: zoznam produktov a technológia na prípravu lahodného múčneho dezertu. Video recepty.
Nadýchané palacinky s mliekom bez kvasníc sú vynikajúcim a uspokojujúcim dezertom na rýchle občerstvenie, raňajky alebo čaj. Jeho príprava nezaberie veľa času. Cesto sa pripravuje za pár minút z jednoduchých surovín. Nie je potrebné robiť cesto, počkajte na aktiváciu kvasu. Výrobky iba premiešame a vyprážame koláče.
Základom cesta je čerstvé mlieko. Požadovaný obsah tuku je od 2,5%. Vďaka nemu je hotový dezert jemný a jemný. Na kefíre bude chuť iná.
V zozname zložiek nie sú žiadne kvasinky, ale obsahuje prášok do pečiva a ocot. Práve oni pomôžu pripraviť nadýchané palacinky v mlieku bez kvasníc.
Nezabudnite pridať vajíčko pre zväzok všetkých prísad a cukor pre sladkosť. Ich množstvo sa môže meniť v závislosti od osobných preferencií. Podľa potreby pridajte vanilkový cukor.
Ďalej vám predstavíme jednoduchý recept s fotografiou sviežich palaciniek v mlieku bez kvasníc.
- Kalorický obsah na 100 g - 192 kcal.
- Porcie - 6
- Čas varenia - 20 minút
Zloženie:
- Mlieko - 1 polievková lyžica.
- Múka - 1,5 lyžice.
- Ocot - 1 polievková lyžica
- Vajce - 2 ks.
- Cukor - 2 polievkové lyžice
- Prášok do pečiva - 1 lyžička
- Rastlinný olej na vyprážanie - 60 ml
Krok za krokom príprava nadýchaných palaciniek v mlieku bez kvasníc
1. Pred výrobou nadýchaných palaciniek v mlieku bez droždia pripravte cesto. Nalejte ocot do taniera mlieka, premiešajte a nechajte 10 minút, kým pripravíte suchú zmes.
2. Múku preosejeme cez sito. Potom do tejto sviežej hmoty pridajte prášok do pečiva a cukor. Premiešame.
3. Metličkou alebo mixérom rozšľaháme vajíčka a potom ich zmiešame s mliekom.
4. Ďalej zmiešajte suché a tekuté prísady. Miesime do hladka. Cesto sa ukáže byť dosť tekuté, ale hustejšie ako na palacinky.
5. Vložte panvicu na oheň, zohrejte na ňu rastlinný olej a lyžicou rozotrite cesto na horúci povrch. Udržujeme vzdialenosť medzi koláčmi, pretože cesto sa mierne zväčší.
6. Znížte teplo a smažte bez veka. Keď je prvá strana opečená a celé cesto uchopené, otočte, prikryte a pripravte.
7. Lahodné nadýchané palacinky s mliekom bez droždia sú pripravené! Podávame teplé. Ponúkame na výber med, džem, kyslú smotanu, kondenzované mlieko alebo tekutý karamel. Na tanier môžete podávať aj plátky čerstvého ovocia - banány, jablká, kivi.
Pozrite si aj video recepty:
1. Palacinky s mliekom za 5 minút.
2. Bujné placky s mliekom bez droždia.
